ស្រាលាយជាមួយទឹកក្រូចនិងក្លិនឈ្មោល

ស្រាស្រូបយកស្រា គឺជាភេសជ្ជៈក្តៅដែលមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតក្នុងរដូវត្រជាក់។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះប៉ុន្តែយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងធម្មតាបំផុត។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើស្រាដើមនិងក្រអូបស្រស់ស្អាតជាមួយទឹកក្រូចនិងក្លិនឈុន។

ស្រាពណ៌ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រាជាមួយក្លិនឈុន

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹក 60 ម។ ល;
• ស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតក្រហម - 380 មីលីលីត្រ;
• cloves - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រវាញ - 3 បំណែក;
• ចំអិន - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញីស្ងួត - 0.5 tsp ។
• nutmeg - pinch ។

ការរៀបចំ

ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនស្រាដែលមានក្លិន។ បន្ថែមដំឡូងបារាំងទឹកដោះគោនិងចន្ទីទៅទឹក។ ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅរំពុះនិងរំពុះ 2 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រងចម្អិនម្ហូប spicy, ចាក់ស្ករលាយរហូតដល់គ្រីបរំលាយ, ចាក់ចេញស្រាស្ងួតក្រហមនិងកំដៅល្បាយទៅ 60-70 អង្សាប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយមិនឆ្អិន។ ស្រាស្រាបៀរដែលត្រៀមរួចរាល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវ៉ែនតាពិសេសដែលមានម្រាមដៃធំធ្វើពីកញ្ចក់ក្រាស់យើងបន្ថែមស្លាបព្រាក្រូចស្រស់ៗមួយភ្លែតនិងប្រើវាភ្លាមៗ។

ស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាសស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ។
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ដំឡូង - 1 ឈើ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• lemon - 1 ដុំ;
• cloves - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយកមួយ saucepan ជ្រៅចាក់ស្រាស្ងួតស្រាពណ៌សចូលទៅក្នុងវាបន្ថែមស្ករឬដាក់ទឹកឃ្មុំទៅភ្លក់រសជាតិ។ ឥឡូវនេះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចមួយនៃ lemon និងទឹកក្រូចនិងបន្ថែមទៅស្រា។ កំដៅល្បាយទៅ 70-80 ដឺក្រេ, ចំអិន, កូរសម្រាប់ប្រហែល 5-8 នាទីហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីកំដៅ។ ច្រោះភេសជ្ជៈជាច្រើនដងតាមរយៈមារៈបង់រុំចាក់ចូលក្នុងវ៉ែនតាដែលមានកំពស់ខ្ពស់ហើយបម្រើជាមួយទឹកក្រូច។

ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មានិងខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រហមស្ងួត - 1 លីត្រ;
• ទឹកក្រូច - 300 មីលីលីត្រ;
• peel lemon;
• raisins - 50 ក្រាម;
• cinnamon - pinch
• ខ្ញី - 20 ក្រាម
• ក្រវាញ - 3 គ្រាប់;
• ស្ករ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងសក្តានុពលចាក់ស្រាបន្ថែម ទឹកក្រូច និងស្ករដាក់ cloves, cinnamon, ខ្ញីនិងក្រវាញ។ យើងបានដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចមួយនិងរំងាប់បន្តកម្តៅ។ យើងជូតចំណិតនៅលើចង្ក្រានតូចមួយហើយបញ្ចូលវាជាមួយដំឡូងបារាំងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ទេរម៉ាសនេះទៅស្រាក្តៅ។ យើងនាំយកល្បាយទៅសីតុណ្ហភាព 80 ដឺក្រេហើយភ្លាមៗយកវាចេញពីភ្លើង។ នៅក្នុងស្រា mulled ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងបន្ថែម berries ស្រស់និងផ្លែឈើនៅនឹងឆន្ទៈ។