Cider ផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - រូបមន្តសាមញ្ញ

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនៅថ្ងៃនេះនូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះនៅក្នុង cider ផ្លែប៉ោម។ ភេសជ្ជៈបែបនេះមិនត្រូវការជំនាញពិសេសនិងឧបករណ៍ទេ។

រូបមន្តសម្រាប់ cider ពីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - ធាតុ 1
• ផ្លែប៉ោមនៃថ្នាក់ទីរដូវរងារ - 3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយើងតម្រៀបផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែកុំលាងសមាតវាប៉ុន្តែកាត់វាទៅក្នុងរន្ធតូច។ បន្ទាប់មកកិនផ្លែជាមួយនឹងកូនកាត់ឬម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងសភាពដូចគ្នា។ បន្ថែមស្ករតិចតួចដើម្បីភ្លក់រសជាតិកូរជាមួយស្លាបព្រានិងដាក់ម្សៅក្នុងខ្ទះស្អាតសម្រាប់ការរំលាយ។ យើងបានយក wort នៅកន្លែងក្តៅណាមួយហើយកុំភ្លេចលាយវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃដោយប្រុងប្រយ័ត្នបាច់ផ្លែឈើតាមរយៈស្រទាប់ថ្លើមក្រាស់ ៗ ។ ទឹកផ្លែឈើទន់ភ្លន់ចាក់ចូលក្នុងពាងស្អាតនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រោមដៃកៅស៊ូចោលមួយរន្ធនៅលើម្រាមដៃមួយរន្ធតូចមួយ។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញកំប៉ុងនៃ cider ក្នុង cellar សម្រាប់ប្រហែល 2 ខែហើយនៅពេលដែល fermentation គឺបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយយើងបង្ហូរភេសជ្ជៈពី sediment តម្រងវាហើយដបវារហូតដល់ទៅក។ បិទយ៉ាងតឹងរឹងហើយទុកស៊ីដផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទូទឹកកក។ ចងចាំ - ភេសជ្ជៈឈរយូរជាងនេះដែលកាន់តែសម្បូរបែបនិងរសជាតិវានឹងប្រែទៅជាចេញ។

រូបមន្តសម្រាប់ cider នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមមានពណ៌បៃតង - 3 គីឡូក្រាម;
• បន្លែពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករគឺតូច - 1 ធាតុ;
• ទឹកត្រជាក់។

ការរៀបចំ

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ cider ផ្ទះពីផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះ, យើងតម្រៀបចេញផ្លែឈើ, លាងសមាតវា, លុបវាស្ងួតជាមួយកន្សែងនិង squeeze ទឹកតាមរយៈ juicer នេះ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមរាលដាលនៅក្នុងពាងស្អាតមួយភាគបីហើយបោះទៅក្នុងបន្លែតូចៗនិងស្ករ។ បំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់ត្រងនិង យើងបានពាក់មដកៅស៊ូធ្វើរន្ធមួយនៅម្រាមដៃមួយ។ គ្របដណ្តប់ធនាគារជាមួយនឹងភួយនិងស្អាតសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែលដំណើរការផ្សំត្រូវបានបញ្ចប់ចូរច្រោះភេសជ្ជៈជាច្រើនដងតាមរយៈមារៈបង់រុំនិងចាក់ cidre ទៅក្នុងដបកែវ។ ធ្វើនេះយឺតណាស់ដូច្នេះបាន precipitated ទៅបាតមិនបានកើនឡើងនិងភេសជ្ជៈមិនក្លាយជាពពក។ បំពេញកុងតឺន័រទៅនឹងកញ្ចឹងកនិងរឹតត្បឹកជាប់គាំង។ cider ផ្លែប៉ោម, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានស្រវឹងនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ យើងទុកភេសជ្ជៈតែនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដីនៅក្នុងធុងបិទជិតដូច្នេះគ្មានខ្យល់ចូលទៅក្នុងវាហើយវាមិនក្លាយទៅជា ទឹកខ្មេះផ្លែឈើ ទេ។