ការរក្សាទុកអនុស្សាវរីយ៍នៃរដូវក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយទាំងមូលអាចត្រូវបានប្រើដោយមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៏នៃកំប៉ុងពីផ្លែឈើ។ ភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំអាចត្រូវបានស្រវឹងញាក់ឬ preheated ឬវាអាចនិងមិនរក្សាទុកអភិរក្ស compote ពី cherry នេះនិងបម្រើវានៅលើតុនៅរដូវក្តៅជាមួយនឹងទឹកដៃដ៏សប្បុរសក្នុងលក្ខណៈនៃការ lemonade នេះ។
ពន្លក cherry ជាមួយ Sour ទឹកឃ្មុំ
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើជាតិស្ករនោះអ្នកអាចជំនួសវានៅក្នុងភេសជ្ជៈដោយមានជំនួយពី podstlastitel ផ្សេងទៀត: ទឹកឃ្មុំស្ទេវីយ៉ានិងទឹកស៊ីអ៊ីវ agave ដោះស្រាយតួនាទីនេះយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុងលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈ cherry ភ្លឺ, ដែលនឹងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតជាងសមភាគីបុរាណរបស់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 2.2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក lemon - 115 ម។ ល;
- ទឹកឃ្មុំ - 65 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងនឹងរៀបចំ compote នេះក្នុងវិធីមិនធម្មតាមួយ berries ខ្លួនពួកគេនឹងមិនទទួលការព្យាបាលកំដៅដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់រដូវរងារសូមកុំដាំឱ្យពុះដើម្បីរក្សាទុកវីតាមីនអតិបរមា។
ទឹកឃ្មុំចាក់ទឹកបីកែវហើយដាក់ទឹកសុីរ៉ូនាពេលអនាគតដើម្បីឱ្យឆ្អិនក្តៅ។ ពលដលសុីរ៉ូតជាក់ចាក់ទឹកខាញ់ចូលក្នុងះ។ ពី berries squeeze ទឹកនិងលាយវាជាមួយ syrup ប្រសិនបើចាំបាច់រំពុះម្តងទៀតនិងរមៀល។
Compote នៃ frozen cherry - រូបមន្ត
អ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈពី cherries សូម្បីតែនៅក្រៅរដូវកាលប្រសិនបើអ្នកមានគីឡូក្រាមនៃទឹកកកកកនៅក្នុងដៃ។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទីអ្នកចំបាប់ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយការស្រេកទឹកនិងការខ្វះវីតាមីននៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយនឹងលេចឡើងនៅលើតុ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ដោយគ្មានថ្ម - 5 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 155 ក្រាម;
- កំប៉ុង vanilla;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនមួយដាក់ផ្លែល្ហុងនៅក្នុងវាហើយទុកឱ្យឆ្អិន 20 នាទី។ យកធុងចេញពីភ្លើងចាក់ស្ករដាក់កណាត់វ៉ានីឡានិងកាត់គម្របខ្ទះទុកឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលទទួលទាន។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដុសខាប់ដាប់ថ្មពីគុយរីក្នុងពហុវ័រដើម្បីធ្វើកន្លែងនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍ក្នុងពេលតែមួយបើករបៀប "បិទបាំង" ហើយកំណត់ពេល 60 នាទី។
Compote នៃ cherry និង raspberry ជាមួយ mint
ភេសជ្ជៈស្រស់មួយបន្ថែមទៀតជាង compote berry ជាមួយ mint គឺពិបាកក្នុងការឡើងជាមួយហើយដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនវានៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលការតស៊ូជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពខ្យល់ដែលកំពុងលូតលាស់គឺយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់នៅក្នុង compote បានបញ្ចប់បោះទឹកកកតិចតួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 2 ធាតុ;
- raspberry - 1 ធាតុ;
- ទឹកឃ្មុំ - 65 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹករបស់ peppermint - 1/3;
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
កាប់ឆៃរីពីឆ្អឹងហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងផ្លែប៉េងប៉ោះដោយគ្មានពង។ Pour berries ជាមួយទឹកទឹកឃ្មុំនិងបន្ថែមទឹក lemon ។ នៅពេលដែលទឹកឡើងដល់ឆ្អិន, បន្ថយកំដៅនិងទុកភេសជ្ជៈដើម្បីកិនប្រហែល 12-15 នាទី។ យកកំទឹកកំប៉ុងពីអណ្ដាតភ្លើងដាក់អណ្តើងអំបិលចូលហើយទុកវានៅក្រោមគំរប។ ប្រសិនបើចង់បានបង្ខូច compote មុនពេលប្រើហើយបោះទឹកកកដ៏សប្បុរសចូលទៅក្នុងវា។
Compote នៃ cherries និង strawberries ជាមួយ basil
នៅពេលនិយាយពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ cherries និង strawberries នៅក្នុងម្ហូបមួយបន្ថែមណាមួយដែលបានក្លាយជានាំអោយ, ប៉ុន្តែយើងយកហានិភ័យបែបនេះនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងអ្វីដែល compote មិនធម្មតា - ពីរសាខានៃ basil ដែលនឹង satiate compote ជាមួយ aroma inexpressible មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 1 ធាតុ;
- Strawberry - 1 ធាតុ;
- ស្លឹកនៃ basil - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹក - 650 ម។ ល។
- ស្ករ - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីបានយកចេញឆ្អឹងពី cherries ដាក់ berries នៅក្នុង saucepan ជាមួយ strawberries និងចាក់ syrup ស្ករនិងទឹក។ នៅពេលដែលឆ្អិនចង្រៃកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនភេសជ្ជៈនៅក្រោមគំរប។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ compote នៃ cherries គឺពិបាកក្នុងការនិយាយនោះទេប៉ុន្តែ 12-15 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាញយកអតិបរមានៃរសជាតិនិងពណ៌ពី berries នេះ។ យកខ្ទះពីកំដៅដាក់សាប៊ូហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលប្រើ។ ការញ៉ាំទឹកក្រូចដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងទឹកកកតិចតួចវានៅតែជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។