មួយ cranberry berry ពណ៌ក្រហមតូចគឺឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភហៅវាថាជាអាហារទំនើបដែលមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជាជំងឺលើសឈាមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺជាច្រើនទៀត។
ធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដែលមាននៅក្នុងវាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីននិងអាស៊ីតសរីរាង្គធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដ៏សំខាន់ហើយវាក៏ជួយកាត់បន្ថយកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។
Cranberries ក៏ល្អផងដែរនៅក្នុងនោះវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់និងទឹកកកចង្រុកកំប៉ុងកកស្ទះថើបនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីវាហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់និងចំណីសត្វ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការ cranberries ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។
compote Cranberry - រូបមន្ត
ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់ cranberries ចំអិន compotes ថា quench យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ quench របស់អ្នកនិងអភិរក្សទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ berries ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 1 item;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Cranberries លាងសមាតនិង mash ។ បនាប់មកការើស់មារៈបង់រុំដលបត់ើនដងក្នុងុកយកទឹកពីខាញូប៊ីន។ ច្របាច់សាច់ជ្រូកទៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមទឹកក្តៅឆ្អិននិងសំពាធ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមជាតិស្ករ, ទឹកច្របាច់ពី cranberries ចូលទៅក្នុងរាវដែលបានច្រោះនិងត្រជាក់ភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់។ Compote នៃ cranberries ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ pies ណាមួយជាពិសេសជាមួយផ្លែប៉ោម។
Compote នៃ cranberries និងផ្លែប៉ោម
បើទោះបីជា cranberry ខ្លួនវាគឺជាការល្អសម្រាប់ការធ្វើ compotes, ជាញឹកញាប់ណាស់វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយ berries ផ្សេងទៀតឬផ្លែឈើ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន compote នៃ cranberries និងផ្លែប៉ោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - បំណែក 3-4;
- cranberries ស្រស់ - 3/4 ពែង;
- ស្ករ - 1/2 ពែង។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកចំអិន compote នៃ cranberries, លាងជមែះ berries និងផ្លែប៉ោម។ យកផ្លែប៉ោមចេញពីស្បែកនិងស្នូលហើយចែកគ្នាពី 6 ទៅ 8 បំណែក។ រំពុះទឹកនិងបន្ថែមស្ករបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូទឹករំពុះបន្តិចនៃ cranberries ហើយបន្ទាប់មកផ្លែប៉ោម។
Compote គួរតែត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី 15 នាទីត្រូវបានដឹកនាំដោយផ្លែប៉ោមនោះទេ - វាគួរតែទន់។ យកកំប៊ីពីកំដៅនិងត្រជាក់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផើងនិងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដោយការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក - ដោយមានឬគ្មានផ្លែ។ ទុកសំណល់នៅក្នុងទូទឹកកក។
Compote នៃ cranberries និង cowberries
អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបានវីតាមីនបន្ថែមនិងព្យាបាលខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមិនធម្មតាមួយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ compote ពី cranberries, cranberries និងផ្លែប៉ោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 1 item;
- cranberries - 1 item
- ផ្លែប៉ោម - 8 បំណែក;
- mint ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះ berries និងធ្វើឱ្យសុទ្ធរបស់ពួកវានៅក្នុង blender មួយ។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ ផ្លែប៉ោមបានលាបស្បែកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់មករួមជាមួយទឹកអំបិលដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងឆ្អិនបន្ទាប់មកផ្អែមសុីរ៉ូជាមួយ 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
ប៉ះពាល់សុីរ៉ូផ្លែប៉មហើយលាយវាជាមួយដំឡូង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រាមួយចំនួនបន្ថែមទៀតនៃជាតិស្ករប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបាននិងច្រើនទៀតអាស្រ័យលើទឹកក្រូចផ្អែមដែលអ្នកចង់ទទួលបានហើយញ័រម្តងទៀត។ Pour Pour នៅក្នុង carafe និងរីករាយជាមួយ។
Compote នៃ cranberries ទឹកកក
បន្ថែមពីលើការចងក្រងស្រស់ៗ cranberries អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់រដូវរងារដែលនៅថ្ងៃត្រជាក់បំផុតនឹងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅនិងផ្តល់នូវរាងកាយដែលត្រូវការវីតាមីនចាំបាច់ជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries ទឹកកក - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- ទឹក 400 ម។ ល។
ការរៀបចំ
Cranberries លាង, តម្រៀបនិងយកចេញទាំងអស់ berries លេខមួយស្ទួន, ហើយបន្ទាប់មក packed ក្រាស់នៅក្នុងពាងស្អាត, ស្ងួត, ប៉ុន្តែមិនបានបង្រួម។ ទឹកគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមស្ករទៅវានិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ សុីរ៉ូស្ករសគួរមនបែភែសនៅក្នុងកំប៉ុងដ្រលគ្របដណ្ដប់ដោយគម្របមាប់មត់ហើយដាក់ក្នុងធុងដ្ររមា្អ្រតដោយទឹកក្តៅ។
ចាក់ទឹកពាងសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅ 90 ដឺក្រេបន្ទាប់មករមៀលពួកវាហើយបង្វិលវាចុះក្រោមរុំពួកគេហើយដាក់វាត្រជាក់។