ស្រាស្រាក្រហមគឺជាភេសជ្ជៈក្តៅដែលមិនគួរឱ្យជឿនិងមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងករណីជាច្រើនពីស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗដែលសំណុំនៃអាហារទាំងនេះភាគច្រើនពឹងផ្អែកទៅលើការស្រមើលស្រមៃនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងរដូវរងារដើម្បីបង្កើនអារម្មណ៍និងសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបក្នុងការរៀបចំយ៉ាងរហ័សនិងឆ្ងាញ់ស្រាក្នុងស្រាចម្រុះ។
រូបមន្តស្រាលាយឡំជាមួយពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហម 750 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ខ្ញីស្ងួត - 2 ក្រាម។
- អាក្រក់ - ផ្កាយ 2
- cloves - 3 PCs ។ ;
- ម្សៅ cinnamon - 2 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ស្រាតារាងក្រហម, ចាក់ចេញចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃជាតិស្ករនិងដាក់ផ្លែលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ចុងបញ្ចប់យើងបោះគ្រឿងទេសទាំងអស់បិទគំរបនិងជ្រើសរើសរបៀប "Multiprocess" ។ រៀបចំស្រាឈ្ងុយប្រហែល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 70 ° C ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានបញ្ចូលនិងត្រងវាតាមរយៈការតានតឹង។ យើងចាក់នៅលើវ៉ែនតាខ្ពស់ហើយបោះចូលទៅក្នុងតារាម្នាក់ដែលមានឈ្មោះថា badyan ។
ស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក cherry ឬ compote ធ្វើដោយដៃ - 500 មីលីលីត្រ;
- ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច - 30 ក្រាម
- ទឹកក្រូច - 70 ម។ ល;
- ញញួរចំអិន - ចុច។
- cloves - 1 ភី។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពល multivarka ចាក់ cherry និងទឹកក្រូច, បោះមួយ clove និង pinch នៃដីកិនមួយ។ បនាប់មកបន្ថមខាញ់ពណ៌ទឹកខ្មះរួចដាក់ធុងក្នុងឧបករណ៍បិទគំរបបនាប់មកូវគងកម្មវិធី "ងងឹត" និងកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេល 30 នាទី។ យើងត្រូវប្រាកដថាស្រាត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 70 អង្សាសេប៉ុន្តែវាមិនឆ្អិនទេ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងប្តូរទៅរបៀប "កំដៅ" ហើយកំណត់ 5 នាទី។ ឮសម្លេងត្រៀមខ្លួនរួចហើយមិនត្រូវបើកគំរបនោះទេប៉ុន្តែសូមឱ្យស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតយើងបានប៉ះពាល់វាតាមរយៈ Sieve បានល្អនិងបម្រើ, ចាក់នៅលើកញ្ចក់វ៉ែនតាខ្ពស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រាពោតនៅក្នុងពហុវៀន?
គ្រឿងផ្សំ:
- តារាងស្រាពណ៌ស - 1 លីត្រ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ផ្កាទឹកឃ្មុំ - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- cloves - 3 PCs ។ ;
- ក្រវាញ - 5 គ្រាប់។
- ខ្ញីស្ងួត - 2 ក្រាម។
- ដីកិន - 2 ក្រាម។
- vanilla - 2 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពហុបក្សីមួយចាក់ស្រាបោះចោលជាតិស្ករដាក់ទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើសាឡីហុក។ បន្ថែមគ្រឿងទេសសំរាប់ភ្លក្សរសជាតិ, ជ្រើសរើសកម្មវិធី Steamer និងចំអិនអស់រយៈពេល 15 នាទី។ យើងបានផ្តល់នូវភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំនិងត្រងវាតាមរយៈ Sieve បានល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ស្រាស្រាបៀរលើកែវហើយរីករាយជាមួយរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយក្នុងចម្រោះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ទប់ទទួលទានស្រាក្រហម - 750 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- cognac - 150 មីលីលីត្រ;
- កាហ្វេ - 350 មីលីលីត្រ;
- cloves - 2 PCs;
- ម្ស៉ៅក្នុងម្សៅ - 2 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានដែលយើងចាក់ស្រា, កាហ្វេញ៉ាំនិង cognac ។ យើងបោះគ្រឿងផ្សំនិងស្ករចាំបាច់ទាំងអស់។ នៅលើការបង្ហាញជ្រើស "Steamer" របៀបនិងរៀបចំស្រា mulled សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងទទូចលើភេសជ្ជៈតម្រងនិងចែកចាយលើវ៉ែនតា។
ស្រាចម្រាញ់ក្នុងពហុវល្លិដែលមានបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហម - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ផ្កាអ័រម៉ីម៉ា - ចុច
- cinnamon - pinch
- cloves - 3 PCs ។ ;
- អណ្តូង - សាខាចំនួន 1
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- root ខ្ញី - 1 ក្រាម
- raisins - 20 PCs ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែង multivark ចាក់ស្រាពណ៌ក្រហម, បោះគ្រឿងទេស, ស្ករនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយជាមួយសុីលីង spatula ។ Raisins លាង, ចាក់ទឹករំពុះនិងទុកសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark នេះ។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍ជ្រើសរបៀប "កំដៅ" និងពេលវេលាគឺ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្តល់នូវភេសជ្ជៈមួយទទូច, ចាក់ស្រា mulled ក្តៅនៅលើកញ្ចក់និងរីករាយនឹងរសជាតិឡើងកំដៅរបស់វា។