បំពង់ដែលមានទឹកដោះគោ ឬក្រែមដែលមានជាតិកំប៉ុងគឺជាអាហារដែលពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ អ្នកជួលផ្ទះចម្បងខ្លះនៅតែកេងប្រវ័ញ្ចលើជាតិដែក waffle សូវៀតចាស់សម្រាប់ wafers ស្តើងនិងជាមួយជំនួយរបស់ពួកគេដុតនំ wafers ឬបំពង់ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ។ ប៉ុន្តែអ្នកផលិតវ៉ាហ្វាលទំនើប ៗ មានភាពងាយស្រួលសុវត្ថិភាពមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើនិងប្រើប្រាស់ថាមពលអគ្គិសនីតិចតួចហើយផលិតផលដែលចប់មិនត្រូវរលាកទេហើយអាចបែកចេញពីរូបរាងបានយ៉ាងងាយស្រួល។
អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិដែក waffers អគ្គិសនីសម្រាប់ wafers ស្តើង:
- មានកោសិកាជម្រៅតូចមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើតេស្តដុតនំរាបស្មើរដូចបន្ទះក្តារទាំងនោះមានកោសិកាខាងក្នុងនិងក្រៅ។
- កុមារអាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ wafers, ចាប់តាំងពីប្រើឧបករណ៍ទំនើបគឺមានសុវត្ថិភាពជាង;
- ចានកំដៅដែលមានថ្នាំកូតដែលមិនធ្វើពីជ័រទប់ស្កាត់ការដុតផលិតផលនិងងាយសម្អាត។
- ម៉ូដែលមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនសា ន់វេនក្តៅ ឬនំកែកឃឺធម្មតាផងដែរ។
- វិមាត្របង្រួមរក្សាទុកចន្លោះផ្ទះបាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយកដែក waffle អគ្គិសនី?
នៅពេលជ្រើសរើស wafer អេឡិចត្រូនិចសម្រាប់ wafers ស្តើងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:
- វិមាត្ររួម
- ថាមពលពី 500 ទៅ 1600 វ៉។
- វត្តមាននៃកម្តៅនិងប្រព័ន្ធបង្ហាញ;
- សម្ភារៈរាងកាយ;
- ថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ
- ចំនួននៃ wafers ដុតនំ;
- ប្រព័ន្ធផ្ទុកខ្សែអេឡិចត្រូនិក;
- រយៈពេលនៃការងារជាបន្តបន្ទាប់។
នៅពេលជ្រើសរើសឧបករណ៍មួយសូមផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តមួយដែលងាយស្រួលដាក់នៅក្នុងទូដាក់ចាន។
រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាត្រូវការរបៀបចម្អិនអាហារសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះកម្តៅដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពរបស់ឧបករណ៍ពី 180 ទៅ 300 °ហើយប្រព័ន្ធបង្ហាញងាយស្រួលប្រើប្រាស់ដែក waffle ដែកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។
ដែកវ៉ាហ្វីលមានមកជាមួយសំបកដែកឬប្លាស្ទិកដែលមានចុងបញ្ចប់ដែលស្រទាប់ផ្កាឬរលោង។ ករណីប្លាស្ទិកមានភាពស្រស់ស្អាតនិងងាយស្រួលក្នុងការថែទាំប៉ុន្តែវាងាយរងការបំផ្លាញ។ ករណីលោហៈមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងឥទ្ធិពលខាងក្រៅ, ប្រើបានយូរជាងនិងមានប្រសិទ្ធភាពជាង។
វត្តមាននៃថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើគឺជាផ្នែកមួយនៃសូចនាករសំខាន់ៗសម្រាប់ជាតិដែក waffle ។ ពិនិត្យមើលថ្នាំកូតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: វាគួរតែរលោងដោយគ្មានពពុះនិងការខូចខាតផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នករកឃើញវាបន្ទាប់មកជ្រើសរើសយកជាតិដែក waffle ។ បន្ទះដែកវ៉ាហ្វីលសម្រាប់បន្ទះស្តើង ៗ ត្រូវបានផលិតជាចម្បងដោយមានរូបរាងរឹងមាំដែលមានរាងមូលមានរាងមូលមានរាងមូលនិងសូម្បីតែនៅក្នុងបេះដូង។
វត្តមាននៃបន្ទប់ផ្ទុកឬអ្នកកាន់សម្រាប់ការរុំខ្សែ, ការពារការពាក់របស់ខ្លួន។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលថាតើរយៈពេលនៃដំណើរការបន្តដែលអ្នកផលិតបានផ្តល់ឱ្យព្រោះអ្នកនឹងមិនចង់បិទឧបករណ៍រៀងរាល់ 15 នាទីដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
តើការដុតឡដុតភ្លើងធ្វើពីដែកចំបក់យ៉ាងដូចម្តេច?
លំដាប់នៃសកម្មភាព:
- យើងយកគ្រឿងផ្សំចាំបាច់: ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 CUPS, butter - 150 ក្រាមស្ករ - 2 tablespoons ។ ស្លាបព្រាស៊ុត - 6 PCs, Cream 30% - 200 ក្រាមប្រេងបន្លែ។
- យើងរៀបចំពី dough ផលិតផលសម្រាប់ wafers:
- Yolks គឺដីជាមួយនឹងស្កររហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិបាត់។ បន្ថែមប្រេងព្រិល, ល្បាយរហូតដល់រលោង។ យើងលាយរង្គសាលនិងក្រែមនេះជាមួយឧបករណ៍លាយបញ្ចូលពណ៍ខៀវទៅជាស្នោក្រាស់។ dough ត្រូវបានទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 20-30 នាទី។
- កំដៅដែក waffle ដែកទៅ 200 អង្សារសេ។
- នៅពេលដែលសូចនាករបន្លឺសម្លេងបន្លឺស៊ីផ្លេចំនុចបាតជាមួយប្រេង។
- ចាក់ទឹកលាយជាមួយស្លាបព្រានិងបិទជាតិដែក waffle ។
- wafers ដុតនំសម្រាប់ 1-2 នាទី។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ waffle ruddy និងភ្លាម, នៅតែក្តៅ, បត់បំពង់ឬកោណ។
- យើងបានបំពេញបំពង់ដែលត្រជាក់ជាមួយនឹងអាហារ។
គន្លឹះថែរក្សាជាតិដែក waffle:
- ប្រើថ្នាំចម្អិនអាហារដែលមិនមែនជាឈើ។
- មិនត្រូវលាងសម្អាតដោយដុសធ្មេញរឹងមាំឬវាយធ្វើបាបឡើយបើមិនដូច្នោះទេធ្វើឱ្យខូចថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។
- មុនពេលយកសំណល់នៃម្សៅនិងខាញ់ចេញពីផ្ទៃខាងលើអនុញ្ញាតឱ្យជាតិដែកចង្ក្រានចុះត្រជាក់នៅពេលប្រើកប្បាសឬក្រណាត់ទន់។
ញញឹមសាច់ញាតិនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារក្រឡុកស្តើងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញឆ្ងាញ់!