ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះនៅលើតុរបស់យើងកាន់តែច្រើនឡើង ៗ អ្នកអាចមើលឃើញនូវចានជាច្រើនដែលបានរៀបចំពីចាហួយបង្គាខ្យងត្រីប្រភេទផ្សេងៗនៃត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលមួយដែលសព្វថ្ងៃនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្លៃដែលមិនសមរម្យឬតិចជាងរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់គឺមឹក។
ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកប្រយុទ្ធដែលមានទំងន់លើសអ្នកគួរតែប្រើផលិតផលនេះក្នុងទម្រង់ឆ្អិន។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់មនុស្សភាគច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃមឹកឆ្អិន, បរិមាណកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាមាន។ ស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងមឹក?
សាច់ឆ្មាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានជាតិពុលប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតខ្លាញ់មានប្រសិទ្ធភាពនិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដទៃទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតដ៏គួរឱ្យរីករាយបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរាប់កាឡូរីគឺថាបរិមាណកាឡូរីក្នុងមឹក 100 ក្រាមគឺ 86 គីឡូក្រាម - ដែលមិនមានច្រើនសម្រាប់ប្រភេទនៃផលិតផលនេះ។ ដូចគ្នានេះដែរសាច់ឆៅ 100 ក្រាមមានទឹក 80 ក្រាម។ 2.3 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់; 18 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននិង 0 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្វីដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីផលិតផលដែលបានរៀបចំ។
បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅចម្អិនអាហារបរិមាណជីវជាតិនិង កាឡូរីកាឡូរីបាន កើនឡើងបន្តិច។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ក្នុងសាច់មាន់ឆ្អិន 100 ក្រាមមាន 110 កាល់កាឡូរីក្នុង 100 ក្ដៅសាច់ - 263 កេសក្នុងមឹកស្ងួតនិងច្រើនជាងនេះ - 293 កេសក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលសម្រេច។
ដូចដែលយើងឃើញហើយថាខ្លាញ់កាឡូរីដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើវិធីដែលវាត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តអង្គុយលើរបបអាហារមឹក, អ្នកគួរតែបរិភោគសាច់ឆ្អិនដោយផ្សំវាជាមួយបន្លែនិងធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។
ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបនិងមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ពួកគេ, មឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាជួយបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនមានវីតាមីនដើម្បីលៃតម្រូវក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ដោយមិនគិតពីចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងមឹកនិងបរិមាណនៅក្នុងខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតវានៅតែជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងល្អបំផុតដែលកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្ត។