ស្រាក្រឡុក - នេះគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីរបស់បុរស។ មានរឿងព្រេងជាច្រើនអំពីរបៀបដែលពួកគេបានបង្កើតភេសជ្ជៈ។ នៅក្នុងចំណោមពួកគេមួយវាត្រូវបានគេនិយាយថាសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដំបូងគេត្រូវបានបង្កើតនៅអាមេរិកក្នុងអំឡុងពេលដ៏ពេញនិយមបន្ទាប់មកការវាយប្រយុទ្ធគ្នាជាមួយជល់មាន់។ អ្នកទស្សនាមើលការប្រយុទ្ធរបស់បក្សីគ្រប់ពេលវេលាផឹកភេសជ្ជៈផ្សេងៗដោយចៃដន្យបន្ថែមនិងលាយវា។ ទទួលបានមិនធម្មតានិងល្បាយចម្លែកមិនត្រឹមតែរសជាតិទេប៉ុន្តែក៏មានពណ៌ដែលស្រដៀងនឹងកន្ទុយដែលមានពណ៍ខៀវច្រើនផងដែរ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថា "ស្រាក្រឡុក" ដែលមានន័យថា "កន្ទុយកវែង" ។
សព្វថ្ងៃស្រាក្រឡុកមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននិងដើមត្រូវបានបង្កើតឡើងការទទួលភ្ញៀវពិសេសត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់។ ការទទួលទានស្រាក្រឡុកបម្រើតែស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងវត្តមានរបស់ភ្ញៀវនៅកន្លែងចតឡានបណ្តោះអាសន្ន។ អាហារត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើតុដាច់ដោយឡែកមួយ។
សម្រាប់ការរៀបចំស្រាក្រឡុកជាមុនទុកជាមុនជាមួយស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកកកផ្លែឈើ។ ពេលល្ងាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមជាធម្មតាជាមួយនឹងភេសជ្ជៈផ្អែមតិចតួច, បន្តិចម្តងងាកទៅជាអ្នកដែលផ្អែម, ឧទាហរណ៍, liqueurs ។ សូមក្រឡេកមើលនូវអ្វីដែលស្រាកំពុងស្រវឹងអាហារសម្រន់អ្វីដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពួកគេហើយក៏ជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកស្រា Bailey?
នេះគឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កាឡាំងដែលត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងពីក្រែមនិងវីស្គីដែលផលិតនៅប្រទេសអៀកឡង់ប្រេងបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែម caramel, ស្ករ, កាកាវ។ ពួកវាក៏ផលិតទឹកកកនេះជាមួយកាហ្វេឬអំបិល។
Beilize ត្រូវបានផ្តល់ជូន នៅក្នុងវ៉ែនតាពិសេសៗជាពិសេសសម្រាប់បង្អែមឧទាហរណ៍ដូចជាការ៉េមឬកាហ្វេ។ ប្រសិនបើ liqueur គឺជាផ្នែកមួយនៃស្រាក្រឡុកនោះវាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងកញ្ចក់ធំជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកកក។ ប្រោះជាមួយបន្ទះសូកូឡានៅលើកំពូល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Sheridan Liqueur?
"Sheridan" ក៏សំដៅទៅលើស្រានៃប្រភពដើមអៀរឡង់។ ចាក់វាទៅក្នុងដបដើមនៃការរចនាដែលបែងចែកជាពីរផ្នែក។ នៅក្នុងផ្នែកមួយគឺភេសជ្ជៈវ៉ានីឡាមួយដែលមានសូកូឡាពណ៌សហើយនៅក្នុងផ្នែកទីពីរមានភេសជ្ជៈសូកូឡាកាហ្វេ។
Sheridan បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញក៏ដូចជាជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងក្លាដូចជាស្រាវីស្គីហ្សីនវ៉ដូកាស្រានិងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយបង្អែមផ្លែឈើនិងការ៉េម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកស្រា "Malibu"?
ស្រា "Malibu" ត្រូវបាន ផលិតនៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែន។ មូលដ្ឋានសម្រាប់វាត្រូវបាននាំយកមកពីកោះ Barbados, rum ។ ភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំមួយគឺត្រូវបានបន្សុតផ្អែមនិងរសជាតិជាមួយនឹងការស្រង់នៃផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដូចជាស្វាយ, ផ្លែឈើឆើតឆាយ, ចេក, ដូងឬម្នាស់។
នៅក្នុងរូបរាងដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា "Malibu" ត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យការ៉េមឬសាឡាត់ផ្លែឈើ។ ភេសជ្ជៈនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងក្រឡុកដូចជាទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិអាល់កុលនិងទឹកសូដានិងមានគ្រឿងស្រវឹង។
កំប៉ិត Frifol
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាម៉ាល់ប៊ុ - 20 ក្រាម
- ស្រាវីស្គី - 30 ក្រាម
- ទឹក lemon - 10 ក្រាម;
- ទឹកម្នាស់ - 50 ក្រាម
- ផ្លែឈើ
- ទឹកកកកំទេច។
ការរៀបចំ
សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានតភ្ជាប់និងវាយប្រហារ។ យើងចាក់ទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកយើងតុបតែងជាមួយនឹងម្នាស់ម្នាស់។ នៅក្នុងស្រាក្រឡុកយើងបានកាត់បន្ថយ cherry លុបចោលនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកស្រា "Pinacolade"?
នេះគឺជាស្រាដែលមានរសជាតិនៃ vanilla, ដូងនិងក្រែម, បង្កើតឡើងដោយ Puerto Ricans ។ ក្នុងនាមជាសមាសធាតុគ្រឿងស្រវឹងរបស់វាត្រូវបានគេប្រើ rum ។ ដោយសារតែជាតិស្កររសជាតិ, ស្រា "Pinacolada" គឺស្រវឹង, ជាចម្បង, diluting ជាមួយភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។
កុកកូមកូកូមូ Joe
គ្រឿងផ្សំ:
- liqueur Pinacolada - 30 ក្រាម;
- rum rum ពណ៌ស - 20 ក្រាម
- ចេក liqueur - 20 ក្រាម។
- ទឹកក្រូច - 60 ក្រាម
- ចេកទឹកក្រូច
- ទឹកកក។
ការរៀបចំ
ចេកពាក់កណ្តាលត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវទាំងអស់។ យើងចាក់ចូលក្នុងកែវទឹកកកត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយរង្វង់ទឹកក្រូច។
ជាមួយនឹងអ្វីដែលទៅផឹក Liqueur "Cointreau"?
"Cointreau" ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសបារាំងអស់រយៈពេលជាង 150 ឆ្នាំមកហើយពីក្រូចប្រភេទនេះផ្អែមនិងជូរចត់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្រាដទៃទៀត Cointreau មានកម្លាំងខ្លាំងប្រហែល 40% ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនពណ៌ទឹកក្រូច liqueur ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយទឹកកកនៅក្នុងក្រឡុក - diluted ជាមួយទឹកផ្លឈើសូដាទឹកឬភេសជ្ជៈកាបូនផ្សេងទៀត។ ជាញឹកញាប់ "Cointreau" ត្រូវបានបន្ថែមទៅតែឬកាហ្វេ។