ស្ពៃក្តោបគឺជាវប្បធម៌សកលដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads បរិភោគឆៅឆៅឆ្អិន, ឆ្អិន, នំប៉័ងនិងដុតនំ។ គ្រប់ពូជស្ពៃទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងព្រោះវាមានជាតិសរសៃវីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល។ និងរបៀបចំអិនបន្លែនេះបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះជាការមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន? ឥឡូវនេះយើងនឹងយល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្កាខាត់ណា?
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 សម;
- ទឹក
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
យើងលាងស្ពែកចោលវានៅលើចំហៀងហើយដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកចាក់ទឹកបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ តើប៉ុន្មាននាទីដើម្បីចម្អិនផ្កាខាត់ណា? ចម្អិនបន្លែនៅលើកំដៅខ្ពស់នៅក្នុង Pan បើកមួយសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីជាញឹកញាប់ងាកស្ពនិង piercing វាជាមួយកាំបិតមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារខាត់ណាខៀវ?
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 500 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ម្រេចដី, nutmeg, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ឱសថស្រស់ - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
តោះយើងមើលរបៀបដែលត្រឹមត្រូវនិងរបៀបចំអិន ស្ពៃក្តោប ។ តាមការពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងយកស្ព, លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមការរត់ទឹកនិងចែកទៅជា inflorescences តូច។ បនាប់មកយកវាឱ្យទឹកះហើយចម្អិនរយៈពល 5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនដំឡូងបារាំងកកហើយពេលចម្អិនអាហារត្រូវកើនឡើងដល់ 15 នាទី។ កុំចំអិនស្ពក្នុងរយៈពែលយូរដើមាបីមិនបំផាញវីតាមីននិងសារធាតុខល់ដលមានក្នុងវា។
ដូច្នេះបន្ទាប់ពីបន្លែត្រូវបានចម្អិនសូមយកវាចេញដោយសំឡេងរំខានដាក់វានៅលើចានមួយហើយលាងស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលម្រេចដីឬចន្ទីអាំងនិងឱ្យបានើននៃបន្លែស្រស់ល្អ។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ - ម្ហូបមានប្រយោជន៍និងហ៊ានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខាត់សមុទ្រ?
គ្រឿងផ្សំ:
- កប្បាសសមុទ្រស្ងួត - 500 ក្រាម
- ទឹក - 2,5 ធាតុ;
- អំបិលស្លឹក Bay, ស្ករ។
ការរៀបចំ
លាមកសមុទ្រស្ងួត តម្រៀបលាងទឹកចាក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងទុកនាឡិកានៅម៉ោង 12 ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់ទឹកក្តៅបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងដាក់នៅលើភ្លើងមធ្យម។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះស្ពសមុទ្រដើម្បីត្រៀមខ្លួនពេញលេញសម្រាប់ 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងបង្ហូរទំពាំងបាយជូរទន់ភ្លន់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពន្លកនៅទីក្រុង Brussels?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊្លុចប្រូស
- ទឹក
- ទឹក lemon ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះក្បាលត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយយើងរកឃើញកន្លែងនៃការតោងរបស់ពួកគេនិងធ្វើឱ្យឈើឆ្កាងកាត់ជាមួយកាំបិតដើម្បីឱ្យស្ពត្រូវបានចម្អិនដោយរាបស្មើ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរបន្លែទៅក្នុងខ្ទះធំមួយបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ដាក់វាលើភ្លើងហើយយកវាទៅរំពុះ។ រំពុះស្ព cooked នាទី 5-6 និងការជាប់គាំង - អំពី 10. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹក lemon បន្តិចបន្តួចនិងយកចេញពីចាន។