ផលិតផលដែលបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម

កម្រិតធម្មតានៃជាតិស្ករក្នុងឈាមមានពី 3,3 ទៅ 5,5 មីលីល្លូមក្នុង 1 លីត្រ។ នៅខាងលើកម្រិតនេះអាចនឹងមានការទទួលទានអាហារជាញឹកញាប់ដែលបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមក៏ដូចជាមូលហេតុផ្សេងទៀតដូចជាភាពតានតឹងនិងការមានផ្ទៃពោះ។ ការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម - hyperglycemia អាចបង្ហាញពីការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្វីដែលអាហារបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម?

ដើម្បីបែងចែកផលិតផលទៅជាស្ករសនិងមានប្រយោជន៍គំនិតនៃសន្ទស្សន៍ hypoemic (GI) ត្រូវបានណែនាំ។ ពិន្ទុ GI ខ្ពស់បំផុតមានសុីរ៉ូគ្លុក - 100 ។ ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ខ្ពស់ជាង 70 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ការកើនឡើងកម្រិតមធ្យមនៅក្នុងផលិតផលស្ករដែលមានលិបិក្រម 56-69 សម្រាប់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍គឺតួលេខតិចជាង 55 ។ ផលិតផលដែលមានលិបិក្រម glycemic ខ្ពស់គួរត្រូវបានប្រើប្រាស់កម្រនិងក្នុងផ្នែកតូចៗ។

បង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងផលិតផលឈាមដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន ៗ ដូចជាទឹកឃ្មុំផ្អែមការ៉េមបន្លែជាដើម។ បរិមាណគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូស្យូមមានផ្ទុកនូវផ្លែឈើជាច្រើនដូចជាឪឡឹកនិងទំពាំងបាយជូរដូច្នេះពួកគេក៏បង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ផលិតផលដែលមាន សន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់រួមមានធញ្ញជាតិនំបុ័ងប៉ាស្តា។ គ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺស្វាយនិងបាយ។ ក្នុងចំនោមបន្លែការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមគឺបណ្តាលមកពីដំឡូងនិងពោត។ សន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់អាចនឹងមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនឧទាហរណ៍នៅក្នុង yoghurt, ក្រែម, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented នៅក្នុងបន្លែលុបចោលសាច់និងត្រីនៅក្នុងឈីស, sausage smoked, គ្រាប់។

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ព័ត៌មានអំពីថាតើជាតិអាល់កុលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំង 35-40 ដឺក្រេមិនត្រឹមតែមិនបង្កើនកម្រិតនៃជាតិស្ករនោះទេប៉ុន្តែវាក៏កាត់បន្ថយវាផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះពួកគេបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺក្រពេញទឹកមាត់។ ហ្គីលីមេមេមីកើតឡើងដោយសារតែកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយការសេពគ្រឿងស្រវឹងខ្លាំងទប់ស្កាត់ការស្រូបយក។ ស្រានិងជាតិអាល់កុលដែលស្រាលជាងមុនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមដោយសារតែសារធាតុស្ករនិងស្ករខ្ពស់ដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សុវត្ថិភាពដែលទាក់ទងនឹងរឿងនេះគឺស្រាស្ងួតប៉ុន្តែវាគួរតែផឹកមិនលើសពី 200 មីលីលីត្រទេ។

ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករកើនឡើង

ជាមួយនឹងការកើនឡើងស្ករអ្នកអាចបរិភោគ salads ពណ៌បៃតងក៏ដូចជាស្ព, aubergines, cucumbers, ប៉េងប៉ោះល្ពៅ, zucchini ។ Carrots និង beets គួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយគិតគូរពីកម្រិតជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃដែលបានព្រមព្រៀងជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិដោយការបង្កើនជាតិស្ករ: ត្រីសាច់សាច់បសុសត្វបន្លែនិងប្រេងសត្វស៊ុតឈីក្រុមគ្រួសារផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម ផ្លែឈើ ជូរនិងផ្លែប៊ឺរី។

ពីនំបុ័ងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នំប៉័ង, ចម្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃ gluten ឆៅនេះ។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិមាណតិចតួច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។