Compote នៃ raspberry - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់រដូវរងារនិងមិនត្រឹមតែ!

Compote នៃ raspberries, គុណភាពនៃការដែលអាចត្រូវបានរីករាយជុំឆ្នាំទាំងអស់, គឺជាការពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿ។ ផ្លែប៊ឺរភ្លក់និងទឹកដោះគោមិនបាត់បង់ជាតិក្លិននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងប្រភេទផ្សេងៗនៃការផលិតទេព្រោះស្ត្រីមេផ្ទះអាចបង្កើតការតុបតែងវីតាមីនសម្រាប់រដូវរងារនិងអ្នកគាំទ្រចំណីធ្វើឱ្យស្រស់ - ដើម្បីប្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពី raspberry?

compote នៃ raspberries ស្រស់គឺសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស។ berries ត្រូវបាន peeled, លាងនិងឆ្អិនក្នុងទឹករំពុះរួមជាមួយស្ករសម្រាប់តែពីរបីនាទី។ យកចេញពីកំដៅ, អនុញ្ញាតឱ្យឈរនិងត្រជាក់។ ចាប់តាំងពី raspberry មាន sweetish សូម្បីតែរសជាតិស្ករវាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាញឹកញាប់ជាមួយ berries ជូរផ្លែឈើឬផ្លែក្រូច។

1. ចំណីសត្វដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្លែត្រសក់នឹងត្រូវបានទទួលបានតែពីផ្លែដែលមានគុណភាព។ ពួកគេអាចជាទំហំណាមួយដែលសំខាន់បំផុត - មិនខូចឬរលួយ។
2. Berries ត្រូវតែត្រូវបាន rinsed ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, raspberries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander មួយនិងជាច្រើនដង immersed នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
3. ប្រសិនបើ berry ត្រូវបានឆ្លងមេរោគជាមួយ larvae នៃ beetle crimson វាត្រូវបានចាក់ជាមួយ brine (អំបិល 20 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក) និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកត្រជាក់។
4. ដើម្បីបង្កើនការអភិរក្សនៃ raspberries សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅតិចតួចបំផុត។

Compote នៃ currant ក្រហមនិង raspberry

Compote នៃ raspberries និង currants គឺជាភេសជ្ជៈដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅ។ ទាំងអស់ដោយសារតែ currants និង raspberries មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលអាច quench យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធិភាព quench ការស្រេកទឹករបស់អ្នកនិងអចិន្ត្រៃតង់ឡើងរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀត berries ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែអ្នកអាចរំពុះ compote នៅក្នុងបរិមាណតូចរាល់ពេលទទួលបាននូវផ្នែកមួយនៃវីតាមីនស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 350 ក្រាម
• currant - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 120 ក្រាម។
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត currant និងចាក់ 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
2. Raspberry បន្តិច mash ។
3. នៅក្នុងទឹករំពុះ, ចាក់ស្ករ, berries និងចំអិនសំរាប់ 5 នាទី។
4. យកសំបក raspberry ជាមួយ currant ពីភ្លើងនិងទទូចនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។

cherry-raspberry compote

កំប៉ិតដែលធ្វើពីផ្លែ cherries និង raspberries គឺជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់និងដើមបំផុត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែការទទួលយកទៅក្នុងគណនីដែលជាសមាសភាគដែលខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិក្រអូបនិងវាយនភាពពួកគេមិនគ្របដណ្តប់គ្នាទៅវិញទៅមកប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាចុះសម្រុងគ្នា, ឆ្លងកាត់ភេសជ្ជៈទៅស្រស់នៃរដូវក្តៅ។ លើសពីនេះទៀត compote គឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដោយសារតែ cherries និង raspberries អាចរីករាយជាមួយនឹងការសប្បាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 500 ក្រាម;
• cherry - 600 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះ berries យកដើមពី cherries និងទុកថ្ម។
2. Pour berries ទៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ស្ករ។
3. ចំអិន compote នៃ raspberries និង cherries សម្រាប់ 7 នាទី។
4. អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅត្រជាក់។

Compote នៃ raspberries និង strawberries - រូបមន្ត

Compote នៃ strawberries និង raspberries គឺជាភេសជ្ជៈបុរាណ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺរសជាតិទាំងស្រុងភួងនៃរសជាតិនិងរូបរាងនិងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមវាហួសពីពូជផ្លែឈើនិងផ្លែឈើជាច្រើន។ កុំធ្វើឱ្យអ្នកខ្នះខ្នែងនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនិងរូបមន្ត: berries ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 4 នាទីនិងទទូចរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 300 ក្រាម
• raspberry - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះ strawberries និង raspberries ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងធុងធំមួយនៃទឹក។
2. បោះ berries នៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។
3. នាំយកទឹកទៅរំពុះមួយចាក់ស្ករនិងបន្ទាប់ពី 2 នាទី - berries ។
4. ចំអិន compote នៃ raspberries ជាមួយ strawberries សម្រាប់ 4 នាទី។
5. អនុញ្ញាតឱ្យឈររហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកក។

Compote នៃ raspberries និងផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត

Compote នៃផ្លែប៉ោម និង raspberries - មួយនៃថវិកាភាគច្រើនប៉ុន្តែគ្មានជម្រើសស្រស់តិចឆ្ងាញ់សម្រាប់ការរៀបចំដែលនឹងមានផ្លែប៉ោមគ្រប់គ្រាន់និងដៃនៃ raspberries មួយ។ ក្រោយមកទៀតសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយត្រូវបានពោរពេញដោយពណ៌និងក្លិន។ compote brewed មិនលើសពី 3 នាទីប៉ុន្តែបានទទូចយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ តារាងនេះត្រូវបានបម្រើត្រជាក់និងត្រង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• raspberry - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. យកផ្លែប៉ោមចេញពីផ្លែប៉ោមកាត់ផ្លែឈើនោះទៅក្នុងរាវស្តើងហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រាន។
2. លាងសមាត raspberries ផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមបន្ថែមទឹកនិងស្ករ។
3. នាំយក compote ទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយនៅក្រោមគម្របសម្រាប់ 3 នាទី។
4. អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្រោមគម្របបិទជិតរយៈពេល 30 នាទី។
5. បន្ទាប់មកត្រជាក់និងត្រជាក់។

Compote នៃ apricots ជាមួយ raspberries

Compote នៃ raspberry - រូបមន្តដែលត្រូវបានបំពេញដោយឥតខ្ចោះដោយ berries និងផ្លែឈើជាច្រើន។ បន្ថែម apricots អាចទទួលបានភេសជ្ជៈវីតាមីនដ៏ល្អជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនិងជូរនិងរសជាតិ berry memorable ។ ទោះជាយ៉ាងណាមួយគួរតែយកទៅក្នុងគណនីតិត្ថិភាពនៃផ្លែឈើជាមួយស្ករធម្មជាតិដូច្នេះចំនួនទឹកប្រាក់នៃជាតិស្ករនៅក្នុងរូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

គ្រឿងផ្សំ:

• apricots - 500 ក្រាម;
• raspberry - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Apricots និង raspberries លាងជមែះយក apricots ពីឆ្អឹង។
2. ដាក់ផ្លែឈើក្នុងទឹកក្តៅហើយចម្អិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5 នាទី។
3. យកចេញពីកំដៅ, បន្ថែមស្ករនិងទទូចនៅក្នុងធុងបិទជិត hermetically ។
4. ត្រជាក់ compote នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

Compote ជាមួយ raspberries និង mint

អ្នកគាំទ្រនៃភេសជ្ជៈរឹងមាំនិងស្រស់ៗនឹងត្រូវភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងក្រអូបជាមួយនឹងចំបើងនិងអន្ទង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្រាយនិងមានភាពល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បន្សល់ទុកនូវរសជាតិផ្អែមល្ហែមសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរផងដែរ។ សម្រាប់ដូចជា compote ក្រអូបនិងមាត់ - ទឹកមានតែស្លឹក mint ស្រស់ត្រូវបានគេប្រើស្ងួត - នឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈក្លិនជាក់លាក់មួយនៃ menthol ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 400 ក្រាម
• twigs នៃ mint - 2 PCs ។
• ស្ករ - 40 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ compote នៃ raspberries ជាមួយ mint មួយ, ថែរក្សាភាពស្រស់នៃក្រោយនេះ។
2. លាងជម្រះ raspberries ក្នុងទឹករំពុះនិងចម្អិន 2 នាទី។
3. បន្ថែមស្ករសនិងសង្កត់លើភ្លើងពីរបីនាទី។
4. យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម mint ស្រស់។
5. Peppermint Compote ពី raspberry ទទូចរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកយក mint និងយកចេញគំរូ។

Compote នៃ raspberries ទឹកកក

មួយ compote raspberry គឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ដែលនឹងជួយបង្ហាញនូវក្លិននៃ berries ទឹកកក។ លើសពីនេះទៀតកកដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកផ្លែឈើដោយមិនបាត់បង់គុណភាពល្អដែលអ្នកអាចញ៉ាំភេសជ្ជៈវីតាមីនគ្រប់ពេលឆ្នាំ។ Raspberries និង currant ខ្មៅល្អឥតខ្ចោះអត់ធ្មត់សាយសត្វហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 300 ក្រាម
• currant ខ្មៅ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹករំពុះដោយគ្មាន thawing ដាក់ berries នេះ។
2. ចំអិនកំដៅអតិបរមារហូតទាល់តែទឹកឆ្អិនម្តងទៀត។
3. បន្ថែមស្ករនិងត្រាំរយៈពេល 5 នាទីក្រោមគំរប។
4. Compote នៃ raspberries ទឹកកកទុករយៈពេល 30 នាទីដោយមិនចាំបាច់យកគំរបនោះទេ។

Raspberry compote នៅក្នុងពហុដំណាំ

វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាផ្លែប៊ឺរីទាំងមូលនិងក្រអូបគឺដើម្បីចំអិនពុះពីរ៉ូអ៊ីតបេរីក្នុងពហុវត្ថុ។ លើសពីនេះទៅទៀតមានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានប្រើម៉ាស៊ីនទំនើបសម្រាប់រៀបចំអំណោយនៅរដូវក្តៅដោយសរសើរភាពងាយស្រួលនិងលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ។ ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញ: ផ្លែប៊ឺស្ករនិងទឹកត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានគោមហើយនៅក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 20 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 500 ក្រាម;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ស្ករ - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស្រូវនិងដាក់វានៅក្នុងចាននៃពហុវីឡា។
2. បន្ថែមស្ករសទឹកនិងកូរឱ្យបានល្អ។
3. ចំអិនក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 20 នាទី។
4. បានបញ្ចប់ការបញ្ជូលកូនកណ្តុរនៅក្នុងពហុវីឡាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

Compote នៃ raspberries សម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបានចំណែកវីតាមីនល្អក្នុងរដូវត្រជាក់អាចជួយសង្គ្រោះខ្លួនឯងពីការអភិរក្សដ៏ស្រស់ស្អាតនៅរដូវក្តៅដោយការរៀបចំជីវសាស្រ្ត សម្រាប់រដូវរងារ ។ ជាសំណាងល្អភាពខុសគ្នានៃជម្រើសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការនេះដោយគ្មានការលំបាកច្រើន។ អ្នកអាចដាក់ធាតុផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងពាងមួយទុកវត្ថុដែលមានទឹករំពុះហើយរមៀលដោយគំរបមិនប្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 600 ក្រាម
• ស្ករ - 300 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ក្នុងពាងមេរោគ។
2. បន្ថែមស្ករសអាសុីតសុីរីននិងចាក់ទឹករំពុះលើកំពូល។
3. រមៀលវេននិងរុំ។
4. បនាប់ពីពីរថ្ងមកផ្ទុកវាក្នុងកន្លងជាក់មួយ។