នំខ្សាច់ជាមួយយៈសាពូនមី

បង្អែមមានតំលៃថោកមិនមែនជានំដែលទិញពីផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុតនោះទេ។ អ្នកអាចទទួលបានដុតនំក្រអូបសម្រាប់ចំនួនតូចមួយប្រសិនបើអ្នកយកវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ វាមិនពិបាកទេនៅពេលអ្នកគិតនិងចាប់ផ្តើមការផ្សងព្រេងចំណីអាហាររបស់អ្នកយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើចំណិតនំបុ័ងមួយនៅលើ ដាប់ខ្សាច់ ។

រូបមន្តសម្រាប់ការនំផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 1/2 ធាតុ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ + 1 yolk;
• brandy - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• យៈសាពូនមី apricot - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់ប្រេងទៅជាគូបហើយកិនវាជាមួយម្សៅ។ នៅក្នុង crumb យើងបានបន្ថែមស្ករ, អំបិលនិងស៊ុត។ ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើតដាប់ប៊ដទៅក្នុងចានមួយ។ យើងរុំបាល់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ បង្កើតខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប្រេងនិងស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅ។ 2/3 នៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយចំនួនដែលនៅសល់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកវិញ។ dough ត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ។ យើងស្អិតនំប៉័ងដោយប្រើសមមួយនៅលើផ្ទៃទាំងមូលដូច្នេះវាមិនហើមនៅពេលដុតនំ។ ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ម្សៅ។ នៅសល់នៃ dough ត្រូវបាន rolled និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងដាក់ស្រទាប់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់យៈសាពូនមីដើម្បីឱ្យពួកគេបង្កើតសំណាញ់មួយ។

យើងដុតនំ ដីខ្សាច់មួយដែល មានកកស្ទះនៅ 190 ដឺក្រេមុននឹងលាបលើផ្ទៃរបស់វាជាមួយលាបខ្លាញ់ yolk ប្រហែល 25-30 នាទី។

នំផ្អែម ៗ ជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• margarine - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស្ករត្នោត - 150 ក្រាម។
• Walnut កំទេច - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• cinnamon, nutmeg - 1/4 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• យៈសាពូនមី apricot - 1 ធាតុ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ការដកស្រង់ពី vanilla - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

Margarine និងម្សៅកិនចូលទៅក្នុង crumbs រួមជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេស។ Dough រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់មួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ 2/3 នៃការធ្វើតេស្ត រមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ យើងបានដាក់ទ្រង់ទ្រាយនៅក្នុងផ្សិតហើយយើងទម្លុះវាជាមួយនឹងសមមួយនៅទូទាំងតំបន់នោះ។ នៅលើកំពូលនៃ dough ចែកចាយការបំពេញយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី, លាយជាមួយទឹក lemon (អ្នកក៏អាចបន្ថែម zest) និងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រើតែយៈសាពូនមី apricot, អ្នកអាចរៀបចំនំបុកខ្សាច់ជាមួយយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឬប្រភេទណាមួយផ្សេងទៀតរបស់វា។

នំប៉័ងដែលនៅសល់ត្រូវបានរុំជាមួយម្រាមដៃនិងលាងដោយនំពីលើ។ រួមជាមួយនឹងការធ្វើតេស្ត, ក៏ sprinkle នំនិងគ្រាប់កំទេច។ យើងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 35-45 នាទី។