ល្ពៅអាចត្រូវបានគេហៅថាជាបន្លែជាសកល។ វាសមឥតខ្ចោះជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។ ភាគច្រើន វាត្រូវបានគេ ចម្អិន ឬ ចម្អិននៅក្នុងឡ ។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបម្រើដោយត្រីនិងសាច់និងក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ វាក៏មានភាពស្រស់ស្អាតផងដែរនៅក្នុងម្ហូបរំដោះនិងជាផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួន។ វាផ្ទុកវីតាមីនដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់សម្រាប់រាងកាយហើយគ្រាប់ល្ពៅជាឃ្លាំងស្តុកមីក្រូពិតប្រាកដ។ ល្ពៅអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ - fry, soar, ដុតនំ, ស្ងួតនិងការពិតណាស់, ចំអិន។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកស្រីម្នាក់សួរខ្លួនឯងនូវសំណួរថា: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនល្ពៅមួយរយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីចំអិនល្ពៅរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ គ្រាន់តែបញ្ហាដ៏សំខាន់នៃស្ត្រីមេផ្ទះគឺរបៀបចំអិនល្ពៅសម្រាប់កុមារដើម្បីចិញ្ចឹមកូន។ យើងនឹងឆ្លើយសំណួរទាំងនេះដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។
ល្ពៅឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
កំណែនៃល្ពៅនេះគឺដូចជាផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់។ នៅទីនេះយើងគ្រាន់តែប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនល្ពៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយបន្ទាប់មកពីផលិតផលនេះអ្នកអាចចំអិនអ្វីមួយតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ដូច្នេះល្ពៅត្រូវការលាងសំអាតពីកំទិចនិងសម្អាតស្នូល។ គ្រាប់មិនបោះបង់ចោល - វាមានប្រយោជន៍ណាស់! ស៊ុបកាត់សាច់និងដាក់ក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ។ ចំអិនល្ពៅអស់សាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកល្ពៅគួរតែត្រូវបានយកចេញនិងត្រជាក់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងល្ពៅឆ្អិនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។
ល្ពៅសម្រាប់ម្ហូបអាហារផ្សំដំបូងដែលទារកត្រូវបានរៀបចំដូចគ្នានឹងដូចបានរៀបរាប់ខាងលើតែប៉ុណ្ណោះធ្វើឱ្យវាឆ្អិនល្អប្រសើរជាងពីប្រាំទៅដប់នាទីហើយកុំបន្ថែមអំបិល។ ចម្អិនបន្លែឆ្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងសមមួយឬកាប់ម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងរង្គាលសុទ្ធ។ មុនពេលបំបៅត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពអាហារហើយកុំភ្លេចថាបើអ្នកឱ្យល្ពៅជាលើកដំបូង - ចាប់ផ្តើមជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយហើយមើលប្រតិកម្មរបស់ទារកចំពោះផលិតផលថ្មី។
ហើយឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនល្ពៅនៅក្នុងចម្រុះ។
ល្ពៅទឹកឃ្មុំនៅក្នុង multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tablespoons;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ល្ពៅ (សាច់) - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បើយោងទៅតាមរូបមន្តនេះល្ពៅត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្លួននិងការដើរកំសាន្តបន្ថែមទៀតនៅលើដុតនំនេះ។ សាច់ល្ពៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅចាននៃពហុវ៉ារ៉ាដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ យើងបានដាក់វានៅលើ "ដុត" របៀប 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរបីលីនិងទឹកឃ្មុំ 3 ស្លាបព្រាដាក់បន្ថែមនិងបន្ថែមរយៈពេល 20 នាទីទៀតទៅរបៀបដដែល។ ដរាបណាពេលវេលាចេញមកយើងទទួលបានល្ពៅដុត - ឆ្អិនជាមួយទឹកឃ្មុំនិងរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែមរបស់វា។