ជារៀងរាល់ឆ្នាំរូបមន្តដែលត្រូវបានប្រើក្នុងសម័យសូវៀតបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេដោយសារតែពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយចានទំនើប ៗ ។ យើងស្នើមិនឱ្យបំភ្លេចប្រវត្តិសាស្រ្តនិងពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីនោមកំប្លែងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ចំណង់ចំណូលចិត្តនិងនិន្នាការនំបុ័ងបានផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់និងការធ្វើម្ហូបទំនើបគឺស្ថិតនៅឆ្ងាយពីចានសូវៀតបើទោះបីជាមានអ្នកដែលបន្តធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ តើអ្នកចង់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអារម្មណ៍អន្ទាក់ហើយចងចាំប៉ុន្មានសប្ដាហ៍មុននៅលើតុរបស់អ្នកទេ? រៀបចំដើម្បីជូតមាត់របស់អ្នក។
1. នំ "Anthill"
នំដែលមិនធម្មតាបំផុតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងអាយុ 70 ឆ្នាំប៉ុន្តែក្រោយមកវាត្រូវបានចែកចាយ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាបង្អែមមួយមានវត្តមាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅលើពិភពលោក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- margarine - 250 ក្រាម
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- soda - 0,5 tsp ។
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 1 ពាង។
ការរៀបចំ
- ផ្លែល្ហុងស្រាល ៗ ញ៉ាំជាមួយស្ករដែលមានជាតិ granulated ដូច្នេះលទ្ធផលគឺជាក្រែមដ៏សម្បូរបែប។ ញែកស៊ុតពណ៌ស ៗ គ្នាដោយសូដានិងអំបិល។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលរួមជាមួយមហាជនបានរៀបចំពីរហើយខណៈពេលដែល stirring បន្ថែមម្សៅចំណែក។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលបាន dough ត្រជាក់មួយដែលគួរត្រូវបានផ្ញើទៅទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
- បន្ទាប់មកហុច dough តាមរយៈ grinder សាច់មួយឬដឹងគុណ។ ដាក់វានៅក្នុងសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment មួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទី។ នៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេ។
- សម្រាប់ក្រែម, whip ទឹកដោះគោ condensed ជាមួយ butter ។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយក្រែម។ វានៅសល់តែដើម្បីបង្កើតជាភ្នំមួយដើម្បីធ្វើឱ្យសត្វឆ្មា។ ដាក់នំរយៈពេល 1,5 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
2. ដំឡូងជាមួយ stew
អាហារនេះប្រហែលជាស្ថិតនៅក្នុងការចងចាំព្រោះអាហារដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងមិនប្រៀបធៀបជាមួយគុណភាពនៃផលិតផលដែលផលិតនៅសម័យសូវៀតដែលមានន័យថារូបមន្តនឹងត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតដោយការរក្សាសាច់របស់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម;
- stew - 1 pot;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- កាប់ដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែក។
- នៅពេលដែលវាឈានដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដាក់ខ្ទះក្នុងចាន។
- ចំអិនរហូតទាល់តែទន់ ៗ បន្ថែមរសជាតិអំបិល។
3. នំ "ណាប៉ូឡេអុង"
នំដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដែលនៅតែបន្តលក់នៅហាងធ្វើម្ហូបប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាមិនប្រៀបធៀបជាមួយនឹងបង្អែមដែលមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ពីសហសេវិក។ កុម្មង់នំ Puff អាចត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្តណាមួយហើយថែមទាំងបានទិញនៅក្នុងហាងផងដែរព្រោះវាជាក្រែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
- yolks - 8 បំណែក;
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅលើភ្លើងយឺតមួយកំដៅទឹកដោះគោ។ នៅពេលនេះ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ yolks ជាមួយស្ករ។
- បន្ថែមជាតិស្ករនិងម្សៅប៊ឺណាឡាទៅពងមាន់។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោលាយ។
- ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចានមួយកូររហូតដល់ក្រែមក្រាស់។ លាងសមាតសូលុយស្យុងនំបុ័ងនិងធ្វើឱ្យត្រជាក់មួយយប់។
ញ៉ាំចំណីអាហារពីឈីសកែច្នៃ
អាហារសម្រន់សាមញ្ញនេះគឺជាវ៉ែនតា។ នាងត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយស្លាបព្រិល, rolled ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់បម្រើនិងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើនំសាំងវិច។ វាត្រូវបានគេទទួលបានក្នុងពេលតែមួយដេញថ្លៃនិង piquant ។ អ្នកស្រីតែងតែធ្វើពិសោធន៍ដូច្នេះមានរូបមន្តសម្រាប់អាហារដែលមានការ៉ុតដំបងក្តាមសាច់ក្រកនិងអញ្ចឹង។ ចូរយើងរស់នៅលើសៀវភៅបុរាណ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 300 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
- មួយម៉ោងមុនពេលរៀបចំអាហារសម្រន់យកកំប៉ុងនិងប៊ឺនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាអាចងាយស្រួលដឹង។ ស៊ុតរំពុះ, peel និង mash ជាមួយ fork ឬកិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។
- ផ្សំឈីសដឹងគុណ, butter, ស៊ុត, ខ្ទឹម, mayonnaise បានឆ្លងកាត់សារពត៌មាននិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។
5. Salad "Olivier"
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលតុនំប៉័ងដែលមិនមានសាឡាត់នេះ។ រូបមន្តមុនបដិវត្តន៍បានផ្លាស់ប្តូរហើយបានក្លាយជាការរកឃើញ។ មនុស្សជាច្រើននៅតែបន្តរៀបចំវា។ ដោយវិធីនេះបរទេសបានហៅ salad "រុស្ស៊ី" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- សាច់ក្រក - 350 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- peas ពណ៌បៃតង - 1 សក្តានុពល;
- អំបិលនិង mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- ជា root បន្លែជា root, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ស៊ុតរឹងឆ្អិនត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែររួមជាមួយ cucumbers ។
- ខ្ទាស់ខ្ទះហើយចាក់ទឹករំពុះដើម្បីយកភាពជូរចត់ចេញ។ កេះទឹកពីពពែ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
ស៊ុតឆ្អិនជាមួយសាច់ក្រក
អាហារពេលព្រឹកសំណព្វនៃមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលនៅតែពេញនិយម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុតញាស់ធម្មតាវាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ក្រកឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- sausage ឆ្អិន - បំណែក 5-7;
- ប្រេង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
- ចង់បង្កើតស៊ុតឆ្អិនឆ្ងាញ់បន្ទាប់មកទិញសាច់ក្រកល្អដែលអាចកាត់បន្ថយរង្វង់ឬតាមវិធីផ្សេងទៀត។
- ចៀនខ្ទះចៀនជាមួយនឹងប្រេងក្តៅហើយដាក់សាច់ក្រក។ ចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយត្រលប់មកវិញ។
- វានៅសល់ដើម្បីបំបែកស៊ុតនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Fry ស៊ុតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
7. ក្រវិល
នេះប្រហែលជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារមួយចំនួនដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅសម័យសហភាពសូវៀតដែលនៅតែត្រូវបានរៀបចំដោយមេផ្ទះជាច្រើនមិនត្រឹមតែដោយមេចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេ។ ផលិតផលសម្រាប់វាគឺអាចរកបានគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- sauerkraut - 200 ក្រាម
- peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- បន្លែជា root, ចំអិន, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរកិន cucumber នេះ។
- កាត់ចេញស្ព, និងវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ បើកចំហុយនិងបង្ហូររាវ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលប៊ឺនិងដាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្ករតិចតួច។
Salad "Shuba"
ជាមួយនឹងវត្តមាននៃម្ហូបនេះ, រឿងព្រេងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានតភ្ជាប់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេជឿថាសាឡាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលសង្គ្រាមស៊ីវិលនិងឈ្មោះនៃ sh.u.ba ។ - នេះគឺជាការកាត់បន្ថយនៃការបញ្ចេញមតិមួយ - "chauvinism និងការធ្លាក់ចុះ - ធ្វើពហិការនិង anathema" ។ យើងនៅតែចំអិនម្ហូបនេះប៉ុន្តែជនបរទេសមិនយល់ពីរបៀបដែលអាចធ្វើទៅបានទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- beet - 1 pt ។
- herring - 1 ដុំ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- រំពុះបន្លនិងសមាតវា។ ជាមួយ herring នេះ peel បិទយកខាងក្នុងនិងឆ្អឹងនិងកាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបមួយ។
- នៅក្នុងចាននៃ salad មួយដាក់ចេញស្រទាប់: herring, carrot ដឹង, ដំឡូងនិង beets ។ Lubricate ស្រទាប់គ្នាជាមួយ mayonnaise ។
Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក
ថ្ងៃនេះគឺនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើអ៊ីតាលី Bolognese ហើយនៅសម័យសូវៀតមានប៉ាស្តានៅក្នុងទ័ពជើងទឹកដែលបានញ៉ាំសូម្បីតែត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ដំបូងចំអិនប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មករុញពួកវានៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះដើម្បីឱ្យពួកគេមិនបានបិទជាមួយគ្នា។ យកចិត្តទុកដាក់ - ទុកឱ្យ 1 tbsp ។ ទឹកដែលត្រូវបានចម្អិនចម្អិន។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវារហូតទាល់តែវាមានតម្លាភាពលើប្រេងក្តៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសនិងសាច់ឆៅ។ អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបណែនាំឱ្យលាយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 10 នាទី។ បំផុសជានិច្ច។
- ដាក់ប៉ាស្តាហើយចៀនពីរបីនាទីទៀត។ បន្ថែមទឹកដែលអ្នកទុកចោលបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនិងប៉ាស្តា។ កូរនិងចំអិន 5 នាទី។
វាក៏មានវិធីងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ - សាច់ឆៅត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងដោយគ្មានការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយភ្លាមៗត្រូវបានបន្ថែមទៅប៉ាស្តា។
10. Salad អ្នកដំណើរ
មានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងអំពីម្ហូបនេះដោយសារសៀវភៅចំណីអាហារនៅឆ្នាំ 70 ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាឈ្មោះនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាសាឡាត់ត្រូវបានតម្លើងឋានៈនៅក្នុងឡាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនស៊ាំនឹងម្ហូបនេះ, បន្ទាប់មកពិតជាព្យាយាមវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- cucumbers pickled - 250 ក្រាម
- mayonnaise ប្រេងបន្លែនិងអំបិល។
ការរៀបចំ
- កាត់ថ្លើមទៅជាបំណែកធំ ៗ ចៀនហើយបន្ទាប់មកកិនវាជាមួយចំបើង។ កាត់ត្រសក់តាមវិធីដូចគ្នា។
- គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងហុច។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលអំបិលនិង mayonnaise ទៅភ្លក្សរសជាតិ។
នំប៉ាវនំប៉័ង
កាលពីមុនមានមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយមានចានពន្លកដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនដែលមានអាហារកំប៉ុងនេះ។ នំសាំងវិចបំផុតដែលពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុតដែលមានវត្តមាននៅរៀងរាល់ពិធីបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 1 ដុំ;
- sprats - ធនាគារ 1;
- cucumbers pickled - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង។
ការរៀបចំ
- Baton កាត់ទៅជាបំណែកនៃរូបរាង oval ឬត្រីកោណ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចស្ងួតវាពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងចានឆាំងឆា។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង។
- នំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise, sprinkle ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។ កំពូលជាមួយពីរចំណិត cucumber និងពីរ sprats មួយ។ តុបតែងជាមួយបៃតងស្លឹក។
12. ស៊ុប "សិស្ស"
រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយនិស្សិតដែលមិនមានឱកាសទិញផលិតផលផ្សេងៗ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង។ យើងផ្តល់ជូននូវការពេញនិយមបំផុតនៃពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- សាច់ក្រក - 300 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 tsp ។
- ឈីសដំណើរការ - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូង Peeled, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងវិចិត្រ chop onions និង carrots ។
- ដាក់ពាងទឹកនៅលើចង្ក្រានហើយនៅពេលវាឆ្អិនដាក់ដំឡូងនៅទីនោះ។ Carrots និងខ្ទឹមបារាំងចៀននៅក្នុងប្រេងហើយបន្ទាប់មកផ្ញើសំលៀកបំពាក់ទៅកាន់ស៊ុប។
- បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយបន្ថែម sausages បានកាត់ទៅជាបំណែកចូលទៅក្នុង Pan និងនៅចុងបញ្ចប់នេះ curds ដឹងគុណ។ កូរហើយសង្កត់មួយរយៈនៅក្រោមគំរបបន្ទាប់ពីបិទ។
Salad Mimosa
នៅសម័យសូវៀតមានអាហារខ្វះខាតប៉ុន្តែស្រីក្រមុំបានរៀបចំចានឆ្ងាញ់ពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។ សាឡាត់ទទួលបានឈ្មោះផ្កាដោយសារតែការពិតដែលថាផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបត្រូវបានប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះនៅលើក្រឡុក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- saury លុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
- ចំអិនដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងស៊ុត។ បន្លែជា root ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ ញែកពងក្រពើនិងពណ៌លឿងដែលគួរបាក់។
- នៅលើ grater បាន chop ឈីនិងប៊ឺមុនសាយសត្វ។
- លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងហើយលាបលើទឹកក្តៅដើម្បីយកទឹកខ្មៅចេញ។ បើកធុង, បង្ហូរប្រេង, និងកូរត្រីជាមួយ fork មួយ។
- សាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់: ដំបូងមកដំឡូងបន្ទាប់មក carrots, mayonnaise និងកំហែល។ បន្ទាប់មកដាក់ឈីសត្រីប៊ឺរុយនិងខ្ទឹមបារាំងម្តងទៀត។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ yolks កំទេចនិងពណ៌បៃតង។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរបីម៉ោងត្រាំ។
សាច់ក្រកសូកូឡា
សព្វថ្ងៃនេះហាងនំប៉័ងត្រូវបានផ្ទុះដោយព្យុះផ្សេងៗគ្នាហើយក្នុងសម័យសូវៀតនេះជាបញ្ហាមួយ។ ស្ត្រីមកពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានធ្វើឱ្យកូន ៗ របស់ពួកគេទទួលការព្យាបាលហើយ, ដើម្បីឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់ពួកគេមិនមានភាពស្មើគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ក្នុងករណីណាក៏ដោយកិនខូឃីស៍ដើម្បីបង្កើតជ័រកៅស៊ូប៉ុន្តែក្នុងចំណោមវាគួរឆ្លងកាត់បំណែកធំ ៗ ។
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សូមផ្ញើទឹកដោះគោកាកាវនិងស្ករ។ លាងសមាតឱ្យបានើនក្នុងទឹកហើយកូរ។ នៅពេលដែលវារលាយ, ចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំជាមួយ biscuits បានរៀបចំនិងលាយផងដែរ។
- នៅលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារដាក់ជាច្រើននៃ sausage មួយ។ រុំវាហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់និងញ៉ាំបាន។
ស៊ុប "អង្កាញ់"
ចំពោះមនុស្សជាច្រើនម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស៊ុបជាមួយស៊ុតដែលត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងទំរង់ឆៅដែលបានរង្គោះរង្គើនៅក្នុងចានមួយ។ ជាលទ្ធផលនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពស៊ុតប្រែទៅជា flakes ស្រដៀងទៅនឹង curls ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់នៃសាច់មាន់ - 1 ភី។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- vermicelli - 60 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- laurel, អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
- ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះទឹកពីរលីត្រដាក់សុដន់អំបិលពីរពែងនិងស្លឹកខ្សាច់។ ចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកយកសាច់និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
- កាប់បន្លែនិងកិនគ្រាប់ carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់មាស។
- នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្ញើដំឡូង chopped និងបន្ទាប់ពី 10-15 នាទី។ ចៀន។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពី 5 នាទី។ ដាក់ពងទានិងចាក់ស៊ុតដែលញ័រដោយឡែកជាមួយនឹងស្ទ្រីមស្ដើង។
- លាយស៊ុបជាមួយសាច់ហើយចំអិនអស់ពីរបីនាទី។