Nectarines - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ជារឿយៗនៅផ្សារនិងហាងយើងអាចលឺថា nectarine គឺជាកូនកាត់មួយ: ល្បាយនំប៉័ងជាមួយផ្លាប់មុំឬអាប៉ីដែលយើងធ្វើការសន្និដ្ឋានខុសអំពីកង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុង nectarine ។ យើងចង់លុបបំបាត់ចោលនូវជំនឿមិនត្រឹមត្រូវនេះ: nectarine បានលេចឡើងជាលទ្ធផលនៃការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនរបស់ peach ដែលត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានកត់សម្គាល់ឃើញថាផ្លែឈើជាមួយនឹងស្បែករលោងបានបង្ហាញខ្លួននៅលើដើមឈើ peach និងជួសជុលប្រភេទនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ័យខ្លាចនៅពេលអ្នកលឺអំពី "ការផ្លាស់ប្តូរ" ពីព្រោះវាជាធម្មជាតិនិងមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ GMOs ។ តាមការពិតណេតារែនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ែសបុរាណនិងសូម្បីតែច្រើនទៀត។

ដើម្បីផឹកនៅរដូវក្តៅទៅបាត!

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថផ្លែឈើនេះនឹងត្រូវបានប្រាប់ដល់ពួកយើងដោយសមាសភាពនៃ nectarine, សម្បូរវីតាមីននៃក្រុមមួយ, ខ, C និងសារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ , ជាតិដែក) ។ ហើយឥលូវនេះយើងនឹងពិចារណាបន្ថែមទៀតអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃវីតាមីននីមួយៗនិងអតិសុខុមប្រាណដែលមានសារធាតុ nectarine:

1. វីតាមីនអា (beta-carotene) ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយពណ៌ភ្លឺរបស់ទារកនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ភ្នែកនិងឆ្អឹងរបស់យើងក៏ដូចជាសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
2. វីតាមីន B រួមគ្នាជាមួយជាតិសរសៃនិង pectin នឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហារំលាយអាហារចំពោះអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់និងចំណីអាហារធន់ធ្ងន់ហើយក៏អាចឆ្លើយសំនួរបានដែរថា: បង្អាក់ nectarine ឬពង្រឹង? ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃផ្លែឈើនេះជំរុញការបន្ទោរបង់យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងការទល់លាមកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក 50 មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែឈើស្រស់នៃ nectarine មុនពេលបរិភោគ។
3. វីតាមីន C (អាស៊ីតអាបូរប៊ីក) ធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានអនុភាពការពារភាពចាស់នៃរាងកាយ។
4. ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញេស្យូមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុប៉ូតាស្យូមផ្លាស់ប្តូរសូដ្យូមចេញពីខ្លួនប្រាណ, ការថយចុះនៃការឈឺចាប់, សម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះនិងបេះដូងធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួល។
5. ការប្រើប្រាស់ផូស្វ័រត្រូវបានគេដឹងថាវាជាផ្នែកមួយនៃជាលិកាឆ្អឹងដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃធ្មេញនិងឆ្អឹង។
6. ជាតិដែកផ្តល់អុកស៊ីសែនដល់ជាលិកាខួរក្បាលនិងរាងកាយទាំងមូលចូលរួមក្នុងការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន។

Nectarine គឺជាផលិតផលអាហារ

ផ្លែឈើផ្អែមនេះបានរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សតួលេខតិចតួចដោយសារតែបរិមាណ caloric ទាបរបស់វា (44 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម) ហើយដោយសារសារធាតុរាវខ្ពស់ (87%) គឺសមស្របសម្រាប់អាហារសម្រន់និងបង្អែម។ ប្រភពនៃកាល់ស្យូមនៅក្នុង nectarine គឺកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានតំណាងដោយជាតិស្ករ ( fructose , ស្ករនិងស្ករ) ។

ភាពខុសគ្នារវាង peach និង nectarine នេះ

Nectarine ត្រូវបានគេហៅថា peach ដែលប្រសើរឡើង។ វាមានជាតិផ្អែមមានក្លិនក្រអូបនិងល្អឥតខ្ចោះចំពោះសមាជិករបស់វាក្នុងបរិមាណអាស៊ីតអាបូតូប៊ីកនិងការ៉ុតណេន។ លើសពីនេះទៀតនៅលើស្បែក peach fluffy, សារធាតុះថាក់ត្រូវបានប្រមូលហើយនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីអាឡែរហ្សី។

នៅខាងក្រៅដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានះថាក់

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំវាចូលទៅក្នុងខ្លួនផងដែរដូច្នេះនៅពេលទិញ អនុវត្តតាមច្បាប់:

យើងសម្លឹងមើលសញ្ញាខាងក្រៅ - ផ្លែឈើគួរតែមានក្រាស់ល្មមរលោងដោយគ្មានពិការភាព។ ដើមមិនត្រូវចាញ់ទេវាគឺជាសញ្ញានៃការហួសប្រមាណ។

យើងស្នើសុំឱ្យអ្នកកាត់ផ្លែឈើ - ឆ្អឹងត្រូវតែមានទាំងមូលប្រសិនបើវាធ្លាក់ពីក្រៅឬធ្លាក់ចូលបន្ទាប់មកអ្នកផលិតហួសប្រមាណជាមួយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិង nitrates ។

រក្សាទុកផ្លែឈើគួរតែដូច្នេះដើម្បីឱ្យផ្លែឈើមិនចុចប្រឆាំងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមកដោយសារតែនៅពេលដែលប៉ះពួកគេទុំនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ទុកនិកឡាននៅក្នុងថង់ក្រដាសកាត់បន្ថយនៅកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

យើងប្រើប្រាស់ nectarine ជាមួយស្បែកព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីនសរសៃនិងធាតុដាសទាំងអស់។ ជាតិស្ករនិងរាវនៅក្នុងបន្ទះ។