Squid ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

Squid គឺជាផលិតផលអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមានប្រយោជន៍ផងដែរដែលមានផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានទាំងស្រុងលើរាងកាយទាំងមូលរបស់យើងដោយសារតែវាមានមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន។ ពួកគេអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដល់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហាររបស់ពួកគេសង្កេតមើលរបបអាហារនិងការតមអាហារ។ ភាពម៉ត់ចត់នៃការរៀបចំរបស់អាហារសមុទ្រនេះគឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅទេបើមិនដូច្នោះទេសាច់ដេញថ្លៃនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនហើយក្លាយដូចជាកៅស៊ូ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដំបូងនៃការ មឹកបំពង ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

Squid ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 200 ក្រាម
• carrots - 200 ក្រាម
• មឹក - 400 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលជាពាក់កណ្តាលស្តើង។ ការ៉ុតត្រូវបានគេបោសនិងលាបលើទ្រនាប់កណ្តាល។ យើងដំណើរការមឹកនិងកាត់វានៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះ fry គំនិតនៅលើប្រេងបន្លែបន្ថែម carrots និង stew, stirring ម្តងម្កាល 3-5 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងសមុទ្រ, កូរនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងចិញ្ចៀនរបស់ Squid, ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្រស់។

Squid ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• Squid កក - 1 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• គ្រឿងទេស;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ផ្សិតស្រស់ - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយើងសូមមើលអ្នកយ៉ាងជិតស្និទ្ធរបៀបចំអិនមឹកនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ដំបូងយើងយកគ្រឿងសមុទ្រ, កំទេចកំទី, សម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីខ្សែភាពយន្តនិងអង្កត់ធ្នូ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ម្ទេសប្លោកនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាត, លាងសម្អាត, កែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងហើយហុច 5 នាទីដោយបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបោះកាំរស្មីបន្ថែមរសជាតិអំបិលហើយចៀនវានៅលើភ្លើងខ្សោយប្រហែល 25 នាទីយើងបម្រើម្ហូបតាមរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត: ក្នុងទម្រង់ក្តៅក្ដៅឬត្រជាក់ជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Squid ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
• អំពូល - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ;
• មឹក - 6 បំណែក;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះជានិច្ចជាកាលយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបជាមួយនឹងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ស៊ុតលាងសមាត, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយជាមួយទឹក, នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 8 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយទឹកត្រជាក់ធ្វើឱ្យត្រជាក់ពួកវាសម្អាតវាចេញពីសែលនិងកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ អំពូលត្រូវបានកែច្នៃពីសំបកកំប៉ុងនិងកាត់ចោល។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយចាក់ប្រេងបន្លែ, រីករាលដាលកាំរស្មីនិងការឆ្លងវារហូតដល់មាស។ Squids ត្រូវបានជម្រះពីខ្សែភាពយន្តនិង Ridge យើងបោះក្នុងទឹករំពុះរួចហើយនិងចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់អាហារសមុទ្រនិងកាប់វាដោយចំបើងស្តើង។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួចរាល់សូមផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាម្ហូបដ៏ធំមួយរដូវជាមួយនឹង mayonnaise ផលិតដោយដៃ និងលាយផងដែរ។

Calamari ចៀននៅក្នុង Cream sour ជាមួយគំនិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 2 លីត្រ;
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំពូល - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• ស្រស់ dill - 50 ក្រាម;
• មឹក - 500 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយ បោះអំបិលបន្តិចកូរហើយចាប់ផ្តើមសត្វឆ្មាយ៉ាងជាក់ស្តែងរយៈពេល 1 នាទី! បន្ទាប់មកយើងលាងសម្អាតអាហារសមុទ្រជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់យកខ្សែភាពយន្តយកចេញខាងក្នុងព្រួញឆ្អឹងខ្ចីនិងកាត់រង្វង់មឹក។ នៅលើប្រេងបន្លែយើងហុចកាំរស្មីបានរៀបចំបន្ថែមមឹកនិងចៀនជាមួយគំរបបិទជិត 2 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រែមតិចតួច, រដូវវាជាមួយគ្រឿងទេស, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និង stew សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ យើងបម្រើម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រជាក់, sprinkling ជាមួយបៃតង dill ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។