ភេសជ្ជៈកំប៉ុង

ភេសជ្ជៈកំប៉ុងអាចជាបង្អែមដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំនិងសមាសធាតុនៃគ្រឿងផ្សំដែលរូបមន្តរបស់វាមិនទទួលបានការផ្លាស់ប្តូរនិងការបន្ថែមណាមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់វាឡើយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយមនុស្សជាច្រើននិយមចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំអាភៀន។

អ្វីដែលសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើ meringue meringue នៅផ្ទះគឺដើម្បីសង្កេតមើលច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។ ដំបូងគេត្រូវញែកកំរិតប្រូតេអ៊ីនចេញដោយយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់បំផុតមិនអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតចូលក្នុងប្រូតេអ៊ីនទេ។ ទី 2 ស៊ុតត្រូវត្រជាក់។ ហើយរឿងមួយទៀតចានដែលអ្នកនឹងញញួរប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែលាងសម្អាតនិងស្ងួតល្អ។ ក្នុងករណីនេះ whipping, អ្នកទទួលបានស្នោដ៏រឹងមាំ, ខ្យល់។

ភេសជ្ជៈកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតពណ៌ស - បំណែក 4-5;
• ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

ទីមួយយើងនឹងរក វិធីបង្កើតមេរ៉ាឃែន ។ យើងវាយពណ៌សពងមាន់ទៅជាក្រណាត់ក្រាស់ (អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយប៉ុន្តែមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ប្រូតេអ៊ីនដោយដៃដោយប្រើស្នាមប្រឡាក់ធម្មតាវាត្រូវការពេលវេលាមិនច្រើនប្រហែលជា 10 នាទី) ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅលើស្ករ 1 ស្លាបព្រា, whipping Foam រាល់ពេលរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង, នៅទីបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែម vanilla ។ យើងក្រឡុកក្រែមប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយបើកវាវិញប្រសិនបើក្រែមមិនធ្លាក់ហើយមិនរាលដាលទេអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវ។

ខ្ទះត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺនិងតម្រៀបតាមក្រដាសដុតហើយយើងរីករាលដាលម៉ាសជាមួយសឺរាំងសឺរឬដៃអាវមួយប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបានហើយគ្រាន់តែស្លាបព្រាជាមួយ lozenges តូចៗ។ យើងដាក់ឡនៅលើរបៀបអប្បបរមា (រហូតដល់ 100 ដឺក្រេ) ក្នុងរយៈពេល 10 នាទីដំបូងនៃការដុតនំអាំងអាចបើកបន្តិចបាន។ បនាប់ពី 20 នាទីបនាប់ពីចាប់ផ្តើមដុតនំដាក់ថ្ពាល់ជាមួយក្រដាសផ្ចិតដើម្បីឱ្យមានពណ៌ស។

ពេលចម្អិនអាហារប្រែប្រួលពី 1,5 ម៉ោងទៅ 2 ម៉ោងដោយអាស្រ័យលើទំហំនៃអាថ៌កំបាំងនិងលទ្ធភាពនៃការចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលនំរួចរាល់ចូរទុកវាទុកក្នុងឡ។ នំអាចត្រូវបានស៊ីតាមវិធីនេះប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើជាលុយសម្រាប់នំនំប៊ីសស្ទីនដែលមានអំបុកឃ្មុំនិង អង្ករ ។