ស្រាល្ហុងខ្វងនៅផ្ទះ

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាមួយពិតប្រាកដនៅផ្ទះជាមួយ berries currant ខ្មៅ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតសម្បូរបែបនិងរសជាតិតុក្កតាមិនអាចបំភ្លេចបាន។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី currant ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ (berries) - 990 ក្រាម;
• ស្ករ - 990 ក្រាម
• vodka 40% - 990ml;
• ទឹកផឹក - 755 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក currant - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

currants ពណ៌ខ្មៅត្រូវបានតម្រៀប, រហែកបិទពី twigs, លាងនិង blotted, ដាក់នៅលើកន្សែងមួយ។ លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើចង្កាហើយដាក់ក្នុងដប។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីចាក់វីដូកាទាំងអស់បិទគម្របធុងនិងសម្អាតអស់រយៈពេល 6 សប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងក្តៅណាមួយ។ បនា្ទាប់ពីព្រលនេះចាក់ទឹកចូលក្នុងសា្ល្រចហើយបោះចោលស្កររួចផ្ញើរលាយទៅកំដៅមធ្យម។ នាំសុីរ៉ូឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 10 នាទី។ ដរាបណាល្បាយនេះត្រូវបានសាយសត្វយកចានដោយយកចិត្តទុកដាក់ពីចានហើយត្រជាក់រហូតដល់ក្តៅ។ មានមាតិកានៃដបតាមរយៈរោមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ចាក់ syrup ផ្អែមនិងលាយរហូតដល់ពណ៌តាន់ឯកសណ្ឋាន។ យើងបានផឹកភេសជ្ជៈនៅក្នុងដបនិង cork ពួកគេជាមួយ lids ។ ប្រសិនបើអ្នកទទូចវាអំពីការមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយបន្ទាប់មកស្រានៃ currant ខ្មៅនៅលើ vodka នឹងក្លាយជាច្រើនទៀតឆ្ងាញ់និង saturated ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រាពី currant ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ជាតិអាល់កុល - 990 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 405 ក្រាម
• berry នៃ currant ខ្មៅ - 990 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងដបស្អាតយើងបានបោះ currant ខ្មៅកែច្នៃធ្លាក់ដេកលក់ជាមួយស្ករលាយនិងយកការវេចខ្ចប់សម្រាប់ 3 ថ្ងៃនៅក្នុង cellar នេះ។ បន្ទាប់ពីការ berry ផ្តល់ទឹក, យើងចាក់មាតិកាជាមួយអាល់កុលនិងដោតចានជាមួយ stopper មួយ។ យើងដាក់កុងតឺន័រនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់និងទទូចប្រហែល 2 ខែ។ លើសពីនេះទៀតយើងត្រងភេសជ្ជៈចាក់វានៅលើដបនិងទទូច 5 ថ្ងៃ។

ស្រាពីស្លឹកនៃ currant ពណ៌ខ្មៅនៅក្នុង multivark នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ currants ខ្មៅ - 205 ក្រាម;
• ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
• ស្លឹក cherry និង currant - 100 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 605 ក្រាម
• វ៉ដូកា - 880 ម។ ល;
• lemon - pinch ។

ការរៀបចំ

យើងបានតម្រៀបចេញផ្លែឈើលាងជមែះពួកវាហើយចាក់ពួកគេចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវ័រ។ ស្លឹកនៃ cherries និង currants លាងជមែះ, អ្រងួននិងការរីករាលដាលនៅលើ berries ។ បំពេញមាតិកាជាមួយទឹកត្រជាក់បិទគំរបនិងចំអិនវាក្នុងរបៀបសមរម្យសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបាន cooled បន្តិចត្រងតាមរយៈការ Sieve មួយយើងបានបោះស្ករនិងរំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងបោះទឹក lemon, ត្រជាក់ទាំងស្រុងវាហើយចាក់ចេញ vodka នេះ។ កូរឱ្យភេសជ្ជៈ, ចាក់នៅលើដបនិងមុនពេលបម្រើតែងតែត្រជាក់។

ស្រាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពីអំបិលខ្មៅនៅលើហាងកញ៉ាក

គ្រឿងផ្សំ:

• currants ទុំពណ៌ខ្មៅ - 255 ក្រាម;
• cognac - 505 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 255 ម។ ល។
• ស្ករសស៊ីរ៉ូ - 205 ម។ ល។

ការរៀបចំ

យើងត្រូវលាងសមាតផ្លែប៊ឺសនិងដាក់វាទៅក្នុងធុងកញ្ចក់។ បំពេញស្រាលគ្រឿងស្រវឹង, ឆ្នុកនិងទទូចសម្រាប់មួយសប្តាហ៍, លាយម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបានត្រងនិងបញ្ចូលគ្នាជាមួយសុីរ៉ូផ្អែម។ យើងចាក់ក្រដាសទឹកខ្មៅលើដបកញ្ចក់ដ៏ស្រស់ស្អាតបិទវាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងទទូច 2 សប្តាហ៍ទៀត។

ស្រាល្ហុងខ្វងនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• currants ទុំពណ៌ខ្មៅ - 990 ក្រាម;
• ស្ករ - 405 ក្រាម
• vodka - 990 មីលីលីត្រ;
• cloves - 5 buds ។

ការរៀបចំ

currant ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយនិងដាក់ម៉ាស់ berry នៅក្នុងដបកញ្ចក់ស្អាត។ បោះចង្កក់ចាក់ទឹកឱសថស្តម្ភក្នុងះវដាប់។ យើងដាក់កុងតឺន័រនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយទុកវាចោលប្រហែល 2 ខែ។ ទឹកដោះគោក្រោយៗជាច្រើនត្រងតាមរយរាវហើយបន្ថែមបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់វានៅក្នុងដបរាំងស្ទះវាហើយអ្រងួនវាឱ្យល្អ - ដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីបាន 3 ថ្ងៃ, ភេសជ្ជៈផ្អែមនិងក្រអូបជាមួយនឹងរសជាតិហៀរសំបូរនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រសជាតិ។