តុល្យភាពអាស៊ីដ - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយ

ទឹកគឺជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់នៃសារពាង្គកាយដែលរស់នៅ។ នៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយមនុស្សមានប្រហែល 80% នៃទឹក។ សមាមាត្រនៃទឹកអាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំង - តម្លៃ pH នៅក្នុងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អទាក់ទងនឹងលេខជាក់លាក់។ កម្រិត pH ត្រូវបានកំណត់ដោយការវិភាគទឹកនោមនិងទឹកមាត់។ ការកើនឡើងនៃកំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុងវិជ្ជមាននៅពេល pH ជិតដល់សូន្យគឺការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីដ (acidosis) ការកើនឡើងនូវចំនួនអ៊ីយ៉ុង hydroxyl ទៅ pH នៃ 14.0 គឺជាការផ្លាស់ប្តូរអាល់កាឡាំង (អាល់កាឡាំង) ។

ចំណាំ: អ្នក អាចកំណត់កម្រិត pH ដោយខ្លួនឯងដោយប្រើក្បាលដោះសាកល្បងដែលងាយស្រួលរកនៅឱសថស្ថាន។ ក្បាលដីសាកល្បងត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយការណែនាំដែលផ្តល់នូវការពន្យល់ដែលអាចរកបានសម្រាប់កំណត់កម្រិតតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋាន។

ការរំលោភលើតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារជាច្រើនជឿថាការរំលោភលើតុល្យភាពអាស៊ីតក្នុងរាងកាយបង្កឱ្យមានការគំរាមកំហែងយ៉ាងពិតប្រាកដចំពោះសុខភាពមនុស្សហើយបរិស្ថាន pH ដែលមានតុល្យភាពគឺជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតាហើយដូច្នេះជួយទប់ទល់នឹងជំងឺ។

បង្កើនជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួន

នៅក្នុងសរីរាង្គ acidified, ការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅសរីរាង្គនិងជាលិកាគឺមានការលំបាក។ លើសពីនេះទៀតរាងកាយទទួលរងពីការខ្វះខាតនៃការជីកយករ៉ែដែលនៅក្នុងវេនធ្វើឱ្យឆ្អឹងផុយស្រួយបណ្តាលឱ្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងល

តុល្យភាពអាស៊ីតនៃរាងកាយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយមូលហេតុដូចខាងក្រោម:

• របបអាហារមិនត្រឹមត្រូវការប្រើប្រាស់អាហារហួសប្រមាណ (ផលិតផលធ្វើនំ, ស្ករ, sodas ផ្អែម, អាហាររហ័សសំដៅទៅលើអាហារដែលបង្កើតអាស៊ីត);
• ការប្រមឹកស្រា
• ជំងឺមេតាប៉ូលីស, នៅក្នុងកន្លែងដំបូង - ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus ។

រោគសញ្ញានៃការប្រែប្រួលមិនសមស្របនៅក្នុងតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយឆ្ពោះទៅរកការកើនឡើងនៃអាស៊ីតគឺ:

• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ cardiovascular, រួមទាំង។ spasms នៃសរសៃឈាម;
• ការឡើងទម្ងន់
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ការបង្កើតថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមនិងប្លោកនោម
• បញ្ហានៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal;
• ការឈឺចាប់រួមនិងសាច់ដុំដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីដ lactic;
• ថយចុះ ភាពស៊ាំ និងភាពរឹងមាំ។

ការកើនឡើងនៃមាតិកាអាល់កាឡាំងនៅក្នុងរាងកាយ

ជាធម្មតាអាល់កាឡាំងមានការលូតលាស់ជាមួយនឹងការរំលោភលើប្រភេទឱសថមួយចំនួននិងការខ្វះបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃមាតិកាអាល់កាឡាំងអាហារនិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានរំលាយតិចតួច។ នេះនាំឱ្យមានផលវិបាកដូចតទៅ:

• ប៉ារ៉ាសិតត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។
• បញ្ហាស្បែកកើតឡើង;
• ការកើតឡើងប្រតិកម្មអាឡែស៊ីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ
• ពីរាងកាយបញ្ចេញក្លិនមិនល្អមួយ;
• ធ្វើអោយជំងឺរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ការងើបឡើងវិញនៃតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋាននៃរាងកាយ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាបាននូវសមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតនៃអាល់កាឡាំងនិងអាស៊ីតវាគឺជាការចាំបាច់:

• អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ
• ការប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតនៅក្នុងបរិមាណតម្រូវ។
• ទទួលទានជាប្រចាំនៃវីតាមីនរ៉ែ។
• ការស្នាក់នៅឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្យល់ស្រស់;
• ការហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យម។

ផលិតផលជាច្រើនមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើតុល្យភាពអាស៊ីត - នៃរាងកាយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាល់កុលអ្នកត្រូវប្រើអាហារអាល់កាឡាំងបន្ថែមដើម្បីបង្កើនវា - រួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលកត់សុីបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបបអាហារ។

ផលិតផលបង្កើតដោយអាស៊ីតមាន:

• សាច់;
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។
• ឈីស, ឈីក្រុមគ្រួសារ, yogurts;
• ស៊ុត
• ធញ្ញជាតិនិងបន្លែ
• ស្ករនិងចំណីសត្វ;
• អាហារកំប៉ុង;
• គ្រាប់ពូជគ្រាប់;
• ភេសជ្ជៈមានក្លិនស្អុយផ្អែម;
• កាហ្វេ
• អាល់កុល។

ការហៀរផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយទឹកដែលមានបរិមាណទឹកខ្ពស់។ ក្នុងចំណោមពួកគេ - ភាគច្រើននៃបន្លែនិងផ្លែឈើ។

អាហារអព្យាក្រឹតគឺ:

• ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ;
• ប៊ឺ;
• ប្រេងបន្លែ។