តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តចង្រៃពីផ្លែឈើស្ងួត? វាអាចស្រវឹងទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ក្នុងពេលត្រជាក់វាស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនវានៅរដូវក្តៅហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកហើយនៅក្ដៅមួយវានឹងកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងារបន្ទាប់ពីដើរនៅលើកំដៅផែនដីសាយសត្វ។
Compote brewed នៃផ្លែឈើស្ងួតពីផ្លែប៉ោមស្ងួត apricots, pears, raisins, plums ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពបន្ថែមនៃវីតាមីន។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ៗនិងត្រចៀកដូចជាម្នាស់ស្ងួតចេកគីវី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ compote ផ្លែឈើស្ងួត? ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តសម្រាប់ការ compote ពីផ្លែឈើស្ងួត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ compote ផ្លែឈើស្ងួតមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 200 ក្រាម
- pears ស្ងួត - 150 ក្រាម;
- ល្បាយផ្លែឈើស្ងួត - 400 ក្រាម។
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកក្តៅហើយផ្លែល្ហុងនិងផ្លែស្ងួតត្រាំក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទី។ នៅក្នុង saucepan ទឹករំពុះមួយបន្ថែមស្ករនិងលាយផងដែរដើម្បីរំលាយទាំងស្រុង។ នៅក្នុង syrup លទ្ធផលដំបូងដាក់ផ្លែប៉ោមនិង pears បន្ទាប់ពី 5 នាទីល្បាយនៃផ្លែឈើមួយ។ ចម្អិនវាទាំងអស់នៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែម zest lemon, vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីទៀតហើយយកវាចេញពីភ្លើង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយដែលផ្តល់ compote នៃផ្លែឈើស្ងួតដើម្បី infuse ។ ភេសជ្ជៈវីតាមីនសម្រាប់រដូវកាលណាមួយគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
Compote នៃផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុង multivark មួយ
ប្រសិនបើអ្នកមានវីតាមីនចម្រុះដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកនូវការចងក្រងពីផ្លែឈើស្ងួតក្នុងពហុវ័រ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងក្រអូប។
ផ្លែឈើស្ងួតលាងសមាតត្រូវបានដាក់នៅក្នុង multivark នេះ។ បញ្ចូលជាតិស្ករនិងទឹកឱ្យបានច្រើនបំផុត។ ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ពហុមុខនេះត្រូវបានដាក់នៅលើ "ការពន្លត់" របបប្រហែល 1-2 ម៉ោង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ compote នៅយប់នេះបន្ទាប់មក multivariate នឹងចូលទៅក្នុងរបៀបកំដៅនិង compote របស់អ្នកនៃផ្លែឈើស្ងួតនឹងត្រូវបាន infused រហូតដល់ព្រឹកដូចជានៅក្នុង thermos មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់កុមារ?
កុមារទាំងអស់សុទ្ធតែពេញចិត្តចំពោះការចង្រៃពីផ្លែឈើស្ងួត។ ចំពោះកូនកណ្តុររបស់កុមារវាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសយកផ្លែឈើពីទឹកដោះគោផ្ទាល់របស់អ្នកពីព្រោះវាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់និងទឹកនោមច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែត្រូវទិញផ្លែឈើស្ងួតអ្នកត្រូវយកវាទៅដាំនៅតំបន់របស់អ្នកដូចជាផ្លែប៉ោមផ្លែល។ ល។ នៅក្នុង compote ណាមួយអ្នកអាចបន្ថែម raisins ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សំពីផ្លែឈើជាច្រើន (ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, raisins) - 350 ក្រាម។
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើស្ងួតហត់លាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅហើយដាក់វាចូលក្នុងកែវទឹករំពុះ។ ចម្អិនប្រហែល 30 នាទីនៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបាន។ ជំនួសឱ្យជាតិស្ករអ្នកអាចដាក់ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាបើសិនជាកូនមិនមានអាឡែស៊ីលើវា។
មានប្រយោជន៍គឺ compote ផ្លែឈើស្ងួតមួយ?
ផ្លែ Compote នៃផ្លែឈើស្ងួតមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុក pectins ជាច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ, រំញោចពោះវៀនពោះវៀន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃផ្លែឈើពីផ្លែឈើស្ងួតដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាសារធាតុពុលកូលេស្តេរ៉ុលលើសត្រូវបានគេលុបចេញពីរាងកាយ។ យោងតាមខ្លឹមសារនៃមីក្រូរ៉ែនិងវីតាមីនវាមានច្រើនជាងទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញនៅក្នុងហាង។ ដូច្នេះការផឹក compote ពីផ្លែឈើស្ងួតនិងមានសុខភាពល្អ!