ខ្លាញ់ - មាតិកាកាឡូរី

Radish ត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ដីកំណើតរបស់គាត់គឺអាស៊ី។ ពីមុនវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ម្ហូបអាហារដោយប្រជាជននៃប្រទេសក្រិចបុរាណរ៉ូមនិងអេហ្ស៊ីប។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថាជនជាតិរ៉ូមនិយមចូលចិត្តការរួមផ្សំនៃរសជាតិនិងទឹកខ្មេះឬទឹកឃ្មុំ។ រួចទៅហើយនៅក្នុងសតវត្សទី 16 បន្លែនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប។ ជាពិសេសម្ហូបពីវាត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយស្ត្រី, ដែលខ្វល់អំពីតួរលេខរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពី radish កាឡូរី គឺតូចគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងឆៃថាវ?

ដូច្នេះក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលតម្លៃ caloric នៃ radish គឺមានតែ 25 kcal ។ ក្នុងករណីនេះ 93 ក្រាមគឺទឹក, កាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រហែល 3,3 ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន - 1,3 ក្រាមនិងខ្លាញ់មានតែ 0,2 ក្រាម។

មិនតែប៉ុណ្ណោះអ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នបានណែនាំឱ្យគាត់បញ្ចូលរបបចំណីអាហាររបស់គាត់ទៅអ្នកដែលចង់បាត់បង់ផោនបន្ថែមទៀតដូច្នេះនៅតែបន្លែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។ វាផ្ទុកវីតាមីននៃក្រុម B ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ដែក។ មួយមានតែមួយគត់ដើម្បីស្រមៃ: នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលជាប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីន C, ទឹកអាស៊ីត ascorbic ។ សូមអរគុណដល់ radish, រាងកាយគឺមានភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនដើម្បីបង្កើតកោសិកាថ្មី។

វាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលចាំបាច់ក្នុងរបបអាហារឬអាហារដែលគ្មានរបបអាហារ។

radish ស្រស់អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ carrots និងទោះបីជាការពិតដែលថាបរិមាណ caloric របស់វាកើនឡើងបន្តិចល្បាយនេះជួយស្ដារក្រពះពោះវៀន។ វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយប្រើផលិតផលក្នុងទម្រង់ជាសាឡាត់ទឹកដោះគោស្រស់ៗ។

វាជួយកម្ចាត់ផ្តាសាយឈឺចាប់ឈឺក្បាល។ ហើយសូមអរគុណចំពោះការពិតដែលថា radish មិនត្រឹមតែជាតិស្ករនិងខ្លាញ់នោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អង់ស៊ីមនិងសរសៃរបស់រាងកាយ។

លើសពីនេះទៀតឫសអាចដកកូលេស្តេរ៉ូលពីរាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាវាមានបរិមាណកាឡូរីតិចក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ។ មិនចាំបាច់ដាក់កម្រិតខ្លួនឯងនៅក្នុងផលិតផលនេះទេគ្រាន់តែឆ្អិនវាពីរបីនាទីក្នុងទឹក។