សាច់មាន់ - ល្អនិងអាក្រក់

មានមនុស្សជាច្រើនជាអ្នកគាំទ្រសាច់មាន់ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់មាន់នោះទេហើយពិតណាស់អំពីគ្រោះថ្នាក់របស់វា។ នៅក្នុងពិភពសម័យសាច់មាន់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រភេទនៃការគោរពដូចជាថោកកាឡូរីទាបនិងងាយរំលាយ។ តើនេះជាអ្វី? វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយល់។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សាច់មាន់?

ជាដំបូងទាំងអស់សាច់មាន់ត្រូវបានកត់ត្រាទុកថាជាកាឡូរីទាប។ ដូច្នេះសាច់មាន់ 100 ក្រាមមានតែ 190 ក្រាមប៉ុណ្ណោះហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនតែ 137 ក្រាមប៉ុណ្ណោះហើយក្នុងករណីឆុងត្រីបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលចុងក្រោយនឹងកើនឡើងដល់ 210 ក្រាម។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីចំនួនដ៏សំខាន់ទាំងនេះការញ៉ាំសាច់មាន់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំឱ្យពុះ។ ដោយវិធីនេះវាមានប្រយោជន៍និងកូលេស្តេរ៉ូលតិចតួច។

សាច់មាន់គឺជាប្រូតេអ៊ីនរឹងហើយការប្រើជាប្រចាំរបស់វាក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងបន្ទុករាងកាយមួយចំនួនអាចនាំអោយមានការកើនឡើងនៃសាច់ដុំ។

ហើយនៅទីបំផុតសាច់មាន់សំបូរវីតាមីន A, B1, B2 និង B6 ហើយដោយសារបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់វាជួយបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង, ធ្វើអោយស្តារភាពរឹងមាំនិងបំពេញចិត្តអត់ឃ្លាន។

ប៉ះពាល់ដល់សាច់មាន់

គួរកត់សំគាល់ថាការប្រើសាច់មាន់ទាំងមូលត្រូវបានបង្ហាញទាំងស្រុងនៅក្នុងមាន់ក្នុងស្រុក។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីមាន់ដែលបានទិញនៅហាងឬផ្សារទំនើបនោះទំនងជាអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់បែបនេះតូច។ វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើវាសំរាប់កុមារនិងមនុស្សចាស់ព្រោះវាមានផ្ទុកនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាច្រើនដែលកកកុញច្រើនបំផុតលើត្រសក់ឆ្អឹងនិងស្បែក។

ប៉ះពាល់ដល់សាច់មាន់សម្រាប់បុរស

និយាយពីផលប៉ះពាល់នៃសាច់មាន់សម្រាប់បុរសវាគួរអោយកត់សំគាល់អំពីវិធីសាស្រ្តនៃការដុតនំសាច់ដែលមានប្រជាប្រិយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់បុរស។ ការហាត់ប្រាណយូរអង្វែងសាច់មាន់ឆៅយូរឬដុតមិនត្រឹមតែបង្កើនបរិមាណសារធាតុបង្កមហារីកក្នុងម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានការថយចុះផងដែរដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វាត្រឹមសូន្យ។ វាល្អបំផុតដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយបន្លែនិងចម្អិន។

ម្យ៉ាងវិញទៀតកុំភ្លេចថាសាច់ដែលផលិតដោយវិធីសាស្ត្រឧស្សាហកម្មមានច្រើនហួសហេតុនៃអរម៉ូនដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងបុរសនិងស្ត្រីដែលប៉ះពាល់ដល់ DNA និងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសុខភាពនិងភាពស៊ាំ។