Compote currant - រូបមន្តឆ្ងាញ់និងដើមសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អមួយ

ថ្នាំកំប៉ុងពីកំប៉ុងគឺជាភេសជ្ជៈវីតាមីនធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកអាចទទួលទានបានក្នុងរដូវផ្លែទុំឬក្នុងរដូវរងារប្រសិនបើអ្នកត្រៀមសំរាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានរៀបចំតែពី berry មួយឬប្រើល្បាយជាមួយការបន្ថែមផ្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពី currant?

compote នៃ currant ស្រស់ទុកឱ្យក្រអូបនិង saturated ណាស់។ ផ្លែប័រនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែវាមានវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែល្ហុង។ ពេលដែលកម្តៅត្រូវបានគេព្យាបាលវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញចោល។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារខ្លីនៅក្នុង compote មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបញ្ចូលភេសជ្ជៈមួយទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 800 ក្រាម;
• ស្ករត្នោត - 200 ក្រាម។
• ទឹកផឹក - 3 លីត្រ;
• cinnamon ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ, sprinkled ជាមួយស្ករ granulated និងលាយគ្នា។
2. បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីនិងឆ្អិនសម្រាប់នាទី 3-4 ។
3. បន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវបានបិទខ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដើម្បីធ្វើឱ្យ compote ពី currant និង 3-4 ម៉ោងក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមរសជាតិ។

compote currant - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារមួយ

compote មួយដែលធ្វើពី currant ពណ៌ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញនៃការដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន។ សូម្បីតែអ្នកដែលបានធ្វើការអភិរក្សជាលើកដំបូងក៏អាចដោះស្រាយការងារនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការរួមផ្សំដ៏ធំនៃរូបមន្តនេះគឺថាអ្នកមិនចាំបាច់ស្រូបយកពាងជាមួយនឹង compote ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានកំណត់ពួកគេត្រូវបានរុំដំណើរការនៃការក្រៀវខ្លួនឯងកើតឡើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 600 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 300 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 2,7 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. berries currant ស្អាតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។
2. បន្ទាប់ពី 30-40 នាទី, ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan, ស្ករត្រូវបានបន្ថែម, លាយគ្នានិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
3. បន្ទាប់ពី dissolving ស្ករចាក់ syrup ចូលទៅក្នុងពាងភ្លាមរមៀលវាឡើងបើកវាជាង, គ្របដណ្តប់វាហើយទុក compote រហ័សនៃ currant ដើម្បីត្រជាក់។

Compote នៃ currant ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច

Compote នៃ currant ក្រហមជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច - billet មិនធម្មតានិង appetizing ណាស់។ Berries គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើស្អាត, peeled បិទ twigs ។ ហើយពីពណ៌ទឹកក្រូចដំបូងអ្នកត្រូវយកឆ្អឹងចេញ។ នៃបរិមាណនៃសមាសធាតុដែលបានបញ្ជាក់អ្នកអាចរៀបចំ 3 លីត្រនៃ compote ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំងហើយមុនពេលប្រើវាត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកហើយអ្នកអាចចែកចាយគ្រឿងផ្សំភ្លាមៗទៅធនាគារ 2 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ពណ៌ក្រហម - 600 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូចធំ - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករ - 350 ក្រាម
• ទឹក។

ការរៀបចំ

1. berries រៀបចំនិងពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំប៉ុង។
2. ចាក់សមាសធាតុផ្សំជាមួយទឹករំពុះហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពែលកន្លះម៉ាង។
3. បន្ទាប់មកធនាគារគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ជាមួយរន្ធចាក់រាវតាមរយៈពួកគេចូលទៅក្នុង Pan និងរំពុះម្តងទៀត។
4. បន្ថែមស្ករកូររហូតដល់រំលាយភ្លាមចាក់ syrup ត្រឡប់ចូលទៅក្នុងពាងនិង CAP ។
5. ដាក់ពាងជាមួយនឹងកំរាលកំរួលចុះក្រោមហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

Compote នៃ currant និង gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ

compote មួយដែលធ្វើពី gooseberries និង currants ពណ៌ក្រហមប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូករីករាយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃស្ករ granulated អាចត្រូវបានលៃតម្រូវតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអាស្រ័យលើថាតើភេសជ្ជៈផ្អែមដែលអ្នកចង់បាន។ ធនាគារជាមួយ compote, អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវក្រៀវ, ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែរុំពួកគេបន្ទាប់ពី borking ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 700 ក្រាម
• ក្រហម currant - 300 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 300 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ធនាគារលាង, មាប់មគនិងដាក់នៅក្នុងពួកគេ berries នៃ gooseberries និង currants ក្រហម។
2. បំពេញនេះទាំងអស់ជាមួយទឹកឆ្អិនស្រស់និងទុករយៈពេល 20 នាទី។
3. ពេលដែលពាងតូចត្រជាក់ចាក់រាវចូលទៅក្នុងចង្ក្រានបន្ថែមស្ករនិងលាយ។
4. នៅពេលដែលពុះឆ្អឹងចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន corked ។

Compote នៃ raspberry និង currant

compote មួយដែលធ្វើពី raspberries និង currants សម្រាប់រដូវរងារគឺគ្រាប់បែកវីតាមីនពិតនៅក្នុងរដូវរងាវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ ភេសជ្ជៈនេះបានប្រែក្លាយមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងមិនគួរឱ្យជឿ។ ចំនួននៃការ berries និងស្ករអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• raspberry ទុំ - 200 ក្រាម;
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. berries រៀបចំ currants ខ្មៅនិង raspberries ត្រូវបានដាក់នៅលើកំប៉ុង។
2. ពីទឹកនិងស្ករសុីរ៉ូត្រូវបានចម្អិនហើយផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវា។
3. មាប់មគពាង 3 លីត្រនៅក្នុងទឹកងូតទឹកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងរមៀលភ្លាម។

Compote នៃ cherry និង currant

compote មួយដែលធ្វើពី currants និង cherries សម្រាប់រដូវរងារគឺជាផ្នែកមួយនៃចន្លោះទទេដ៏ល្អបំផុតដែលជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានបម្រុងទុក។ ក្នុងរដូវរងារត្រជាក់វានឹងក្លាយជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយព្រោះនៅក្នុងផ្ទះសំបកមានវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងទឹកដែលទិញបានល្អបំផុត។ ផ្លែ Cherries អាចត្រូវបានគេប្រើជាមួយឆ្អឹងហើយអ្នកអាចយកវាចេញជាមុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant - 1 កញ្ចក់;
• ទឹក - 3.5 លីត្រ;
• cherry - 100 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Berries នៃ currants និង cherries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។
2. ចាក់នៅក្នុងទឹក។
3. បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមស្ករនិងចំអិនរហូតដល់វារំលាយ។
4. បន្ទាប់ពីនោះ compote នៃ currant និង cherry ត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុង, ពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពួកគេត្រូវបាននាំយកទៅឆ្ងាយសម្រាប់ការផ្ទុក។

Compote នៃផ្លែប៉ោមនិង currants

Compote នៃ currants និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីចំអិនសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ sour - ផ្អែម។ ប្រសិនបើចង់បានក្នុងដំណើរការចម្អិនបាយដីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈឬឈើឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរាវហើយបន្ទាប់មកមុនពេលស្រង់ភេសជ្ជៈទៅកំប៉ុងនោះដកវាចេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• currant ខ្មៅ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរនះហើយដាក់នៅលើចង្ក្រានមួយ។
2. កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រាន។
3. បន្ថែម currant, លាយនិងទុករហូតដល់រំពុះ។
4. Sprinkle ស្ករកូរ, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទីចាក់ compote នៃផ្លែប៉ោម និង currants នៅលើធនាគារនិងភ្លាមរមៀលពួកគេ។

Compote នៃ currant ជាមួយ mint

កំប៉ុងដែលធ្វើពីផ្លែក្រហម និងអណ្តើងគឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយ។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងអំឡុងពេលរដូវនិងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាឬអ្នកអាចបិទកំប៉ុងជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដូច្នេះក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចរីករាយជាមួយគុណសម្បត្តិដ៏ល្អនៃការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅឆ្ងាញ់។ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើទាំងស្រុងហើយអ្នកអាចប្រើនំផងដែរដែលជារឿយៗត្រូវបានគេបោះចោលនៅពេលដែលរៀបចំការកកស្ទះជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំក្រហម - 4 កំប៉ុង;
• mint - bunch មួយ;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

1. ជាដំបូងសុីរ៉ូត្រូវបានចម្អិនពីស្ករនិងទឹក។
2. នៅពេលនេះ, berries និង peppermint ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងមេរោគនិងចាក់ចូលទៅក្នុង syrup ។
3. ភ្លាមពួកវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់, បង្វិល compote ពីនំក្រហម redcurrant, រុំវាឱ្យបានល្អ។

compote Irrig និង currant

compote ដែលធ្វើពី Irgi និង blackcurrant រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺប្រមូលផ្តុំខ្លាំងណាស់។ ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាទុកធុងហើយប្រសិនបើមិនមានកន្លែងផ្ទុកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចន្លោះនោះទេ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកបើកពាងនោះភេសជ្ជៈត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដើម្បីរសជាតិ។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើគ្មានគោលដៅដើម្បីសន្សំទំហំទេនោះចំនួនផ្លែឈើនិងស្ករដែលបានបញ្ជាក់អាចត្រូវបានចែកចាយភ្លាមៗទៅកំប៉ុង 3 លីត្រចំនួន 2 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Berries Irgi - 700 ក្រាម
• ស្ករ - 600 ក្រាម
• currant ខ្មៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. berries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំប៉ុងនិងចាក់ជាមួយ syrup, ដាំឱ្យពុះពីទឹកនិងស្ករ។
2. ភ្លាមៗពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

Compote នៃ currant ក្នុង multivark

Compote នៃ currant ទឹកកក , ចម្អិននៅក្នុង multivark មួយគឺមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលត្រូវបានញ៉ាំនៅក្នុងរដូវនៃ berries ស្រស់នោះទេ។ ប្រសិនបើគ្មានទឹករំពុះទេអ្នកអាចចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងចានហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងរបៀប "Varka" សម្រាប់គូស្នេហ៍មួយគូឬ "ការដុតនំ" នាំវាឱ្យឆ្អិន។ អ្នកមិនត្រូវការមុន thaw berries ដែលពួកគេត្រូវបានបោះចោលទៅក្នុងទឹករំពុះដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ទឹកកក - 400 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 3 លីត្រ;
• ស្ករ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចាន multivarki មួយចាក់ទឹករំពុះនិងភ្លាមដាក់ berries ។
2. បន្ថែមស្ករកូរនិងនៅក្នុងរបៀប "Quenching" រៀបចំ compote ពី currant ទឹកកកសម្រាប់ 20 នាទី។