ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់បានឆ្លងកាត់ស្ថានភាពមួយដែលបន្លែស្រស់ឬបន្លែចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំម្ហូប។ ប៉ុន្តែដោយសម្លឹងមើលទៅក្នុងទូទឹកកកពួកគេយល់ថាជីវិតរបស់បន្លែបានផុតកំណត់ហើយ។
ហើយជាការពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាបានសួរសំណួរថា "តើវាយ៉ាងម៉េចទៅ? ខ្ញុំទើបតែបានទិញពួកគេកាលពីម្សិលមិញ។ " ជាពិសេសសម្រាប់ housewives ទាំងអស់, ស្រឡាញ់បន្លែនិងគ្រាន់តែចាប់អារម្មណ៍, យើងបានប្រមូលល្បិច ingenious ដែលនឹងជួយរក្សាបន្លែផ្លែឈើនិងឱសថស្រស់សម្រាប់ការដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជឿខ្ញុំដោយមានគន្លឹះទាំងនេះនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកនឹងតែងតែស្រស់!
ខ្ទឹមបារាំងនឹងនៅស្រស់រយៈពេល 8 ខែប្រសិនបើត្រូវដាក់ក្នុងថង់កែវឬជើង។
អំពូលនីមួយៗគួរតែត្រូវបានបំបែកពីគ្នាទៅវិញទៅមកដោយខ្សែស្រឡាយខ្សែយឺតឬខ្សែ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតនិងត្រជាក់ប៉ុន្តែមិននៅក្នុងទូទឹកកកទេ។
ខ្ទឹមបារាំងគួរដាក់ក្នុងដបបា្លាស្ទិចនិងកកក្នុងទឹកកក។
វាជាការសំខាន់ដែលគំនិតខ្ទឹមបារាំងមានពេលស្ងួតបន្តិច។ មុនពេលលាងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកិនស្អាត។ ទុកវាឱ្យស្ងួតក្នុងទម្រង់នេះ។ បនាប់មកចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងដបបាស្ទិកនិងបិទគំរប។ ជាមួយវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកគំនិតនេះរក្សាវីតាមីនមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។
3. ប្រើកាបូបពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។
បន្លែនិងផ្លែឈើបញ្ចេញឧស្ម័នអេទីឡែនក្នុងកំឡុងពេលទុំដែលជួយឱ្យផ្លែឈើទុំ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលឧស្ម័នដដែលនេះមានឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញទៅលើវាដែលបង្កើតបរិយាកាសល្អសម្រាប់ការពុករលួយនិងភាពចាស់។ ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើស្រស់វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រើថង់ពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលទប់ស្កាត់ឧស្ម័នអេទីឡែននិងការពារការបង្កើតជាតិសំណើមដែលពន្យារអាយុជីវិតនៃផ្លែឈើនិងបន្លែស្ទើរតែ 3 ដង។
4. បៃតងត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតជាផ្កា - នៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹង cellophane, ជួសជុលវានៅមូលដ្ឋានជាមួយនឹងក្រុមយឺតមួយហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរក្សាទុក parsley, cilantro, basil និង onions ពណ៌បៃតង។
5. ឱសថបៃតងជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃប្រេងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីបៃតងទាំងអស់។
ឧទាហរណ៍បន្លែស្រស់ត្រូវតែចងជាមួយខ្សែនិងព្យួរក្នុងខ្យល់បើកចំហដូច្នេះវាមានរយៈពេលយូរជាងមុន។
សម្រាប់ផ្លែ berries ស្រស់ប្រើដំណោះស្រាយទឹកខ្មេះ។
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយស្រស់សម្រាប់មួយឆ្នាំអ្នកត្រូវលាយ vinegar (ពណ៌សឬផ្លែប៉ោម) និងទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1:10 ។ រំពុះ berries នៅក្នុងដំណោះស្រាយសម្រាប់ពីរបីវិនាទីបន្ទាប់មកបង្ហូររាវនោះលាងជមែះ berries ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់និងដាក់ចូលទៅក្នុងទូរទឹកកក។ កុំបារម្ភអ្នកនឹងមិនមានរសជាតិនៃទឹកខ្មេះទេ! ជាមួយនឹងការថែរក្សាបែបនេះ, raspberries នឹងនៅតែស្រស់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍និង strawberries - ស្ទើរតែពីរសប្តាហ៍ដោយគ្មានភាពទន់ឬការបង្កើតផ្សិត។
7. សំណល់នៃដ្រាហ្គែមម៉ូលឬផ្លែបឺរត្រូវលាយជាមួយនឹងប្រេងអូលីវដោយមិនមានភាពមិនធម្មតាមុននឹងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាផ្លែបឺរបៃតងនិងស្រស់ហើយវិធីសាស្ត្រមួយគឺប្រេងអូលីវ។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់ការបូមផ្លែប័រទន់។
មិនត្រូវទុកខ្ទឹមបារាំងជាមួយដំឡូងឡើយ។
ជាអកុសលក្នុងចំណោមបន្លែនិងផ្លែឈើមានអ្នកដែលមិនអត់ធ្មត់ចំពោះវត្តមានរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ មួយក្នុងចំណោមភាពផ្ទុយគ្នានេះគឺជាខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានទុកនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតល្អដែលវាអាចនៅស្រស់បានរយៈពេលជិត 2-3 ខែ។
9. ប៉ុន្តែដើម្បីពង្រីកជីវិតរបស់ដំឡូងអ្នកត្រូវដាក់ផ្លែប៉ោមឱ្យវា។
វិធីសាស្រ្តបែបនេះនឹងជួយការពារការបង្កើតមើមនិងការបំបែក។
10. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដែលរាំងស្ទះយឺតបំផុត។ ប៉ុន្តែដើម្បីថែរក្សាឱ្យស្រស់អ្នកត្រូវតែតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការពិតដែលថាក្នុងចំនោមផ្លែប៉ោមដ៏ល្អមិនបានធ្វើឱ្យខូចផ្លែប៉ោមទេ។
ផ្លែប៉ោមល្អអាចស្នាក់នៅបានយូរប៉ុន្ដែបើសិនជាមានផ្លែប៉មរលួយឬ "ក្រៀមក្រំ" ក្នុងចំនោមពួកគេវាអាចបំផ្លាញអ្វីៗផ្សេងៗទៀត។ ដូច្នេះមើលលម្អិតនេះយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។
11. កម្ចាត់បញ្ហារំខាននៃឈីស "រមាស់" នឹងជួយឱ្យដុំប៊ឺ។
ប្រសិនបើអ្នកកាត់ឈីសហើយចង់រក្សាវាឱ្យស្រស់បន្ទាប់មកដាក់ដុំប៊ឺទៅនឹងគែមកាត់នៃឈីស។ នេះនឹងជួយសន្សំសំចៃឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលយូរ។
12. ជម្រើសមួយទៀតដើម្បីអភិរក្សស្រស់នៃឈីសគឺការប្រើក្រដាសជ័រឬក្រដាស wax ។
រុំបំណែកឈីសនៅលើក្រដាសបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកនៅលើធ្នើទ្វារនៅកន្លែងក្តៅបំផុត។
13. ពង្រីកភាពស្រស់ថ្លានៃឱសថជាច្រើននឹងជួយប្រេងអូលីវ។
មុនពេលត្រាំក៍បន្លែសាច់សត្វបន្លែឬក៏ស្រូវអង្ករត្រូវយកវាទៅដាក់ក្នុងទឹកកកនិងចាក់ប្រេងអូលីវ។ នេះនឹងជួយសន្សំសំចៃវីតាមីនមានប្រយោជន៍ក្នុងឱសថនិងជួយសម្រួលដល់ការចម្អិនអាហារផងដែរ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនសមរម្យសម្រាប់អំបិល, dill និង basil - ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានប្រើស្រស់។
លាងសម្អាតទូទឹកកកនិងសង្កេតមើលគោលការណ៍នៃផលិតផលជិត។
សម្រាប់ការផ្ទុកផលិតផលបានត្រឹមត្រូវគោលការណ៍នៃភាពជិតស្និទ្ធរបស់ទំនិញត្រូវបានគេប្រើជានិច្ចដែលជួយរក្សាទីតាំងត្រឹមត្រូវរបស់ផលិតផលទាក់ទងនឹងគ្នាដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្រាយរបស់ពួកគេនិងដើម្បីបំបាត់ផលិតផលនៃការស្រូបយកគ្នាទៅវិញទៅមកមិនល្អ។
ផ្លែទំពាំងបារាំងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹកគ្រាន់តែជាផ្កាកាត់ថ្មីៗ។
កាត់ដើមម៉ៃទុំកាត់ដាក់វានៅក្នុងទឹកសាបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ វិធីនេះនឹងជួយរក្សាឱ្យពួកគេស្រស់ថ្លានិងស្រឡូនអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
ដើម្បីពង្រីកភាពស្រស់នៃចេកអ្នកអាចប្រើខ្សែភាពយន្តអាហារ។
ល្បិចនេះនឹងជួយពង្រីកជីវិតរបស់ចេកសម្រាប់រយៈពេលជិត 3-5 ថ្ងៃដោយរារាំងពួកគេពីការលាបនិងស្អុយរលួយ។ ចងចាំផងដែរថាចេកផលិតឧស្ម័នអេទីឡែនច្រើនជាងបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗដូច្នេះសូមព្យាយាមរក្សាវាឱ្យដាច់ដោយឡែក។
salad បៃតងគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងចានដែលផ្សាភ្ជាប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីដាក់នៅខាងក្នុងកន្សែងក្រដាសធម្មតាដែលនឹងការពារការបង្កើតជាតិសំណើមលើស។
ចំពោះភាពស្រស់ថ្លានៃ celery, សាឡាត់និងផ្កាខាត់ណាខៀវអ្នកត្រូវខ្ចប់វាជាមួយចំណីអាហារ។
វិធីសាស្រ្តនេះនឹងពង្រីកអាយុនៃផលិតផលទៅ 4 សប្តាហ៍។
រក្សាទុកបន្លែនិងផ្លែឈើក្នុងពាងកែវជាមួយគំរបមួយ។
ជម្រើសមួយដើម្បីធុងប្លាស្ទិចគឺពាងកញ្ចក់ជាមួយនឹងការ lids ដែលមិនដូចធុងទុកផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់សម្រាប់ច្រើនយូរជាងនេះ។
រក្សាទូរទឹកកកឱ្យស្អាត។
ប្រសិនបើមានអ្វីមួយនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកវាជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើជាបន្ទាន់ "ការសំអាត" ។ បាក់តេរីដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅតែស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរដែលប៉ះពាល់ដល់ភាពស្រស់ថ្លានៃផលិតផលដូច្នេះជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីទូទឹកកកហើយជូតវាចោល។
21. ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើទុំរបស់វា។
កុំទុកប៉ង៉ះក្នុងថង់បាស្ទិក។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេនឹងទុំលឿននិងចាប់ផ្តើម rot ។
ប៉េងប៉ោះអាំងតង់តេគួរត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយផ្នែកខាងក្នុងចុះក្រោមឬនៅក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសរហូតដល់ពេលចាស់ទុំ។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការអ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើឱ្យប៉េងប៉ោះដែលនឹងពន្លឿនការទុំជាមួយនឹងជំនួយពីឧស្ម័នអេទីឡែន។
ប៉េងប៉ោះទុំណាស់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅសីតុណ្ហភាពនៅឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ រីករាលដាលប៉េងប៉ោះបែបនេះជាមួយផ្នែកខាងកណ្តាលឡើងក្នុងស្រទាប់មួយដោយមិនប៉ះគ្នា។
ហើយប៉េងប៉ោះទុំហួសពេកគួរតែត្រូវបានទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមុនពេលប្រើសូមយកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ប្រើមួកពីដបប្លាស្ទិកដើម្បីបើកនិងបិទថង់ប្លាស្ទិចម្តងហើយម្តងទៀត។
វិធីសាស្រ្តនេះនឹងជួយការពារជាតិសំណើមពីការបញ្ចូលកាបូប។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាកញ្ចប់មុនពេលបិទគឺស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងផ្សិត "រីកលូតលាស់" ។
ខ្ញីគួរតែរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកក។
ខ្ញីនៅក្នុងទូទឹកកកនឹងនៅស្រស់ស្អាតយូរអង្វែងក៏ដូចជាសម្រួលដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារដោយប្រើប្រាស់ខ្ញី។ ខ្ញីទឹកកកមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការជូតនៅលើចង្ក្រាន។
24. បន្ទាប់ពីការទិញគ្រាប់ផ្លែឈើពួកគេ។
គ្រាប់ស្រស់នឹងរក្សាឱ្យបានយូរប្រសិនបើអ្នកកម្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវរាលដាលគ្រាប់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របក្រដាសផាកពិន័យពីមុនហើយដុតនំនៅក្នុងឡ 15 នាទី 170 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
ទុកដាក់ផ្សិតនៅក្នុងថង់ក្រដាស។
ភ្លេចអំពីជ័រសម្រាប់រក្សាទុកផ្សិតផ្សេងៗ។ កញ្ចប់គឺជាមធ្យមដ៏ល្អសម្រាប់ការបង្កើត condensation និងសំណើមដែលនាំឱ្យ mildew powdery និង spoilage នៃផ្សិត។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងថង់ក្រដាសមួយនៅក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។