អាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវប្រណី - រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ការរៀបចំចានដែលគ្មានសាច់ក្នុងចម្រុះនឹងត្រូវបានអ្នកចម្អិនទាំងអស់ចង់បានដែលមានឧបករណ៍អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះ។ រូបមន្តបែបប្រពៃណីណាមួយអាចងាយស្រួលប្រែប្រួលទៅតាមសមត្ថភាពនៃចង្ក្រាននេះហើយបង្វិលអាហារច្នៃប្រឌិតដែលគួរឱ្យឆ្ងាញ់បំផុតទៅជាអាហារថ្ងៃត្រង់និងឆ្ងាញ់។

រូបមន្តប្រៃសណីយ៍នៅក្នុងចម្រុះ

អាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានភាពសម្បូរបែបហើយបើសិនជាអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តល្អនិងការណែនាំដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់សូម្បីតែស៊ុបគ្មានសាច់ក៏ខុសគ្នាជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដែលសម្បូរបែបហើយការដុតនំដោយគ្មានទឹកដោះគោនិងពងនឹងក្លាយទៅជាខៀវស្រងាត់ទន់និងរន្ធ។

1. ជាទូទៅស៊ុបនៅក្នុងចម្អិនម្ហូបចម្រុះតាមគោលការណ៍: ផលិតផលទាំងអស់ដើម្បីទាញយកជ្រើសរបៀបសមរម្យនិងរៀបចំពេលវេលាកំណត់។ ម្ហូបដែលហ៊ានរៀបចំយ៉ាងបរិបូរណ៌មួយនឹងចេញមកប្រសិនបើបន្លែចៀនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានមួយនៅលើ "Zharke" ហើយបន្ទាប់មកផ្ទុកតែផលិតផលផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះ។
2. ចានម្ហូបអាហារលើកទីពីរនៅកន្លែងពហុវៀននឹងមានភាពកក់ក្តៅប្រសិនបើសមាសធាតុផ្សិតបន្ថែមសណ្តែក។ ធ្វើគ្រឿងទេសដែលសំបូរទៅដោយគ្រឿងទេសដែលមានបន្លែស្រូវអូរ៉ាហ្គាណូ thyme ក្តៀងស្ងួត paprika ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
3. សម្រាប់បបរចម្អិនអាហារសម្រាប់គ្រឿងតុបតែងគ្រប់ផលិតផលម៉ាកទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ជាមួយឧបករណ៍ពិសេស។ ការផ្លាស់ប្តូរ butter អាចត្រូវបានដូង, អូលីវឬចំអិនក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការបន្ថែម: ផ្សិត, ល្ពៅឬ pasteurization បន្លែ។
4. ក្រោយការដុតនំពហុវៀនត្រូវបានរៀបចំក្នុងរបៀបពិសេសមួយប្រសិនបើវាមិនមែនជំនួសរបប "ស៊ុប", "ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ" ឬ "Roast" ជាមួយរយៈពេលកំណត់ពី 40 ទៅ 55 នាទី។

ស៊ុបដុតនៅក្នុងពហុវីឡា

ស៊ុបស៊ុបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងពហុវិទូវាមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់ទេប៉ុន្តែសណ្តែកនៅតែត្រូវការត្រាំប្រសិនបើពួកគេប្រើដំឡូងបារាំងកាត់ពួកគេត្រូវលាងជាច្រើនដងហើយត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលសមាសធាតុផ្សេងៗទាំងអស់អាចត្រូវបានរៀបចំ។ ការចម្អិនពិសេសសម្រាប់ការព្យាបាលនេះនឹងត្រូវបានបន្ថែមនូវម្សៅម្ទេសនិងរមៀតបន្តិចបន្តួច។

គ្រឿងផ្សំ:

• peas - 1 item;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• carrots, onions - 1 ភី។
• ម្ទេស - ½ tsp;
• រមៀត - 1 tsp;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• អំបិលម្រេចខ្មៅនិងបៃតង។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះនិងត្រាំពពែនេះ។
2. នៅលើ Zharke រក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។ បោះម្ទេសរមៀត។
3. ដាក់ដំឡូងកាត់, peas, អំបិលម្រេចចាក់ក្នុងទឹក។
4. ចានតមអាហារដំបូងគេត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុងឧបករណ៍ multivark ក្នុងរបៀប "ស៊ុប" រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ចម្អិនដំឡូងល្វីងក្នុងពហុវៀន

ដំឡូងដែលមិនសូវរឹងមាំជាមួយផ្សិតក្នុងពហុវល្លិ - ម្ហូបរហ័សនិងពេញចិត្តដែលអាចត្រូវបានចម្អិនតាមមធ្យោបាយងាយស្រួល។ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកញុំាគំនិតនិងផ្សិតនៅលើ "Zharke" រយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកគ្រាន់តែដាក់បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំបន្លែ។ ពីគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចចូលចិត្តប្រូតេអ៊ីនផ្លេរីក្រអូបនិងបៃតងស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិល thyme;
• paprika ពណ៌ក្រហម - 1 tsp;
• បៃតង - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ផ្សិតចំបើងជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់រាវហៀរ។
2. បន្ថែមចំបើងដំឡូងនិងដំឡូង, ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះដែលមានពណ៌ស។
3. ណែនាំអំពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះចោលគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
4. Pour នៅក្នុងទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់ដំឡូងនោះទេ។
5. នៅក្នុងរបៀប "Quenching", ចំអិនសំរាប់ 1 ម៉ោង។
6. បន្ទាប់ពីសញ្ញា, បោះពណ៌បៃតងខៀវ, ទុកនៅលើ "ការរក្សាកំដៅ" សម្រាប់ 20 នាទី។

Lenten pilaf ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀន

ពីធញ្ញជាតិនិងបន្លែដែលជាមុខម្ហូបលឿនបំផុតនៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺងាយស្រួលបំផុត។ Plov អាចធ្វើឱ្យម្ហូបអ៊ុយប៊ែលបុរាណជាមួយផ្លែឈើស្ងួតឬចម្អិនម្ហូបដែលផលិតពីផ្ទះមួយពីស្រូវសាលីឧទាហរណ៍។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសបុរាណនិងប្រើប្រាស់របៀបកំណត់ "Pilaf" ដែលបានកំណត់ជាមុនហើយវាមាននៅស្ទើរតែគ្រប់ឧបករណ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករចំហុយ - 1 ធាតុ;
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ម្ទេស½ - កួរជ្រុង
• ប្រេងល្ហុងខ្វង - 3 tbsp ។ l ។
• ល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយនៅលើ "Zharke", រក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងនិង fry ផ្សិតរហូតទាល់តែរាវហួត។
2. ចាក់អង្ករនៅលើកំពូលនៃការ៉ុតដឹងគុណ។
3. កាត់ខ្ទឹមសនិងម្ទេសវិចិត្រដាក់នៅលើកំពូលនៃ carrots ។
4. ចាក់នៅក្នុងប្រេងនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
5. ចាក់នៅក្នុងទឹក។
6. ចម្អិនមេត្រីនៅក្នុងពហុវៀនក្នុងរបៀបសមរម្យសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
7. បនា្ទាប់ពីសញ្ញាត្រូវបានកូរសូមទុក "រក្សាកំដៅ" រយៈពេល 30 នាទី។

ស្ពសម្បូរបែបនៅក្នុង multivariate មួយ

Lenten ស្ព stewed នៅក្នុង multivark មួយគឺជាម្ហូប nourishing ដែលអាចត្រូវបានបំរើការតែម្នាក់ឯងឬជាមួយ garnish នៃដំឡូងឬ porridge មួយ។ បន្ថែមពីលើបន្លែប្រពៃណីអ្នកអាចបន្ថែមល្បាយកកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅក្នុងសមាសភាពនៃការព្យាបាលដែលរួមមានពារាំងពោតនិងម្ទេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតប៉ុន្តែត្រាំត្រូវត្រចៀកជាមុនហើយអំបិលធ្លាក់ចុះ 10 នាទីមុនសញ្ញា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
• កក "ល្បាយម៉ិកស៊ិក" - 200 ក្រាម។
• 1 ការ៉ុត
• ខ្ទឹមបារាំង -1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ l ។
• ប្រេង - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹក - ½ធាតុ;
• អំបិល paprika ពណ៌ក្រហម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានលាបខ្លាញ់មួយចាក់ចេញស្ព shredded, ចាក់នៅក្នុងទឹក។
2. អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ ចម្អិន "45 នាទី" ។
3. ចាក់លាយបន្លែប្តូរទៅ "ដុត" រយៈពេល 25 នាទី។

porridge Millet ជាមួយល្ពៅនៅក្នុង multivariate នេះ

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រក្រោយត្រូវបានរៀបចំក្នុងរបៀបសមរម្យវាងាយស្រួលណាស់ពីព្រោះបច្ចេកទេសនេះនឹងកំណត់ពេលវេលានិងសីតុណ្ហភាពដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើតាមនិងលាយម្ហូបទេ។ ការតុបតែងមិនមានលក្ខណៈធុញថប់បែបប្រពៃណីបន្ថែមបន្លែគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងផ្លែល្ពៅនេះនឹងធ្វើឱ្យការព្យាបាលមានលក្ខណៈហ៊ាននិងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• មីលី - 200 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 150 ក្រាម
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងដូង - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Lubricate ចានជាមួយប្រេងដាក់ចេញគូបល្ពៅតូច។
2. ចាក់ចេញ rump, អំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់ទម្លាក់ស្ករ។
3. ចាក់ក្នុងទឹកចម្អិនរបៀប "Kasha" សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីសញ្ញាត្រូវបានកូររួចចូរទុក "រក្សាកម្តៅ" អស់រយៈពេល 10 នាទី។

ស្ពខ្ជិលរមៀលរូបមន្តនៅក្នុង multivark

ដំឡូង Lenten រមៀលនៅ multiquark មួយ ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានៅក្នុង saucepan មួយឬនៅក្នុង oven មួយ។ ផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានបន្លែចៀននឹងបម្រើជាភេសជ្ជៈ។ ចំពោះមូលដ្ឋានដែលជាក្បួនអង្ករនិងស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែអាហារមានភាពពេញចិត្តនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិត។ ម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានដំឡូងឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 500 ក្រាម;
• ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម;
• អង្ករជុំ (ចម្អិន) - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ធាតុ;
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• onions, carrots, ម្ទេសផ្អែម - 1 ភី។
• ម្សៅសម្រាប់ breading, អំបិល, ឱសថស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. នៅលើ "Zharke" រក្សាទុកខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេសនិងការ៉ុត។
2. ពាក់កណ្តាលនៃការអនុម័តនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ព chopped ការផាកពិន័យផ្សិត chopped និងអង្ករ។
3. អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយអំបិលគ្រឿងទេស។
4. cutlets រូបរាង, Pan, fry នៅក្នុង Pan ចៀនរហូតដល់ crusty ។
5. ដាក់ក្នុងចានលើបន្លែ។
6. Pour ប៉េងប៉ោះនិងទឹក។
7. ចំអិន 1 ម៉ោង។

ដំឡូងបារាំងដំឡូងនៅក្នុងពហុវាសនា

ដំឡូងគ្មានខ្លាញ់បែបនេះនៅក្នុងពហុមុខនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ ផ្សិតអំបិលក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងដំឡូង mashed និងគ្រឿងទេសផ្តល់នូវលទ្ធផលដែលមិនផ្គូផ្គងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ casserole ឆ្ងាញ់និង lushole មួយ។ បើគ្មានឈីសម្ហូបនេះពិបាកក្នុងការស្រមៃដូច្នេះតៅហ៊ូនឹងធ្វើមុខងារនៃផលិតផល "បិទភ្ជាប់" ដោយគ្មានបញ្ហា។ ដោយសារតែផលិតផលទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគការចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹម 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង mashed - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតអំបិល - 200 ក្រាម;
• តៅហ៊ូ - 200 ក្រាម
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិល, rosemary ស្ងួតខ្ទឹមស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. លាយដំឡូង mashed ជាមួយផ្សិតតៅហ៊ូដឹងគុណនិង mayonnaise ។
2. រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។
3. ដាក់នៅក្នុងចានប្រេងមួយ។
4. ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ "ដុត" 40 នាទី។

ខាត់ឃីន Lenten ត្រូវបានគេនំប៉័ងនៅក្នុងពហុវាសនា

អ្នកមិនអាចរៀបចំ ចានចំហុយសម្រាប់គូស្វាមីភរិយានៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន សម្រាប់ពេលអនាគតដោយសារតែទំហំតូចនៃចាននោះទេប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ Cutlets ត្រូវបានរៀបចំពីធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នាបន្លែនិងការតិត្ថិភាពនៃគ្រឿងផ្សំជំរកផលិតផលឱសថខ្ទឹមស។ សម្រាប់ផលិតផល "បិទភ្ជាប់" ប្រើ semolina ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 400 ក្រាម
• beet - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងដំឡូង - 1 ភី។
• semolina - 100 ក្រាម
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. លាយបន្លែស្ពៃក្តោបបន្លែដែលនៅសល់សូមច្របាច់ទឹកនិងដាក់អ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នា។
2. ចាក់នៅក្នុងស្វាយអំបិលគ្រឿងទេស។
3. cutlets រូបរាងដាក់នៅក្នុងឆ្អិនពីរដងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
4. ខាត់ស្បែក Lenten ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivark ក្នុងរបៀប "ចំហាយ" រយៈពេល 30 នាទី។

បុរស manic នៅក្នុង multivark នេះ

អាហារល្ហែមល្ហែមនៅក្នុងពហុវៀនមិនត្រឹមតែជារូបមន្តស្រស់បំព្រងប៉ុណ្ណោះទេតែអាហារដ៏ផ្អែមសំរាប់តែនៅក្នុងឧបករណ៍មានសំបកខៀវស្រងាត់និងមានរន្ធច្រើន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីលុបសន្ទះចំហាយមុនពេលចម្អិនអាហារហើយដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងងាយចេញក្រៅចានមុននឹងដាក់នំប៉័ងនោះអ្នកត្រូវដាក់ឈើឆ្កាងឈើឆ្កាងពីរនៅលើឈើឆ្កាងហើយទុកគែមព្យួរហើយទាញវាដោយយកចិត្តទុកដាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ, semolina, ស្ករ - ទី 1 ។
• peel ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹកក្រូច - 1 ធាតុ
• ម្សៅដុតនំ
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - ½កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. Pour ទឹក manku, ទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
2. កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចទៅជារង្វង់ស្តើង។
3. ផ្សំម្សៅ, ស្ករ, zest និងម្សៅដុតនំ។
4. ចាក់នៅក្នុងប៊ឺនិងស្វាយជាមួយទឹក។
5. លាយម្សៅរាវឱ្យរលោង។
6. Pour ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ parchment មួយរីករាលដាលគុយក្រៀមពីខាងលើ, sprinkle ជាមួយស្ករ។
7. ដើម្បីរៀបចំ នំផ្អែម ៗ ក្នុងពហុវៀន លើ "ដុតនំ" 1 ម៉ោង។

នំបុ័ងល្ហុននំបុ័ងដោយគ្មានវីតាមីនចម្រុះ

ដោយគោលការណ៍នៃ pies ស្រស់អ្នកអាចដុត នំប៉័ង គ្មានខ្លាញ់ នៅក្នុង multivark មួយ ដោយគ្មានការប្រើនំបុ័ង, ដុតនំនឹងរំឭកព្រំនោះទេប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានសមរម្យនៅពេលដែលបម្រើជាមួយម្ហូបដំបូងឬក្តៅ។ សម្រាប់រសជាតិពិសេសនៅក្នុងសមាសភាពអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ពូជ sunflower, គ្រាប់ល្ង, coriander និងផ្សំម្សៅស្រូវសាលីជាមួយ rye ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក 400 ម។ ល;
• ម្សៅដុត - 1 tsp;
• ស្ករ - 1 tsp;
• អំបិល;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម។
• ម្សៅ rye - 200 ក្រាម;
• ល្បាយនៃគ្រាប់ពូជ - 2 ដៃ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់និង 2/3 គ្រាប់។
2. បន្តិចម្តងលោកបានបន្ថែមទឹកក្តៅដើម្បី knead ស្អិត, មិន dough dough ផងដែរ។
3. នៅក្នុងចាន oiled ដាក់ dough នេះ sprinkle គ្រាប់ដែលនៅសល់ទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
4. កំណត់របៀប "ដុតនំ", ដកវ៉ាន់, ចម្អិន 1 ម៉ោង។