តើអ្នកស្រឡាញ់ផ្លែលាជាវិធីដែលខ្ញុំធ្វើដែរឬទេ?
រដូវផ្លែល្វាមានពេលខ្លីណាស់ដូច្នេះអ្នកត្រូវរីករាយនឹងពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៃផ្លែឈើហាក់ដូចជា unattractive នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងចានផ្អែមនិងប្រៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញផ្លែល្វាស្រស់បានតែនៅក្នុងរដូវក្តៅផ្លែឈើទុំពេលក្រោយនឹងពិបាកក្នុងការទទួលបាន។ ផ្លែល្ហុងរលួយកាន់តែឆាប់រហ័សហើយផ្លែឈើដែលគ្មានផ្លែគឺគ្មានរសជាតិទេ។ មិនយូរមិនឆាប់នៃរដូវកាលនេះនឹងមកហើយនេះត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងច្បាស់។ នៅពេលទិញផ្លែលាកុំភ្លេចថាផ្លែឈើទុំគួរមានក្លិនល្អនិងរីករាយចំពោះការប៉ះ។
1 ។ លលានំជាមួយគ្រាប់ឈីសទន់និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
គ្រាន់តែលាយឈីសទន់ទឹកឃ្មុំអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានមួយហើយដាក់ល្បាយទៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។ សម្រាប់ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់ robiola ឈីសប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយក brie ឬប្រភេទទន់ផ្សេងទៀត។ ដុតនំផ្លែឈើនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីនិងតុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate និង sprig នៃ dill មួយ។
2. Prosciutto ជាមួយលានៅលើដុតនេះ។
វេញផ្លែល្មមជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញជាមួយសន្លឹកសម្បូរបែប (Ham ស្ងួត) ឬ salami និងចំអិននៅលើដុត។ វាគឺជាការគួរដើម្បីរុំពួកគេនៅក្នុង foil ជាមុនដូច្នេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាច្រើន juicy និងដេញថ្លៃនៅក្នុងរសជាតិ។
Salad ពីស្ពចៀនជាមួយផ្លែបឺរនិងលា។
Fry ស្ពនៅក្នុងប្រេងអូលីវឬដុតនំរហូតដល់ crispy នៅក្នុង oven និងលាយនៅក្នុងចានដ៏ធំមួយជាមួយ slices ស្តើងនៃលានិង slices នៃ avocado ។ បាចសាឡាត់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចហឹរ។ ចាក់ទឹកលើចានចានរួចលាយជាមួយទឹកអូលីវនិងបាច់ទឹកកចម។
Salad ពីផ្លែល្វា, ឪឡឹកនិង beets ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ពីរាក់។
គ្រាន់តែកូរនៅក្នុងបំណែកមួយចានដ៏ធំមួយនៃ beet berry ជាមួយ slices នៃឪឡឹក, ផ្លែ chopped ពិន័យនិងឈីសទន់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវស៊ុបសាឡាត់ peeled និង chopped រហូតដល់ caramel ពណ៌សម្រាប់នាទី 5-7, លាយវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងនំបុ័ង balsamic ពណ៌សតិចតួចនិងរដូវកាលជាមួយល្បាយនៃសាឡាត់នេះ។
5. សាប៊ូជាមួយផ្លែល្វា។
ចម្អិនស្ករសរហូតទាល់តែរួចរាល់ហូរទឹកនិងកំណត់វាទៅឡែក។ Fry Walnut peeled ជាមួយខ្ទឹម c hopped នៅក្នុងប្រេងអូលីវ, បន្ថែមទៅឱ្យពួកគេឈី goat ទន់ទឹក lemon squeezed freshly និងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃស្រាពណ៌សមួយ។ អំបិលនិងបន្ត, stirring ជានិច្ច, simmer ទឹកជ្រលក់លើកំដៅទាបសម្រាប់ 2-3 នាទី។ បិទចានលាយទឹកជ្រលក់ដែលបានលាយជាមួយផ្លែល្មៀត ៗ ហើយបន្ថែម spaghetti ឱ្យវាថ្នមៗ។
6. សាច់មាន់ចៀនជាមួយផ្លែល្វា។
រូបសត្វមាន់បង្ហាញពីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 220 អង្សាសេ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅចិញ្ចៀនក្រាស់ហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ ដាក់នៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតចៀនសាច់មាន់, អំបិល, ម្រេចនិង sprinkle សាច់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ចាក់ទម្លុះបក្សីជាមួយផ្លែលែៀងនិងរាលដាលសល់របស់ផ្លែឈើជុំវិញ។ ដាក់សឺរដុតនំនៅក្នុង oven, ការបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេ, និងដុតសាច់មាន់សម្រាប់ 45-50 នាទីរហូតដល់ crusty crusty មួយលេចឡើង។
7. Tart ពីលាជាមួយក្រែមអាល់ម៉ុង។
ក្រែមអាល់ម៉ុងសម្រាប់សាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតយ៉ាងងាយស្រួល - អ្នកគ្រាន់តែលាយអាល់ម៉ុនដីប៊ឺស្ករនិងស៊ុត។ នៅក្នុងទឹកកកក្រែមត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលមួយខែដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតផ្នែកបន្ថែមភ្លាមៗហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។
សម្រាប់ការធ្វើតេស្តខ្លីអ្នកចាំបាច់ត្រូវ:
- 1.5 CUPS នៃម្សៅ;
- 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
- 250 ក្រាមនៃប្រេង;
- ទឹកកក 50 មីលីលីត្រ
- ពងមាន់ 1 គ្រាប់។
នៅក្នុងចានធំមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់បន្ថែមឱ្យពួកគេនូវប៊ឺក្រឡុកនិងស្លាបព្រានៃទឹកកក។ ដូចខាងក្រោមផ្លាស់ទីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងដាក់ dough ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ឥឡូវនេះរមៀលចេញ dough បានបញ្ចប់ហើយស្រស់ស្អាតដាក់នៅលើវា sliced លានិងទឹកអាល់ម៉ុង។ បាចស្ករសជាមួយស្ករម្សៅនិងដាក់នៅល្ខសំរាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។ Voila - អាហារពេលព្រឹករបស់ជើងឯកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
សូកូឡាជាមួយនឹងផ្លែល្វា។
រលាយសូកូឡាងងឹតនៅក្នុងអាងងូតទឹកហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោត្រជាក់។ ហើយឥឡូវនេះគ្រាន់តែរុំផ្លែល្មៀតស្រស់នៅក្នុងរង្គសាលសូកូឡា។ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីភាពមិនធម្មតានៃចំណង់ចំណូលចិត្តអ្នកអាចដាក់បង្អែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
Vodka មានផ្លែល្ហុង។
ដាក់ផ្លែល្វាចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងកួរតូចៗពីរបីកំប៉ុងនៅក្នុងពាងកែវហើយចាក់ល្បាយជាមួយវ៉ដូកា។ បិទពាងហើយដាក់វាឱ្យឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 1-2 សប្ដាហ៍។ បន្ទាប់មកដាក់វ៉ដូកានិងផឹកភេសជ្ជៈនៅលើតុឬប្រើវាដើម្បីបង្កើតជាតិស្រាក្រឡុកយោងទៅតាមរូបមន្តផ្តាច់មុខផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។