មាសនិងស្រឡះ - ដំឡូងដ្រានីមិនដោយគ្មានហេតុផលរីករាយនឹងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់មនុស្សជាច្រើននោះទេ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាម្ហូបនេះគឺនៅឆ្ងាយពីការបរិភោគអាហារ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជាញឹកញាប់មិនអាចបដិសេធក្តីសប្បាយរីករាយនៃការធ្វើឱ្យខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងការ pancakes ដំឡូងឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្ត draniki ប៉ុន្តែមិនចង់ចំណាយប្រាក់ផោនបន្ថែមទៀតសម្រាប់វាមានល្បិចតិចតួចមួយចំនួនអំពីរបៀបដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនេះ។
តើកាឡូរីមានប៉ុន្មានកាឡូរី?
ដំបូងសូមគិតអំពីចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងក្រដាសរាបស្មើបុរាណ។ សម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលរបស់ពួកគេដូចជា:
- ដំឡូង - ពូជដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅដែលជាធម្មតាទៅជាមួយដំឡូង mashed គឺល្អបំផុត;
- ខ្ទឹមបារាំង
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
នៅក្នុងរូបមន្តបេឡារុស្សប្រពៃណីនៃម្ហូបនេះមានស៊ុតនិងម្សៅទេហើយដំឡូងនិងខ្ទឹមបារុបជូតនៅលើ grater តូចបំផុត។ មាតិកាកាឡូរីនៃ pancakes បែបនេះគឺ 190-200 គីឡូកាឡូរី។ ដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងពួកវាអ្នកអាចប្រើវិធីខាងក្រោម:
- ចូររៀបចំនំភីកខេនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងផ្លាប់នៅលើដំបូលមួយទៀតដូច្នេះអ្នកអាចដកខ្លាញ់លើសហើយដូច្នេះបន្ថយចំនួនកាឡូរី។
- បន្ថែមលើម្ហូបដែលមានពណ៌បៃតងស្រស់ៗ - វាមានជាតិសរសៃជាច្រើនដែលនឹងបង្កើនបរិមាណនិងទម្ងន់នៃម្ហូបដែលមិននាំមកនូវកាឡូរីបន្ថែមទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀតសរសៃបន្លែនឹងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណហើយយកវាចេញពីរាងកាយដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យ«តាំងលំនៅ»នៅលើចង្កេះនិងត្រគាក។
ជាញឹកញាប់ pancakes ដំឡូងត្រូវបានបន្ថែមដោយម្សៅនិងស៊ុតដែលបង្កើន មាតិកាកាឡូរីនៃ ម្ហូបនេះទោះបីជានៅលើខ្នាតតូច។ លើសពីនេះម្សៅផ្អែមរសជាតិនៃនំដំឡូងទាំងនេះធ្វើឱ្យពួកគេ "កៅស៊ូ" បន្តិច។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ pancakes ជាមួយម្សៅនិងស៊ុត - 200-220 គីឡូកាឡូរី។
Draniki ជាមួយសាច់ឬអាបធ្មប់
គ្រូធ្មប់ក៏ជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមផងដែរ។ ពួកវាគឺជាសត្វដ្រានីដែលញ៉ាំជាមួយសាច់ឆៅដែលមានរសជាតិជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ បរិមាណកាឡូរីនៃសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់គឺស្ថិតនៅចន្លោះពី 230 ទៅ 280 គីឡូកាឡូរីហើយអាស្រ័យលើប្រភេទសាច់។ ភាគច្រើនបំផុតគឺធ្ងន់គឺមាន 270-280 គីឡូក្រាមមានសាច់មាន់និងសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់តិច - មានពន្លឺតិចជាង 230-250 កាឡូរី។