ផលិតផលដែលបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល

កម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុល ក្នុងឈាមគឺជាការចង្អុលបង្ហាញដែលមនុស្សជាច្រើនដឹងសព្វថ្ងៃនេះនិងព្យាយាមធ្វើតាមវាព្រោះការកើនឡើងរបស់វាគឺខ្លាំងជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺគាំងបេះដូងនៅពេលអនាគត។ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក, អ្នកអាចសម្រេចបាននូវកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតា, សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវកំណត់ផលិតផលដែលបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល។

ខ្លាញ់នៅក្នុងសាច់សត្វ - មូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

វាជាការសំខាន់ក្នុងការរៀនក្បួនជាមូលដ្ឋាន: ខ្លាញ់ឆ្អែតនៃប្រភពសាច់សត្វរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការដាំអំបិលខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សត្វគួរត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង។ ពួកវាមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងអន្ទាក់នៃសត្វ។

• តម្រងនោម
• ថ្លើម
• ខួរក្បាល។

ចេកពងមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដូច្នេះមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចញ៉ាំវាមិនលើសពី 4 ដុំទេ។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាផលិតផលមួយចំនួនមានផ្ទុកខ្លាញ់ដែលគេហៅថា "លាក់" ។ ឧទាហរណ៍ក្នុងកូឡេស្តេរ៉ុលសាច់ក្រកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានច្រើនជាងសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ វាចាំបាច់ក្នុងការលុបជាតិខ្លាញ់ដែលមើលឃើញចេញពីសាច់។

ផលិតផលទឹកដោះគោ: ខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់ទាប

ផលិតផលដែលបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល
• ឈីស;
• sour cream;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ។

អ្នកអាចប្រើអាណាឡូកដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់របស់ពួកគេ។ កូឡេស្តេរ៉ុលក៏បង្កើនផងដែរជាមួយនឹងការប្រើ mayonnaise និងប៊ឺដូច្នេះជំនួសឱ្យការប្រើទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាបឬប្រេងបន្លែ។

បន្លែនិងអាល់កុល

បន្លែដោយខ្លួនឯងមិនមានខ្លាញ់, ជាមួយនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលពួកគេមានប្រយោជន៍សូម្បីតែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចៀនឬញ៉ាំវាជាមួយសាច់ពួកគេស្រូបយកខ្លាញ់សត្វនិងក្លាយជាប្រភពកូឡេស្តេរ៉ុលពិត។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែស្រស់ឬចម្អិនដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលសាច់។

អាហារជំនួសដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោគឺជាអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ព្រោះវាមានប្រេងដូងនិងប្រេងដូងសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។ អាល់កុលក៏នាំទៅ បង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយព្រោះវាជួយរំញោចដល់ការផលិត triglycerides ដោយថ្លើមដែលធ្វើឱ្យការសំយោគនៃសារជាតិ lipoprotein "អាក្រក់" មានដង់ស៊ីតេទាប។

អាហារសមុទ្រដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ផលិតផលដែលបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អគឺជាអាហារត្រីដែលត្រូវបានគេណែនាំអោយចម្អិនច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពួកវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated មានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងគួរតែជ្រើសរើសអ្នកនៅទីនេះ។ ឧទាហរណ៍សែលនិងបង្គាខ្លួនឯងមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាជាប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុលដូចគ្នានឹងថ្លើមនិងសាច់ត្រីផងដែរ។ ទាំងអស់នេះគឺជាអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ហើយវាអាចត្រូវបានគេប្រើតែម្តងម្កាលនិងក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។