អ្វីដែលវីតាមីនមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោប?

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលមានតំលៃសមរម្យនិងពេញនិយមដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តនៃចានផ្សេងៗគ្នា។ ស្រឡាញ់វាមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដោយសារវត្តមាននៃចំនួនដ៏ធំមួយនៃមីក្រូ - និងធាតុម៉ាក្រូក៏ដូចជាវីតាមីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅវីតាមីនជាច្រើននៅតែមាននៅក្នុងផលិតផលនេះ។ វាមានតំលៃកត់សំគាល់ថាយីហោនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។

អ្វីដែលវីតាមីនមាននៅក្នុងឆ្អឹងខ្នង?

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផលិតផល fermented គឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងបន្លែនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង brine នេះ។ លើសពីនេះទៀតវាគួរអោយកត់សំគាល់ដែលថាវានៅតែបន្តកើតមានអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ អាហារសម្រន់ដែលពេញនិយមនេះអាចអួតពីវត្តមាននៃវីតាមីន B, A និង C ។ ក្នុងចំណោមទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ត្រូវបានលេចឡើងដោយវត្តមាននៃវីតាមីន K ដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ដែលជួយធ្វើអោយឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។

អ្វីដែលវីតាមីនមានស្ពពណ៌ស?

ជាផ្នែកមួយនៃបន្លែនេះគឺជាច្រើននៃទឹកអាស៊ីត ascorbic ចំនួនពិតប្រាកដនៃការដែលអាស្រ័យលើពូជរុក្ខជាតិ។ លើសពីនេះទៀតស្ពរក្សាទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍នេះសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ វាមាននៅក្នុង វីតាមីន B ដែលមានពណ៌សសំខាន់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ មានវីតាមីន A មានប្រយោជន៍ក្នុងបន្លែនេះ។

អ្វីដែលវីតាមីនមាននៅក្នុងផ្កាខាត់ណា?

ក្នុងចំណោមពូជបន្លែទាំងអស់នេះគឺផ្កាខាត់ណាមានផ្ទុកអាស៊ីតូលីកូសច្រើន។ តម្លៃនៃផលិតផលនេះគឺដោយសារវត្តមាននៃវីតាមីន A, E, D និង K. ដោយមានវត្តមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនវាមិនគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលខាត់ណាផា្កស្ពជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ។ វាគួរអោយកត់សំគាល់ផងដែរនូវឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃផ្កាខាត់ណាលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

អ្វីដែលវីតាមីនមាននៅក្នុងសារ៉ាយ?

ផលិតផលនេះត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះវត្តមាននៃបរិមាណអ៊ីយ៉ូតដ៏ច្រើនប៉ុន្តែវាគួរអោយកត់សំគាល់ចំពោះសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែប។ ខ្លាញ់សមុទ្រមាន វីតាមីន A , អ៊ី, C, D និងក្រុមខ។ ជាមួយនឹងការញ៉ាំជាប្រចាំអ្នកអាចពន្យារអាយុកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបង្កើនភាពរលាកឈាម។