ទឹកការ៉ុត

ទឹកការ៉ុមគឺជារតនសម្បត្តិដ៏ពិតប្រាកដមួយក្នុងចំណោមចំណីអាហារបន្លែទាំងអស់ដូចជាការ៉ុតមានផ្ទុកសារធាតុជាច្រើននិងមីក្រូរបស់វា។ វាក៏សំបូរវីតាមីន C, K, E, អ៊ីយ៉ូតនិងជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺវត្តមាននៃជាតិ Carotene ដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងខ្លាញ់បង្កើតវីតាមីន A ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ទឹកការ៉ុមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចក្ខុវិស័យខ្សោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលរលំបាក់ឆ្អឹងវាល្អសម្រាប់ beriberi ការបាត់បង់កម្លាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ សមាសភាពនៃភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះក៏រួមបញ្ចូលម៉ាញ៉េស្យូមដែលយកចេញពីរាងកាយដែលមិនចាំបាច់ប្រូតេអ៊ីននិងកូលេស្តេរ៉ុល។ ទឹកការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សូម្បីតែក្នុងការព្យាបាលជំងឺស្បែក។ ជាឧទាហរណ៍នៅតាមភូមិដែលពួកគេងាយនឹងទទួលរងការរលាករលាកកករលាក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រៅពីគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់វាអ្នកត្រូវតែចងចាំជានិច្ចថាមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។ ឧទាហរណ៍ទឹកក្រូចឆ្មារសូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់ដែលពនលឺមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះនោះទេ។

មានរូបមន្តខុសគ្នាជាច្រើនរបៀបរៀបចំទឹកដំឡូង។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកសាមញ្ញបំផុតនិងមានប្រយោជន៍បំផុត។

រូបមន្តទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 5 PCs ។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក carrot? យក carrots, លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការលាងសំអាតចេញពី rootlets និងស្លឹក។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតម្តងទៀតនៅក្រោមទឹកហើយធ្វើឱ្យទឹកការ៉ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងច្របាច់សណ្តែកចេញលទ្ធផលតាមរយៈ cheesecloth បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងរសជាតិសុីរ៉ូ។ យើងចាក់ទឹកផ្លែឈើរួចរាល់ក្នុងកែវភ្នែកខ្ពស់ហើយបំរើវានៅតុ។

រូបមន្តទឹកកកនិងដំឡូងបារាំង

ទឹកនេះគឺជាជំរើសមួយដ៏ល្អសម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំវានឹងជួយអ្នកសំអាតសារធាតុពុលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 3 បំណែក;
• beet - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក carrot ជាមួយ beets? យក carrots យកវាចេញពី rootlets និង tops និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ។ បន្ទាប់មកយើងសម្អត beet ហើយក៏លាងវាចូលទៅក្នុងគូប។ ឥឡូវនេះដោយប្រើ juicer, squeeze ទឹកដំបូងពី beets ហើយបន្ទាប់មកពី carrots និងលាយពួកវានៅក្នុងកញ្ចក់មួយ។ អ្នកអាចតុបតែងទឹកការ៉ុតជាមួយនឹង Cream whipped និងបំរើដល់តុ។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះនិងទឹកផ្លែប៉ោម

ជាអកុសលមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តទឹកកាហ្វេសុទ្ធ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយវាជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយផ្លែប៉ោមហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលជាការលំបាកក្នុងការវាយតម្លៃខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 100 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 150 ក្រាម
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងយកការ៉ាត់ស្អាតនិងកាត់ជាមួយចំបើងខ្នាតតូច។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងពែងរបស់ចំហាយនិងចំហុយវាជាប្រចាំរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងសាប៊ូសុទ្ធនិងល្បាយជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិហើយដាក់នៅលើភ្លើងដែលខ្សោយសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកផ្លែមុំ៉ូនិងទឹកផ្លែប៉ោមនៅលើកំប៉ុងស្អាត, សំអាតពួកវាហើយរមៀលពួកគេ។

រូបមន្តទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 5 PCs ។
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
• ខ្ញី - ដើម្បីរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យក carrots, លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការលាងសំអាតចេញពី rootlets និងស្លឹក។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងឆ្លងកាត់ juicer នេះ។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតផ្លែក្រូចពីសំបកនិងធ្វើឱ្យទឹក។ លាយទឹកការ៉ុកជាមួយទឹកក្រូចនិងបន្ថែមខ្ញីខាប់។ យើងបម្រើភេសជ្ជៈញាក់។

ទឹកការ៉ុមក៏អាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយកំដៅប្រហែល 85 អង្សាសេហើយបន្ទាប់មកភ្លាមៗនោះត្រូវចាក់ទឹកក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំរួចហើយរមៀលវា។