ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅ - រូបមន្ត

នៅរដូវក្ដៅអ្នកតែងតែចង់ផឹកមនុស្សជាច្រើនទិញទឹកដោះគោនិងទឹកដែលមានអំណរដែនផ្សេងៗដែលមិនស្រេកទឹក។ ស្ត្រីបម្រើការដែលមានប្រាជ្ញារៀបចំភេសជ្ជៈស្រស់ ៗ ដោយខ្លួនឯងដែលនាំមកនូវភាពជាក់ស្តែងមិនមែនស្រមើស្រមៃទេ។ រូបមន្តនៃពួកគេមួយចំនួនដែលយើងផ្តល់ជូននូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រស់នៅរដូវក្តៅមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• celery - 500 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 250 ក្រាម។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងជម្រះ root នៃ celery , slice វាហើយ squeeze ទឹកនេះ។ កាត់ផ្លែប៉មទៅក្នុងត្រីមាស, កាត់ចេញគ្រាប់ពូជ, squeeze ទឹកនេះ។ យើងផ្សំទឹកប៉េងប៉ោះនិង ទឹកផ្លែប៉ោម លាយបន្ថែមទឹកខាញ៉េបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រជាក់។

ភេសជ្ជៈទឹកក្រូចនៅរដូវក្តៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងចាក់ក្រូចជាមួយទឹករំពុះប្រហែល 3 នាទីដូច្នេះជូរចត់ទុកស្បែក។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗនិងកិនវាអ្នកអាចធ្វើវាបានដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លទ្ធផលនៃការជូលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកមួយលីត្រដែលមិនជ្រាបទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់មកចាក់ថ្ងជាតិស្ករមួយក្នុងរន្ធទឹកហើយបាច់ទឹកខាញ់ចូលក្នុងវាហើយលាយវា។ ច្រោះភេសជ្ជៈរបស់យើងពីរដងតាមរយៈមារៈបង់រុំនិងបន្ថែមមួយលីត្រនៃទឹកក្តៅមិនមែនក្តៅតែមួយ។ យើងបម្រើញាក់។

ភេសជ្ជៈទន់រដូវក្តៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងខ្មៅ - 1/2 នំប៉័ង;
• yeast ស្ងួត - 25-30 ក្រាម;
• ស្ករ - 1/2 ពែង;
• បន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់នំបុ័ងទៅជាចំណិតហើយដាក់វាឱ្យស្ងួតនៅក្នុងចង្ក្រានកំដៅបន្តិច។ យើងបានដាក់នំកែកឃឺដែលបានបញ្ចប់ក្នុងពាងបីលីត្រហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅ។ បន្ថែមបីស្លាបព្រានៃស្ករនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 36-38 ដឺក្រេមួយ។ នៅក្នុងកែវទឹកមួយយើងអ្រងួននិងបន្ថែមចូលទៅក្នុងពាងជាមួយទឹកត្រជាក់។ លាយនិងគ្របគម្របជាមួយគំរបមួយ។ យើងទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅអស់រយៈពេលពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះប៉ះពាល់និងបន្ថែមស្ករសនិង raisins ដែលនៅសេសសល់។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមបិទគម្របហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។ Kvas បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។ ក្រាស់យើងទុកសម្រាប់ផ្នែកបន្ទាប់នៃ kvass ។

ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅជាមួយ mint

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកកាបូន (sprite) - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កំបោរ - 0,5 បំណែក;
• mint - twigs ពីរបី;
• ទឹកកក។

ការរៀបចំ

យកចំណាប់អារម្មណ៍ចេញពីឡៃ។ យើងកាប់កំបោរជាបួនដុំហើយច្របាច់វាទៅក្នុងកែវ។ បន្ថែមស្ករនិងហ្សាស។ ស្លឹក Mint ត្រូវបាន kneaded និងទឹកកកត្រូវបានបំបែកទៅជាបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅកញ្ចក់។ បំពេញដោយថាមពលទឹកឬ Sprite ។ ភេសជ្ជៈរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។