ពេលខ្លះអ្នកចង់ចាក់តែមួយដែលឆ្ងាញ់អង្គុយនៅតាមទូរទស្សន៍ហើយយកដុំក្រអូបដែលមានក្លិនក្រអូបហើយល្អបំផុតគឺម៉ុលហ្វានហើយមិនគ្រាន់តែជាធម្មតាទេប៉ុន្តែជាមួយផ្លែឈើស្ករនិងគ្រាប់។ យើងនឹងជួយអ្នកឱ្យក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកក្លាយជាការពិតហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនេះ!
នំខេកជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក:
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 350 ក្រាម;
- សូដា
- ផ្លែឈើស្ករ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកស៊ុតនិងវាយវាឱ្យបានល្អជាមួយស្ករទៅជាស្នោពពុះស។ យើងបន្ថែមម្សៅប៊ឺសូកូឡាឈីសនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកដាក់សូដាដែលត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្លែឈើ Candied ត្រូវបាន baked មុននៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំ, lubricate ជាមួយប្រេងនិងការរីករាលដាលរាបស្មើរុំឈីក្រុម Fulham ។ យើងបានផ្ញើវាទៅចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំប្រហែល 45 នាទីរហូតទាល់តែមានសំបកក្រាស់។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមរៀបចំនៃនំជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញមួយត្រជាក់វាហើយបំបាត់វាឱ្យទន់ចេញពីផ្សិត។
Cupcake ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះម្សៅគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅដាក់ធុងរបស់អ្នកផលិតនំប៉័ងទាញស្លាបព្រាដើម្បីលាយនិងកំណត់របៀបដុតសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ នំរួចរាល់ភ្លាមៗចេញពីហាងនំប៉័ងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
Cupcake ជាមួយផ្លែឈើស្ករនិងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 70 ក្រាម
- ផ្លែ candied - 0,5 ធាតុ;
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម
- ស្ករ Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅដុតនំអំបិល
- ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺសម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ជាមួយនឹង lemon ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel peel បីនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់កំទេចនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ស៊ុតនេះត្រូវបាន whisked ល្អជាមួយស្ករដាក់ទឹក lemon ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដុតនំ, ម្សៅ, អំបិល, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងចំណាប់អារម្មណ៍។ យើងជីកម្សៅហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងបានផ្ញើវាទៅកម្តៅ preheated ទៅ 180 ° C និងដុតនំវាសម្រាប់ 30 នាទី។ យើងទុកនំឱ្យត្រជាក់លាងវាចេញឱ្យទន់ហើយយកវាទៅតែកាហ្វេក្តៅ។