នៅក្នុងបញ្ជីនៃអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនៅលើពិភពលោកមុខម្ហូប celery អាចទទួលយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់តម្លៃថាមពលរបស់វាក្នុងមួយ 100 ក្រាមគឺមានតែ 16 kcal! ប៉ុន្តែក្រៅពីកម្រិតកំដៅកម្រិតទាបដែលថាឫសនេះជាការនិយាយវាអាចអួតពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា:
- មាន វីតាមីន C , carotene, វីតាមីន K, PP, ក្រុមខ, អ៊ី;
- នៅក្នុងសមាសភាពមានប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ nicotinic និង glutamic acid ។
ជាការពិតណាស់វាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់នៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយនៃកម្មវិធី។ ប៉ុន្តែយើងក្នុងករណីនេះវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិចារណាពីទ្រព្យសម្បត្តិរបស់វាដើម្បីពន្លឿនការដុតខ្លាញ់។
វិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើតេស្តអចលនទ្រព្យនេះគឺការរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
សាឡីនិងផ្លែប៉ោម
រូបមន្តដំបូងគឺជាស្រាក្រឡុកពណ៌បៃតងជាមួយ celery ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមរីករាយមួយនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ, ស្រស់, ជួយភ្ញាក់ឡើងនិងបញ្ចូលថ្មថ្មរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។ ហើយក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតសមាសភាគទាំងពីរនេះនឹងសម្អាតពោះវៀនបានយ៉ាងល្អ។
ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវវាយលាយមុនគេនូវផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងធំមួយជាមួយបួនគ្រាប់នៃ celery បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកផ្លៃលីត្រនិងទឹក 100 មីលីលីត្រ។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកត្រូវការដើម្បី chop ទឹកកកនិងចាក់វាទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចក់។
Celery ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ
ជម្រើសមួយដែលពេញចិត្តជាងនេះសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូលនៃការផ្ទុកគឺជាស្រាក្រឡុកនៃ celery ជាមួយ kefir មួយ។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើន:
- 1 kefir, 4 stalk នៃ celery, កែវទឹកមួយ។
- 1 kefir, bunch នៃ celery ពណ៌បៃតងនិង parsley មួយ ។
- 1 លីត្រនៃ kefir, 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, 400 ក្រាមនៃ stalks នៃ celery ។
គោលការណ៍នៃការរៀបចំនៅក្នុងរូបមន្តទាំងអស់គឺមួយ - whisk នៅក្នុង blender និងភេសជ្ជៈក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដោយការបដិសេធពីអាហារផ្សេងទៀត។
ទឹកសត្វ
ស្រាក្រឡុកដែលប្រមូលផ្តុំភាគច្រើនបំផុតនៃ celery នឹងក្លាយជាទឹករបស់វា។ ដោយមានជំនួយពីទឹកអំបិលអ្នកត្រូវចំអិនបន្លែស្រស់ហើយនៅទីបំផុតបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅភេសជ្ជៈ។ ទឹកឃ្មុំ។ វានឹងគ្រាន់តែជាគ្រាប់វីតាមីនដែលនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយបង្កើនលក្ខខណ្ឌនៃស្បែកនិងសក់ផងដែរ។
ស្រាក្រឡុកសែរីត្រូវស្រវឹងដោយវគ្គសិក្សា - ចាប់ពី 3 ទៅ 5 សប្តាហ៍បន្ទាប់មកសម្រាក។