គ្រួសារត្រីសាម៉ុងត្រូវបានតំណាងដោយប្រភេទត្រីជាច្រើនប្រភេទ។ ប៉ុន្តែតម្លៃដ៏មានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងផែនការពាណិជ្ជកម្មគឺមានត្រីនិង សាឡីពណ៌ផ្កាឈូក ។ អំបូរត្រីពីរប្រភេទនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេខុសគ្នាពីសំណល់សារធាតុគីមីនៃសាច់និងត្រប់។ ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំត្រីទាំងនេះឬសម្គាល់ឃើញល្បិចកខ្វក់នៅលើផ្នែករបស់អ្នកលក់ទាន់ពេលអ្នកគួរដឹងដោយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យអ្វីដែលអ្នកអាចកំណត់ដោយឯករាជ្យ - មុនពេលអ្នកឬត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
ភាពខុសគ្នារវាងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនិងត្រី salmon?
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រភេទសត្វដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតនៃគ្រួសារត្រីសាម៉ុង - ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ ត្រីនេះមានពណ៌ស្រាលជាមួយនឹងពណ៌ខៀវ។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលទារកនោះការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ពោះចាប់ផ្តើមខៀវឬបៃតងហើយផ្នែកខាងក្រោយក្លាយជាពណ៌ប្រផេះ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាវត្តមាននៃចំណុចងងឹតតូចៗនៅខាងក្រោយនិងកន្ទុយ។
ត្រីនេះមានទំហំតូច។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដុះលឿនជាងត្រីសាលម៉ុន។ នេះគឺដោយសារតែរបបអាហាររបស់នាង: វាមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនហើយមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដោយហេតុនេះសាច់របស់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងនៃដង់ស៊ីតេនិងជាតិខ្លាញ់។
ចំនួនត្រីសាម៉ុងមានចំនួនតិចជាង 2 ដង។ ប្រភេទនេះមានទំហំធំជាងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ មុនពេលពងវាមានពណ៌ប្រាក់ភ្លឺ។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការដាក់កំទេចពងស្វាញពណ៌ផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌ខ្មៅហើយក្រុមពណ៌ក្រហមជាច្រើនលេចឡើងនៅលើចំហៀងនៃត្រី។ សាច់ត្រីសាម៉ុងមានភាពទន់ភ្លន់និងយឺត។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ខាទូពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក:
- ក្នុងទំហំ។ ខាតាគឺធំជាងគេ។
- តាមពណ៌។ Keta មានពណ៌ប្រាក់ពណ៌ខៀវពណ៌ខៀវដែលមានពណ៌ខៀវ។
- នេះបើយោងតាមទំហំនៃការធ្វើមាត្រដ្ឋាននេះ។ នៅក្នុងចានវាមានទំហំធំ។
- នេះបើយោងតាមភាពស្ថិតស្ថេរនៃសាច់។ នៅក្នុងចានវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយទន់ភ្លន់និងការខ្វះជាតិខ្លាញ់។
- នេះបើយោងតាម caviar នេះ។ នៅក្នុង chum វាគឺមានទំហំធំ, ត្រចេះត្រចង់។
តើត្រីតូចណាល្អជាងត្រីសាម៉ុងឬត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក?
Caviar គឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះទូទាំងពិភពលោក។ វាមានជីវជាតិនិងសំបូរ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ Caviar និងត្រី salmon និងត្រី salmon សើមមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ស្មើគ្នានិងតម្លៃអាហារបំប៉នច្រើនជាងគេ។
ទោះជាយ៉ាងណា roe salmon roe ត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះកាន់តែច្រើន។ វាមានធញ្ញជាតិតូចជាងរសជាតិឆ្អែតនិងឆ្ងាញ់បំផុត។ roe salmon ផ្កាកុលាបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតនៅក្នុងសមាមាត្រនៃការចំណាយ / ចំណង់ចំណូលចិត្ត / អត្ថប្រយោជន៍។
ត្រីឈ្មោលរបស់ត្រីសាម៉ុងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់វា។ ស៊ុតមានដង់ស៊ីតេនិងរឹង។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះផ្តល់ឱ្យវានូវឱកាសដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាតឱ្យបានយូរនិងមិនរីករាលដាល។