ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour - របៀបរៀបចំម្ហូប juicy និងដេញថ្លៃ?

ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour គឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលនឹងមិនត្រូវអោយសោះក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាពនិងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេ។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃផលិតផលដែលមានរូបរាងស្អាតប៉ុន្តែក្រៅពីទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាហារត្រូវបានញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងញុំាអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour?

ថ្លើម សាច់គោ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ត្រូវបានរៀបចំបឋម, ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមច្បាប់ជាក់លាក់មួយដែលរួមដំណើរជាមួយណាមួយនៃការបង្កើតនានា។

1. ផ្នែកមួយនៃថ្លើមគឺប្រាកដថាដើម្បីកម្ចាត់ខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃឈាម។
2. ផលិតផលប្រសិនបើអ្នកចង់បានត្រូវត្រាំក្នុងទឹកដោះគោអស់រយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃរូបរាងនិងទំហំដែលចង់បាន។
3. បើសិនជាវេជ្ជបញ្ជាមិនមានផ្តល់ជូនទេនោះការហឹកថ្លើមត្រូវបានធ្វើឱ្យពេញនិយមនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងរយៈពេលខ្លីក្នុងប្រេងក្តៅ។
4. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយថ្លើមត្រូវបានគេដុតនៅក្នុង Cream sour ជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសបន្លែឬគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។

ថ្លើមសាច់ចៀមនៅក្នុង Cream sour និងគំនិត - រូបមន្ត

មួយនៃការប្រែប្រួលពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមចាននៃប្រភេទនេះគឺថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour និង onions ។ អ្នកអាចជំនួសទំពាំងបាយជូរតាមឆន្ទៈជាមួយទឹកនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចបម្រើ buckwheat, អង្ករ, ប៉ាស្តាឬដំឡូង។ បរិមាណផលិតផលដែលបានកំណត់នឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចេញផ្សាយចំនួន 4 ផ្នែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិតដ៏ធំមួយ - 1 ដុំ;
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងប្រេង fry ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។
2. ដាក់បំណែកថ្លើមថ្លើមដែលបានរៀបចំ, ថ្លើម, fry សម្រាប់ 5 នាទី។
3. បញ្ចូលការ៉ុតឆ្អិនក្តៅទំពាំងបាយជូរក្តៅអំបិលម្រេច។
4. បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សាច់គោ Stroganoff ពីថ្លើមសាច់គោជាមួយនិង Cream sour - រូបមន្ត

សាច់ដុំសាច់គោពីថ្លើមសាច់គោដែលមានជាតិជូរមានភាពខុសគ្នាពីផលិតផលដែលមានក្លិនស្អុយយ៉ាងហោចណាស់ដោយការកាប់។ សម្រាប់ម្ហូបនេះមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយ brusochkami តូចស្តើងយ៉ាងខ្លាំងនិងនៅក្នុងវិធីផ្សេងទេ។ ក្នុងករណីនេះការញ៉ាំនំប៉័ងត្រូវបានដកចេញហើយម្សៅត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅទឹកត្រី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំពូលនិង carrots - 1 ភី។
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• អំបិលស្ករម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងនិងចំបើងនៃការ៉ុតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេង។
2. ការកាត់ថ្លើមបានរៀបចំទៅក្នុង slabs ស្តើង។
3. ចម្អិនបន្លែដែលមានជាតិដកនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទី។
4. ទឹកដោះគោត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅ, Cream sour, ដែលមានរសជាតិនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលមានម្ហូប។
5. ថ្លើមសាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់នឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់បន្ទាប់ពីការដុតនំ 10 នាទីក្រោមគំរប។

Goulash ជាមួយក្រពះថ្លើមនិងជូរ

ថ្លើមសាច់គោពោតនៅក្នុង Cream sour ជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែនិងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងពេញលេញផ្នែកនៃ porridge, pasta ឬដំឡូង។ ដោយឡែកសមរម្យនៅក្នុងករណីនេះនឹងក្លាយជារសជាតិដែល garnish ស្ងួតណាមួយនឹងធ្វើឱ្យ juicy និងនឹងផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈរសជាតិរបស់ខ្លួនសម្រាប់ល្អប្រសើរជាងមុន។ បន្ទាប់ពីចំណាយពេល 40 នាទីអ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយនាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 800 ក្រាម។
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• គំនិតដ៏ធំមួយ - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែមនិង carrots - 1 ភី។
• ទឹកជ្រលក់ឆ្អិននិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេង - 60 ម។ ល;
• អំបិលម្រេច thyme ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងប្រេង fry ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។
2. ថ្លើមដែលបានរៀបចំត្រូវបានកាត់, soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោស្ងួត, paniered នៅក្នុងម្សៅ, រីករាលដាលនៅក្នុង Pan frying មួយ។
3. បន្ទាប់ពី 5 នាទីដាក់ក្បាលដីការ៉ុតនិងម្រេចចាក់ក្នុងទឹក pruned ក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។
4. បញ្ចូលក្រូចឆ្មាខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។
5. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 15 នាទី, ថ្លើមសាច់គោជាមួយបន្លែ នៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ថ្លើមសាច់ថ្លើមជាមួយផ្សិតនៅក្នុង Cream sour

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour នឹងសូមអ្នកគាំទ្រផ្សិត។ នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានផ្សិតដែលអាចជំនួសដោយផ្សិតព្រៃ (ស្រស់ឬទឹកកក) ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺជាអ្នកឈ្នះប៉ុណ្ណោះ។ មានតែ 40 នាទី - និងនៅលើតុមួយបន្ថែមលើសពីចំណីអាហារទៅនឹងគ្រឿងអលង្ការសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 800 ក្រាម។
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 2 បំណែក;
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដោយផ្សិតជាមួយថ្លើមនិងថ្លើម។
2. ភជប់សមាសភាគក្នុងធុងមួយបន្ថែមក្រែមជូរទឹកឃ្មុំជួនកាលនំប៉ាវនៅក្រោមគំរប។
3. ថ្លើមសាច់សត្វទន់នៅក្នុងក្រែម sour ជាមួយផ្សិតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។

ទឹកជ្រលក់ថ្លើមសាច់គោជាមួយ Cream sour

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនសាច់គោដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនិង Cream sour ជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ឬលុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់អ្នក។ បន្ថែមពីលើចំណិតថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងម្ហូបទាក់ទាញទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ដែលនឹងត្រូវបាន seasoning ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ garnish នេះ។ ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់នឹងមាន 4 ផ្នែកនៃអាហារឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោថ្លើមនិងប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិតដ៏ធំមួយ - 1 ដុំ;
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរ - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• អំបិល, ម្រេច, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. ហុចប៊ឺនៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃគំនិតបន្ថែម slices នៃថ្លើមបានរៀបចំ។
2. Fry គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 នាទីដាក់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងបន្ទាប់ពី 2 នាទី Cream sour និងទំពាំងបាយជូរ។
3. រដូវកាលម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងទេសអំបិលម្រេច។
4. បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ថ្លើមសាច់គោជាមួយនឹងក្រឡុក នៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ចង្កឹះថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour

ថ្លើមសាច់គោតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ chops និង brawned ក្នុងការបន្ថែមទៅបន្លែនៅក្នុង Cream sour នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពទន់ដ៏អស្ចារ្យទន់ភ្លន់និងលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនេះនឹងត្រូវការខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារជាច្រើនដែលនឹងត្រូវគ្របដណ្តប់លើចំណិតថ្លើមមុនពេលវាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - ½ពែង;
• មួយគំនិតធំនិងការ៉ុត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ថ្លើមដែលបានរៀបចំរួចត្រាំក្នុងទឹកដោះគោនិងកាត់ចូលក្នុងចាន។
2. មនុស្សគ្រប់ៗគ្នាត្រូវបានគេវាយក្រោមខ្សែភាពយន្តអំបិលម្រេចឃ្លាំងម្សៅនិងឆាសម្រាប់មួយនាទីក្នុងប្រេងក្តៅ។
3. ដាក់បំណែកនៅក្នុងរន្ធទឹកមួយជំនួសឱ្យស្រទាប់នៃគំនិតអំបិលជាមួយ carrots ។
4. Cream Sour ត្រូវបានធ្វើម្ហូបតាមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានចាក់នៅលើថ្លើមជាមួយនឹងបន្លែ។
5. បន្ទាប់ពី 15 នាទីនៃការស្នាក់នៅលើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរប សាច់គោ roast ឆ្អិន នៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ថ្លើមសាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀនធំ

ឆ្ងាញ់, ទន់, ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង multivariate មួយ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តគឺថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងដំណើរការពន្លត់អគ្គីភ័យនិងសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យនៃឧបករណ៍ដើម្បីបង្កើតរបបសីតុណ្ហាភាពត្រឹមត្រូវដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនិងរសជាតិនៃផលិតផល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 3 បំណែក;
• Cream sour និងទឹក - 1 កញ្ចក់;
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• អំបិលស្ករម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry ថ្លើមថ្លើមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើ "ដុតនំ" សម្រាប់ 15 នាទី។
2. បន្ថែមសមាសភាគដែលនៅសេសសល់ហើយបើករបៀប "បិទបាំង" ។
3. មួយម៉ោងក្រោយមកថ្លើមសាច់គោនៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។