Plum pouring

ចាក់ពី plum គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះវាមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិង aroma ដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នាវាត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងយោងទៅតាមរូបមន្តផ្សេងគ្នានិងជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តល្អមួយចំនួនដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ plum នេះ។

Plum pouring នៅលើ vodka

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកហូបចុកដ៏ពិតប្រាកដនិងជាអ្នកស្គាល់ស្រាភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទះហើយអ្នកក៏ចង់ពិសោធន៏ផងដែរបន្ទាប់មកព្យាយាមរៀបចំអាហារបំប៉ននិងជាតិប្រូតេអ៊ីនតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• plum ទុំដោយគ្មានរណ្តៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
• វ៉ុលកា - 400 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ចំពោះការរៀបចំនៃការ liqueur នេះ, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកពូជ plum ទឹកអាស៊ីត - ផ្អែមឧទាហរណ៍ Rencloed ។ ដូច្នេះ berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, wiped ជាមួយកន្សែងនិងយកឆ្អឹង។ បនាប់មកដាក់ថាំទឹកកកក្នុងពាងសាតដលហូររាបស្មើជាមួយស្ករប៉ុន្តកុំដាក់ធុងឱ្យខ្ពស់។ យើងបិទពាងជាមួយកណាត់រឹងមាំហើយដាក់វាអស់រយៈពេលពីរថ្ងៃនៅលើព្រះអាទិត្យ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងអ្រងួនឱ្យពួកគេជាទៀងទាត់ដូច្នេះ berries ទាំងអស់ត្រូវបាន moistened បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកដែលវិវត្តនេះ។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់បំពេញ plums ជាមួយ vodka បរិសុទ្ធ, tightly បិទពាងជាមួយគ្របនិងដាក់វាសម្រាប់មួយខែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកត្រូវការ 3-4 ដងដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្នចាក់បំពេញពីពាងជាមួយផ្លែឈើទៅធុងផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកចាក់វាត្រឡប់មកវិញ។ មួយខែក្រោយមកភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ត្រូវបានច្រោះតាមរយៈរោមនិងដប។ នោះហើយជាទាំងអស់, ក្រែមពីលិចគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! យើងកំពុងរង់ចាំថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយដោយមានអារម្មណ៍រីករាយយើងយកគំរូ។

រូបមន្តសម្រាប់ការហូរចេញពីផ្លែព្រូន

គ្រឿងផ្សំ:

• plum pitted - 1,5 គីឡូក្រាម;
• vodka - 1,5 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 300 ក្រាម;
• root ខ្ញី - 20 ក្រាម
• ឈើកូចុន - 0.5 កញ្ចប់។

ការរៀបចំ

លាងសមាត plums បានល្អនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងស្អាត។ ឥឡូវនេះយើងយកឈើមួយចានកាត់កំទេចខ្ញីជាបំណែក ៗ ហើយទម្លាក់វាទៅបាតនៃពាងដូច្នេះការបំពេញនឹងមានរសជាតិសម្បូរបែប។ បន្ទាប់មកបំពេញកំប៉ុងបីលីត្រជាមួយនឹងផ្លាប់ដាក់បំពេញវាជាមួយស្ករនិងចាក់វាជាមួយវ៉ដូកាដោយដាក់វាជាមួយធុងមួយទៅកំពូលដោយមិនឈានដល់កកណ្តាលពីរបីសង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកបិទជិតជាមួយគម្របប្លាស្ទិចមួយនិងយកភេសជ្ជៈអស់រយៈពេល 30 ថ្ងៃដើម្បីទទូចនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ មួយខែក្រោយមកយើងយកគំរូយ៉ាងស្អាតនិងចាក់ទឹករាវលើដបស្អាតៗ។

ទំព័រដើម pouring ពី plums

យើងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ liqueurs ប៉ុន្តែមិននៅលើ vodka ប៉ុន្តែគ្រាន់តែនៅលើទឹក។ ក្នុងករណីនេះភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានផលិតដោយការដាំដុះធម្មជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• plum pitted - 6 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 3 ធាតុ;
• ស្ករ granulated - 3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

Plums ចាក់ចូលទៅក្នុងការលិច, ចាក់ទឹកក្តៅនិងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅកន្សែងផ្ទះបាយ, ស្ងួតនិងកាត់ពាក់កណ្តាលដើម្បីស្រង់ចេញដោយទន់ភ្លន់ឆ្អឹងពីពួកគេ។ បន្ទាប់ដាក់ផ្លែឈើក្នុងធុងកញ្ចក់មួយចាក់នៅក្នុងស្ករនិងចាក់នៅក្នុងទឹកឆ្អិន។ ពីខាងលើយើងចងកដោយមារៈសមារៈសមារៈសមាតនិងដាក់ធុងក្នុងកន្លងក្តៅមួយថ្ងរយៈពល 2-4 ថ្ង។

នៅពេលដែលសញ្ញាដំបូងនៃ fermentation លេចឡើងនៅពេលដែលពពុះនិង Foam លេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃ wort នេះ, ដបយើងត្ួតសមា្គាល់ទឹកឬរោរះមដលពាកោយពាះដដលមានរន្ធចិញ្ឹមមៅមដមួ។ យើងថែរក្សាភេសជ្ជៈសម្រាប់ 20-30 ថ្ងៃរហូតដល់ការ fermentation បានបញ្ចប់។ ឥឡូវនេះត្រង wort តាមរយៈមារៈបង់រុំនិង wool កប្បាស។ យើងច្របាច់បន្ទះដែលមានដៃល្អហើយវត្ថុរាវត្រូវបានឆ្លងកាត់តម្រងកប្បាសម្តងទៀតហើយលាយជាមួយភេសជ្ជៈដែលនៅសល់។ ការលាបប្រម៉ុនរួចរាល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបរាំងស្ទះហើយមានអាយុប្រហែល 3 ខែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងផុតទៅភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានចាក់និងប្រគល់ទៅតុដើម្បីធ្វើតេស្ត។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដោយខ្លួនឯង, បន្ទាប់មកយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើ currant ខ្មៅ ឬ cranberry ។