នំបុ័ងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅឬពណ៌ខៀវក្រម៉ៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចាន "រុស្ស៊ីភាគច្រើន" ។ វាជាប្រពៃណីបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់កសិកររុស្ស៊ីចាប់តាំងពីសម័យបុរាណរួមជាមួយអំណោយដទៃទៀតនៃធម្មជាតិ - ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្សិត។ ជីដូនជីតារបស់យើងបានដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីអ្វីដែលផ្សំគ្រឿងផ្សំល្អសំរាប់សុខភាពរបស់ពួកគេដូច្នេះពួកគេក៏ចង់ចំអិនឱ្យកាន់តែច្រើននៃគ្រាប់ទាំងនេះនៅក្នុងរដូវកាលនេះ។ ក្នុងរដូវរងារធ្ងន់ធ្ងរឬក្នុងឆ្នាំដែលមិនសូវមានស្តុកទុកបែបនេះបានជួយទ្រទ្រង់គ្រួសារទាំងមូល។ ថ្ងៃនេះមុខម្ហូបពណ៌ខៀវមិនមែនជាផលិតផលចាំបាច់នោះទេប៉ុន្តែវានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពដូចជាគ្រឿងផ្សំដែលជាគ្រឿងផ្សំនៃចានជាច្រើនដែលជាធាតុផ្សំនៃរបបអាហារជាដើម។ ការប្រើនិងគ្រោះថ្នាក់នៃការហូបចុកគឺជាប្រធានបទថេរសម្រាប់ការពិភាក្សាក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ។
តើនំប៉័ងមានប្រយោជន៍?
តម្លៃនៃពណ៌ខៀវក្រម៉ៅត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាពតែមួយគត់របស់វាដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ពិសេស:
- ប្រូតេអ៊ីន - ប្រហែល 20% នៃម៉ាស់សរុប។
- ប្រូតេអ៊ីននិងសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាត - 13%;
- ខ្លាញ់ - ប្រេងឆ្អែតដោយអាស៊ីតសរីរាង្គ - ប្រហែល 60%;
- ធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត: ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម, សូដ្យូម, ស័ង្កសី, ជាតិដែក ។
- មានវីតាមីននៅក្នុងហាត្យូតថ្វីបើបញ្ជីរបស់ពួកគេមិនទូលំទូលាយពេក។ តើអ្វីទៅជាវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងហាត្យូតស៍? ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនភាគច្រើននៃក្រុម B (B1, B2 និង B6) ក៏ដូចជាវីតាមីន E.
ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់, hazelnuts គឺមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយមានកាឡូរីជាច្រើននៅក្នុងពួកគេ: ក្នុងមួយរយក្រាម - ជិតប្រាំពីរប្រាំពីរ kcal ។
វាត្រូវបានគេជឿថាវាមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតមិនមែន hazelnuts ឆៅប៉ុន្តែ roasted បន្តិច។ មិនដូចផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ឬបន្លែគ្រាប់មិនផ្ទុកកោសិកាមហារីកក្នុងកំឡុងពេលឆា។ អត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃនំប៉័ងចៀនមានជាប់ទាក់ទងទៅនឹងការចំអិននៃបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើរាល់ប្រតិបត្តិការបច្ចេកវិជ្ជាត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងត្រឹមត្រូវហើយយារ៉ាប់មិនត្រូវបានហួសប្រមាណនោះវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្សឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងផ្សិតអំបិលផ្សិតផ្សិតឬផ្សិតនឹងមិនចាប់ផ្តើមទេវានឹងត្រូវបានរក្សាទុកយូរ។
ការប្រើប្រាស់និងគ្រោះថ្នាក់នៃការ hazelnut នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានសុភមង្គល - សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់សម្រាប់ការបរិភោគផ្លែប៊ឺតណុស។ បើទោះបីជាមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា, hazelnut ច្រើនពេកមិនគួរ។ ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់និងខ្លាញ់ខ្ពស់គ្រាប់អាចបង្កះថាក់ដល់ថ្លើមមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើការងារនៃក្រពះពោះវៀនដែលបង្កឱ្យមានជំងឺរំលាយអាហារនិងការទល់លាមក។ ជារឿយៗវាក៏មិនត្រូវបានគេយកមកប្រើបំពង់ខ្យល់ដូចជាថ្នាំដទៃទៀតដែរចំពោះអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ បើទោះបីជានៅក្នុងបញ្ហានេះ, អាហាររូបត្ថម្ភនៅតែមិនយល់ស្រប។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេមួយចំនួនជឿថាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាផលិតផលដែលគួរឱ្យចង់បាននិងចាំបាច់ដែលមិនអាចបន្ថែមផោនបន្ថែម។ ជាមួយគ្នានេះដែរអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារជាច្រើនបានណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្សិតពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមទោះបីជាមានសារជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ក៏ដោយវាជួយបង្កើនដំណើរការនៃដំណើរការជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
Hazelnut ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗទៀតដូចជាជំងឺខ្វះឈាមក្រហមនិងភាពស្លេកស្លាំង។ នៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ hazelnut សម្រាប់ម្ហូបអាហាររួមជាមួយ raisins និង ផ្លែឈើស្ងួត ផ្សេងទៀត។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំវាជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺសួតនិង bronchi ។ ថ្នាំបែបហ៊ានបែបនេះអាចត្រូវបានគេយកទៅសម្រាប់គោលបំណងការពារ - ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការប្រើប្រាស់ហាតធ្យូតញឹកញាប់ធ្វើឱ្យថយចុះនូវលទ្ធភាពនៃបញ្ហានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងសរសៃឈាមវ៉ែននិងសរសៃឈាម។ ហាហាសឺនអាចជួយមនុស្សអោយយកឈ្នះលើបញ្ហាក្រពេញប្រូស្តាតបាន។ ដោយសារតែវត្តមាននៃ panclitaxel នៅក្នុង filament វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការបង្ការនៃជំងឺមហារីក។