ស៊ុប gazpacho - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុត

ស៊ុបបន្លែស្រាលត្រូវបានរៀបចំពីទឹកប៉េងប៉ោះនិងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលបន្ថែមភាពឆ្អែតនិងវាយនភាពដង់ស៊ីតេនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតស៊ុបទាំងនេះមិនមានកូឡេស្តេរ៉ុលទេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះ, រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃស៊ុបអេស្ប៉ាញ gazpacho - ស៊ុបអេស្ប៉ាញនេះ - ត្រូវបានប្រមូល។

ស៊ុបត្រជាក់ពីប៉េងប៉ោះ gazpacho - រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ:

ទឹកប៉េងប៉ោះ - 875 មីលីលីត្រ;
អំពូល - 1 ដុំ;
vinegar ស្រា - 65 មីលីលីត្រ;
ប្រេងអូលីវ - 75 ម។ ល;
ប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់ក្រាស់ - 2 PCs ។
ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
ត្រសក់គឺមិនធំ - 1 ដុំ;
នំប៉័ងនំប៉័ង - 3 slices;
ខ្ទឹម - 1 clove;
ទឹកកក
celery - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំបូងលាយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងអំបិលតិចតួចទឹកខ្មេះលាយសឺរឺម្រេចបន្តិចហើយចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយបុកបំណែកនំបុ័ង។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមមួយ clove នៃខ្ទឹមស។ ចាក់ឱ្យលាយល្បាយទាំងស្រុងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមគូបទឹកកកនិងទុករយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ប៉េងប៉ោះនិង peeled ម្រេចផ្អែមលាងស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ កាប់ត្រសក់ហើយញុំាវា។ កាប់ celery នេះ។ ឥឡូវនេះដាក់បន្លែកាត់នៅក្នុងម្ហូបស៊ុបដែលសមរម្យនិងចាក់ gazpacho ប៉េងប៉ោះក្រាស់មួយ។ បម្រើភ្លាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប gazpacho របស់អេស្ប៉ាញនៅផ្ទះ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
នំប៉័ងនំប៉័ង - 2 slices;
អំបិល;
ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 45 ក្រាម
ស្ករ;
cumin - 5 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះទុំ - 975 ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ - 75 ម។ ល។

ការរៀបចំ

បំណែកនំបុ័ងគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនយកស្រស់ដំបូងដូច្នេះពួកគេត្រូវបានត្រាំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជួយបង្កើតវាយនភាពស៊ុបរីករាយ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកហើយទុកវាមួយនាទីរួចរុំវា។

ខ្ទឹមផោនចូលទៅក្នុងផ្លាប់និងលាយជាមួយនំប៉័ងទឹកខ្មេះស្ករម្សៅអំបិលនិងពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះឆ្អិនឆ្អិននិងកណ្តាប់ដៃទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅពេលដែលល្បាយគឺដូចគ្នាតាមដែលអាចធ្វើបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលនៅសេសសល់និងចាក់ម្តងទៀតធ្វើឱ្យវាយនភាពរលូន។ ចម្អិនស៊ុបឱ្យមានភាពញាក់ ៗ ដោយប្រើទឹកខ្មេះនិងអំបិលបន្តិចមុនពេលទទួលទាន។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបោះទឹកកកតិចតួចមុនពេលបម្រើ។

ស៊ុប gazpacho - រូបមន្តបុរាណមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិទុំ - 975 ក្រាម។
ត្រសក់ - 2 បំណែក;
ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
គំនិត - 1 ដុំ;
cloves ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
នំបុ័ងដោយគ្មានសំបក - 2 slices;
ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
vinegar ស្រា - 45 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ប៉េងប៉ោះកាត់ជាជម្រើសនិងធំប្រសិនបើអ្នកចង់បានពួកគេអាចបោសសំអាតស្បែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ លាបត្រសក់និងម្រេចផ្អែមនិងបំបែកទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ បំបែកនំបុ័ងទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយនេះចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ។ Punch gazpacho ទៅឯកសណ្ឋានអតិបរមារដូវកាលជាមួយអំបិលសមុទ្រ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយហើយច្របាច់បន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ សុទ្ធលទ្ធផលរលាយរាវនិងមានស៊ុបអេស្ប៉ាញមួយ!

មុនពេលបម្រើសូមដាក់ស៊ុបក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយរយៈហើយបន្ទាប់មកបម្រើបន្ថែមកំណាត់ម្រេចត្រសក់និងចំណិតនំប៉័ងស្ងួត។