Turnip - បន្លែមួយដែលនៅសម័យបុរាណមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមកសិករក្រីក្រដោយសារតែខ្វះជម្រើស។ ប៉ុន្ដែក្រោយមក turnips បានក្លាយជា "ភ្ញៀវ" នៅលើតុអ្នកមានទ្រព្យសម្បត្តិ។ នេះគឺដោយសារសមាសភាពសំបូរបែបរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការ turnip សម្រាប់សុខភាព
Turnip គឺជាការរកឃើញតែមួយគត់សម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការពង្រឹង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺអំឡុងពេលនៃវីរុស។ Turnip សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, B, PP, អាស៊ីតអាបូរប៊ីក, អាស៊ីតហ្វូលិក, Linoleic និងលីនេអ៊ែរអាស៊ីតខ្លាញ់។ សមាសធាតុគីមីនៃ turnip នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការបំពេញមុខងារនៃខួរក្បាលការធ្វើឱ្យសកម្មនៃកោសិកានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទអាហាររូបត្ថម្ភនៃកោសិកានិងការពង្រឹងសរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៀត turnip មាន disaccharides និង monosaccharides ដែលធ្វើឱ្យបន្លែជាផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតសម្រាប់របបអាហារ។
សម្រាប់ផលិតផល 100 ក្រាមមាន 28 គីឡូកាឡូរី។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់ root មានប្រយោជន៍នេះគឺ 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីណែនាំវេនទៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានគេបន្តិចបន្តួចបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបណ្តាលអោយក្រហាយទ្រូង, អាឡែរហ្សី, សម្ពាធឈាមនិងជំងឺក្រពះពោះវៀន។
ការប្រើ turnip ឆៅដូចជាចានពីវាគឺមិនអាចប្រកែកបានដោយអរគុណដល់ផលប្រយោជន៍លើរូបរាង។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃ turnips ស្បែកនឹងប្រែទៅជាសុទ្ធតែមានសំណើម, សក់ក្រាស់, ធ្មេញមានសុខភាពល្អ, និងស្ករកៅស៊ូរឹងមាំ។
ការអនុវត្តន៍នៃ turnip
Turnip អាចមានពីរប្រភេទ: សនិងលឿងហើយអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេគឺស្ទើរតែដូចគ្នា។ ពី turnips អ្នកអាចចំអិនបានមួយប្រភេទដ៏ធំនៃចានឆ្ងាញ់: ស៊ុប, salads, casseroles ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាអាចត្រូវបាន stewed, ឆ្អិននិងដុតនំ។
នៅក្នុង turnip សំណុំបែបបទស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរល្មម។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើទឹកវាជុំវិញឆ្នាំ។ Cocktail នៃទឹកផ្លឈើបន្លែស្រស់ដែលមានបន្ថែមនៃ turnips - ភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់និងសុភាពរាបមួយដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ដើម្បីកុំឱ្យប្រឈមនឹងជាតិពុលក្នុងឈាមដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅនិទាឃរដូវដំបូងគេគួរតែទទួលទានបន្លែឆៅចំនួន 50 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃឬបញ្ចូលវាទៅក្នុងចានសំខាន់ៗ។
Turnip សូម្បីតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតមួយថែរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀត turnips អាចត្រូវបានអំបិលឬ marinated ។ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ពីស្លឹក turnip វ័យក្មេង - ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបឬ salads ។ យៈសាពូនមីចម្អិនពីបន្លែនេះគឺជាជំនួយការដ៏ប្រសើរក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
សូម្បីតែអ្នកដែលដឹងអំពីគុណសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍របស់វាក៏ពិបាកក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលនាងឱ្យញ៉ាំដែរ។ នេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះកុមារតូចៗដែលធំធាត់នៅហាងអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគឺជាករណីតែមួយគត់រហូតដល់អ្នកអាចសាកល្បងវេន - បន្ទាប់ពីនោះអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំវាគ្រប់ពេលវេលា។
ការខូចខាតទៅ turnip
ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងគួរតែត្រូវបានប្រើ turnips នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ colitis, ដំបៅនិងលំពែង។ Turnip, អត្ថប្រយោជន៍និងះថាក់ដែលត្រូវបានពិភាក្សាអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្ស - ផលិតផលធម្មជាតិពិត។ មាតិកាដែលកើនឡើងនៃអាស៊ីតធ្វើឱ្យប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីដកម្ម turnip - វាបំផ្លាញកោសិកាមហារីកនិងកោសិកាមហារីកនៃរាងកាយហើយថែមទាំងបញ្ចេញជាតិពុលនិងជាតិពុលផងដែរ។
ការប្រើនុំកំប៉ុងក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះត្រូវបានបង្ហាញដោយជីដូនជីតារបស់យើងហើយឥឡូវនេះជាម្ហូបដ៏កម្រមួយនៅលើតុទំនើបព្រោះវាកំពុងត្រូវបានរៀបចំ
ដំបៅក្រពះក្រពះនៅក្នុងតម្រងនោមនិងក្រពះនោម, ជំងឺខ្សោយបេះដូងស្រួចស្រាវរលាកថ្លើមជំងឺរលាកច្រមុះស្រួចស្រាវបញ្ហាបំពង់អាហាររ៉ាំរ៉ៃបញ្ហាសរសៃប្រសាទនិងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគឺជាការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងសំខាន់នៃ turnip ហើយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលប្រយោជន៍ពួកគេមិនសូវសំខាន់។