វីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលមានវីតាមីនដែលមានមុខងារសំខាន់។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីមូលហេតុដែលរាងកាយត្រូវការវីតាមីន B12 ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃវីតាមីន B12
វីតាមីន B12 លើកកម្ពស់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមដែលក្នុងនោះភាពចាស់ទុំនៃម៉ូលេគុលឌីអេនអេ (អាស៊ីត deoxyribonucleic) - សារធាតុនៅក្នុងស្នូលនៃកោសិកាដែលមានព័ត៌មានហ្សែន។ ការសំយោគនៃឌីអេនអេគ្មានវីតាមីន B12 គឺមិនអាចទៅរួចនោះទេហើយព័ត៌មានដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមមិនត្រូវបានបញ្ជូនទេ។ នេះនាំឱ្យមានជំងឺដូចជាជំងឺខ្វះឈាមសាហាវ។
មុខងារមួយទៀតមិនសំខាន់នៃវីតាមីន B12 គឺការផលិតកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ ថ្នាំកូតសរសៃប្រសាទ - ស្រទាប់ myelin ។ នៅពេលដែលរាងកាយខ្វះវីតាមីន B12 ថ្នាំកូតនេះចាប់ផ្តើមទទួលរងការឈឺចាប់ដែលនាំឱ្យមានការបែងចែកនិងការស្លាប់នៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ តួនាទីនៃវីតាមីន B12 នៅក្នុងដំណើរការនេះត្រូវបានបង្ហាញជាច្រើនលើកច្រើនសាដោយប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាឈឺចាប់និងរោគសញ្ញាផ្សេងៗទៀតនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ជម្ងឺសរសៃប្រសាទជាក្បួនត្រូវបានអមដោយការរំលោភបំពាននៃចលនា motility neuromuscular និង tingling នៅអវយវៈ។ ដូច្នេះវាច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការវីតាមីន B12 សម្រាប់រាងកាយ។
វីតាមីន B12 ប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន។ ភាគច្រើននៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗដែលហៅថា អាស៊ីតអាមីណូ នឹងមិនអាចប្រើបានសម្រាប់ការបោះចោលដោយគ្មានវីតាមីន B12 ។ លើសពីនេះទៀត, ការខ្វះវីតាមីននេះនឹងបំបែកការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន។
ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថាវីតាមីន B12 ត្រូវមានតួនាទីយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតជាលិកាឆ្អឹង។ ជាទូទៅវាចាំបាច់សម្រាប់កំណើនធម្មតានិងការអភិវឌ្ឍរាងកាយរបស់កុមារ។
វីតាមីន B12 ក៏មានប្រយោជន៍នៅក្នុងសក់ដែរ។ ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការសាងសង់កោសិកាសក់វីតាមីននេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិតរបស់វាបង្កើតឡើងវិញនូវជាលិការដែលខូច - ការរលាកនិងកាត់សក់ការពារការបាត់បង់របស់ពួកវាបង្កើនភាពរីកចម្រើននិងធ្វើឱ្យឈាមរត់មានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យ curls ភ្លឺថ្លានិងស្រស់ស្អាត។
អ្វីដែលចាំបាច់សម្រាប់វីតាមីន B12 និងអ្វីដែលជាតួនាទីរបស់វាចំពោះរាងកាយវាអាចយល់បាន។ ប៉ុន្តែវាគួរអោយកត់សម្គាល់ថាកង្វះរបស់គាត់អាចនាំអោយមានការភ័យខ្លាចការធ្លាក់ទឹកចិត្តកង្វះឈាមក្រពះការស្ពឹកជើងការខ្សោយការថយចុះនៃការធ្វើចលនាច្រមុះការលំបាកការលេបការរលាកនិងក្រហមនៃអណ្តាតការងាក់បះដូងយ៉ាងឆាប់រហ័សមុខងារមិនធម្មតាថ្លើមបញ្ហា ជាមួយនឹងការចងចាំនិងភាពមិនប្រក្រតីនៃការមករដូវ។
ប្រភពវីតាមីន B12
ដើម្បីធានាថារាងកាយមិនខ្វះវីតាមីន B12 (cyanocobalamin) អ្នកត្រូវដឹងថាតើអ្វីដែលមានវីតាមីន B12 ។ វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនៃប្រភពដើមរបស់សត្វព្រោះវាមានផ្ទុកបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន B12 ដែលល្អបំផុតគឺថ្លើមនិងម្ជុល។ ផងដែរនៅក្នុងតម្រងនោមគឺមានចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃវីតាមីន។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយត្រីសាលម៉ុនក្តាមជ្រូកត្រីសាឌីននិងត្រីសមុទ្រ។ ផលិតផលសាច់ - សាច់ចៀមសាច់គោក៏ដូចជាល្បែង។ ដើម្បីបង្កើនរាងកាយជាមួយវីតាមីន B12 មិនត្រូវធ្វេសប្រហែស laminaria, algae ពណ៌ខៀវ - បៃតង, yeer ស្រាបៀរ, ផលិតផលសណ្តែក - tempe, miso និងតៅហ៊ូ។
វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការប្រើថ្នាំ B12 នៅក្នុងថ្នាំគ្រាប់ឬអំពូលដែលអ្នកអាចទិញបាននៅឱសថស្ថាន។ ដំណោះស្រាយក្នុងបំពង់អំពូលនេះត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំចាក់ 1 ម្ជុលជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ គ្រាប់ត្រូវបានយកតាមមាត់បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ: 2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃដូចគ្នា។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបួស។