ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនដំឡូងដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានរកឃើញក្នុងចំណោមការប្រែប្រួលដែលបានណែនាំដូចខាងក្រោម។ ការប្រើផ្លែឈើទាំងមូលឬពាក់កណ្តាលហើយរួមបញ្ចូលផ្លែឈើជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអ្នកអាចទទួលបានថ្មីរាល់ពេលដើម្បីភ្លក់រសជាតិប៉ុន្តែវាតែងតែជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ compote នៃ peaches សម្រាប់រដូវរងារមួយ?
វានឹងជួយក្នុងការរៀបចំ compote ពី peaches សម្រាប់រដូវរងាក្បួនដោះស្រាយដ៏សាមញ្ញនៃសកម្មភាពដែលបានបង្កើតឡើងអមការអនុវត្តគ្រប់វេជ្ជបញ្ជានៃការរៀបចំ។ គំនិតនេះនឹងត្រូវបានប្រសិទ្ធភាពនិងគ្មានការលំបាក។
- Peaches ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ការព្យាយាមដើម្បីយក hairiness ដែលអាចរកបាននៅលើផ្ទៃ។
- ដោយអាស្រ័យលើរូបមន្តផ្លែឈើត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងឬបែងចែកទៅជាពាក់កណ្តាលខណៈពេលដកចេញឆ្អឹង។
- កំទេចប៉ុកសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រមូលផ្តុំបំពេញផ្លែនៃផ្លែឈើទាំងស្រុងឬកាត់បន្ថយចំនួនពីរដងឬបីដងចុងក្រោយដើម្បីទទួលបានកម្រិតនៃការផឹកស្រាកម្រិតមធ្យម។
- ចំពោះការក្រៀវការដាក់ធុងត្រូវបានគេរុំរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងឬដាំឱ្យពុះនៅក្នុងកប៉ាល់ដែលមានទឹករំពុះបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានរមៀលជាមួយ lids ឆ្អិន។
Compote នៃ peaches សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
ដើម្បីរៀបចំជីកកំប៉ុសសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវអ្នកត្រូវតែរៀបចំធុងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ធនាគារត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសូដា, លាងសម្អាតនិងបន្ទាប់មកក្រៀវលើចំហាយទឹកឬវិធីសាស្រ្តដ៏ងាយស្រួលផ្សេងទៀត។ លំដាប់នៃសកម្មភាពបន្ថែមទៀតគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះខ្ជិលនឹងទទួលយកពួកគេដោយភាពរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 300 ក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ។
ការរៀបចំ
- បានរៀបចំលាងហើយប្រសិនបើចង់បាន stoned peaches ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមួយ។
- ចាក់ស្ករចូលក្នុងធុងចាក់កាកសំណល់ក្នុងខ្លួនជាមួយទឹកដលឆាទឹកខាញ់បន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យគ្រីស្តាល់រលាយ។
- បង្វែរកំប៉ុងដាក់រុំបិទកំដៅសម្រាប់ការត្រជាក់យឺតនិងការក្រៀវខ្លួនឯង។
Compote នៃ halves នៃ peaches សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តមួយ
compote នៃ peaches សម្រាប់រដូវរងារមួយរូបមន្តសាមញ្ញដែលអ្នកនឹងរៀននៅពេលក្រោយត្រូវបានបង្កើតចេញពីផ្លែឈើ pitted ។ ប្រសិនបើចង់បានផ្លែឈើអាចត្រូវបានសម្អាតនិងលាបបន្ទាប់ពីជ្រមុជទឹកនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងក្នុងទឹកក្តៅ។ រួមគ្នាជាមួយ compote ក្នុងករណីនេះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំក្រឡុកផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯងឬនៅពេលត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បង្អែមនិងនំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ការរៀបចំពាក់កណ្តាលនៃការ peaches ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំប៉ុង។
- ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារហូតដល់គ្រីបត្រូវបានគេរំលាយហើយចំណិតនំប៉័ងត្រូវបានបង្ហូរលើសុីរ៉ូ។
- ដាក់សមា្ភារៈនៅលើការក្រៀវនៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកក្តៅនិងក្តៅនៅ 90 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-12 នាទី។
- ការដុះផ្សិតនៃផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ផ្សាភ្ជាប់និងត្រលប់មកវិញរហូតដល់ត្រជាក់។
compote នៃ peaches ទាំងមូលសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំ បង្ហូរនំបុ័ងទាំងមូល សម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់អាចរកឃើញនៅក្នុងការណែនាំខាងក្រោម។ ចំនួននៃសមាសភាគត្រូវបានផ្អែកលើមួយក្នុងមួយអាច 3 លីត្រ។ លទ្ធផលនៃបច្ចេកវិទ្យានេះនឹងក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ផ្អែមល្ហែមល្មមនៃការតិត្ថិភាពមធ្យម។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1.5 CUPS;
- ទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលប្រមាណ 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- លាងសមាហរដលូវបានដាក់ក្នុងពាងមាប់មគទុកចាក់អស់រយៈពល 20 នាទីជាមួយទឹករំពុះ។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់គោមួយជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែមដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីនិងស៊ីក្រាមជាមួយសុីរ៉ូ។
- បិទត្រារបស់ peach ជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារនិងការបង្វិលតឹងជាងនៅក្រោមភួយក្តៅរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Compote នៃ peaches និង nectarines សម្រាប់រដូវរងារ
compote ដែលអាចរកបានបន្ទាប់ពី compote ពី peaches សម្រាប់រដូវរងារបានបង្ហាញថាសង្កាត់នៃផ្លែជាមួយ nectarines ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈរសជាតិសម្បូរបែបពិសេសនិងរសជាតិបន្ថែម។ បរិមាណស្ករក៏ដូចជាសមាមាត្រនៃផ្លែឈើអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយឬកើនឡើងដោយផ្តោតទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គល។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 700 ក្រាម
- Nectarines - 700 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលប្រមាណ 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- រៀបចំ nectarines លាងនិង peaches ក្រអូបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមាប់មគចាក់សម្រាប់ 15-20 នាទីជាមួយទឹករំពុះចោត។
- ទឹកចាក់បន្ថែមស្ករនិងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឡើងកំដៅរហូតដល់ទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយ។
- compote ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយនឹងគម្របឆ្អិន hermetically និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។
Compote នៃ peaches និង apricots សម្រាប់រដូវរងារ
ការរៀបចំ compote ពី peaches សម្រាប់រដូវរងានេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមខុសពីមុននៅក្នុងវត្តមាននៃ apricots ។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទាំងស្រុងឬពាក់កណ្តាលដោយគ្មានរណ្តៅផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រទៅនឹងការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើស unripe បន្តិចប៉ុន្តែគំរូក្រអូបដោយគ្មានជ្រួញភាគីនិងការខូចខាត។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 900 ក្រាម
- apricots - 500 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
- ទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលប្រមាណ 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- លាងសមាត apricots និង peaches ក្នុងកំប៉ុងមាប់មគ។
- ចាក់ផ្លែជាមួយទឹករំពុះហើយទុក 20 នាទីដែលគ្របលើកប៉ាល់ជាមួយនឹងគំរបនិងកន្សែង។
- ការផឹកទឹកត្រូវបានបង្ហូរឆ្អិនហើយត្រូវបានបន្ថែមដោយជាតិស្ករដែលមានជាតិខនិជហើយត្រលប់មករកផ្លែឈើវិញ។
Compote នៃ peaches និងក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
compote នៃ peaches ដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលនឹងត្រូវបានពណ៌នាខាងក្រោមត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយក្រូច។ ស្រាទំពាំងបាយជូរនឹងផ្តល់នូវភេសជ្ជៈមិនធម្មតានិងក្លិនក្រអូបជាពិសេសប្រសិនបើប្រើជាមួយរនាំងនិងកោស។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្លែត្រូវយកទៅដាក់ក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទីហើយនៅពេលកាត់ពី lobules យកគ្រាប់ពូជទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូចមានទំហំមធ្យម - 1 ដុំ;
- ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
- ទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលប្រមាណ 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ពុះទាំងមូលឬពាក់កណ្តាលត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមួយ។
- បន្ថែមទៅធុងបីលីត្រនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ 3-4 នៃក្រូច, ចាក់ 20 នាទីជាមួយទឹករំពុះ។
- បង្ហូរ infusion, ឆ្អិនបន្ថែមស្ករ, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។
- ចាប់យកមួយ compote ឆ្ងាញ់នៃ peaches សម្រាប់រដូវរងាររុំរហូតទាល់តែត្រជាក់។
Compote នៃ peaches និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
ការអភិរក្ស compote ពី peaches សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមសន្មត់ថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៉ោមដែលនឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈរសជាតិ piquant និង aroma រីករាយបន្ថែម។ គំរូតូចៗអាចត្រូវបានបន្ថែមទាំងស្រុងហើយអ្នកដែលធំជាងមុនបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលបំបាត់ស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងកែង
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលប្រមាណ 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ការរៀបចំផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមួយចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។
- បន្ទាប់ពី 20 នាទីបង្ហូរទឹកបន្ថែមស្ករឆ្អិន។
- ចាក់សុីរ៉ូជាមួយផ្លែឈើក្នុងពាងបិទត្រាកំដៅឱ្យទុកមួយថ្ងៃឬរហូតដល់ត្រជាក់។
Compote នៃ peaches ពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ
ជារឿយៗវាកើតមានឡើងថាសេះចាប់ផ្តើមដុះចេញពីដើមឈើដោយមិនរើឬមិនមានពេលវេលាដើម្បីទុំមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដំណើរការនេះនឹងមកបង្កាន់ដៃដូចខាងក្រោមនេះបើយោងតាមដែលអ្នកអាចរៀបចំ compote ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។ Peel នៅក្នុងករណីនេះ, កាត់បន្ថយនិយមជាមួយកាំបិតមុតស្រួច - វាអាចផ្តល់ឱ្យជូរចត់ជូរចត់ដែលមិនចាំបាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches ពណ៌បៃតង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមបៃតងត្រូវបានរៀបចំដាក់ក្នុងពាង។
- ពីទឹកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវស្កររាវត្រូវបានចម្អិនដែលត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើ។
- គ្របដណ្តប់នាវាជាមួយ lids ដាក់ preform សម្រាប់ការក្រៀវក្នុងចានជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
- ផ្សាកំប៉ុងនៃផ្លែល្ហុងដែលមិនទាន់ពេញវ័យសម្រាប់រដូវរងារគឺត្រូវបានគេដាក់បញ្ច្រាសរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Compote នៃ peaches ជាមួយ mint សម្រាប់រដូវរងារ
ចំអិន peach compote សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមមិនយកពេលវេលាច្រើនហើយលទ្ធផលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនិងសូមជាមួយរសជាតិចុងក្រោយដើមដ៏អស្ចារ្យនៃភេសជ្ជៈដែលបានទទួល។ អាថ៌កំបាំងនៃការទទួលបានជោគជ័យក្នុងការប្រើ sprigs ស្រស់នៃ mint ដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅពាងជាមួយផ្លែឈើ។ ស្លឹកនឹងធ្វើឱ្យស្រស់ភ្លក់រសជាតិធ្វើឱ្យវាកាន់តែដើម
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 350 ក្រាម;
- twigs នៃ mint - 2 PCs ។
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 2/3 tsp ។
- ទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលប្រមាណ 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងនិងទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមួយចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។
- ទឹកចាក់បន្ថែមស្ករ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឆ្អិនម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនោះ។
- បិទគម្របឆ្អិនជាមួយនឹងគម្របឆ្អិន hermetically, រុំកំដៅសម្រាប់ការថយចុះយឺត។