មនុស្សជាច្រើនដែលចង់កម្ចាត់ពីរបីរយក្រាមនិងបញ្ចុះទម្ងន់សូមព្យាយាមគិតនិងរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភដើម្បីឱ្យអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់តិច។ នំប៉័ងអាហារគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬ អាហារពេលល្ងាច ពីព្រោះអាហារមិនមានកាឡូរីបន្ថែមហើយប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាហារបំប៉ន?
ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបនេះអ្នកត្រូវទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅមុនថ្ងៃ។ បើមិនដូច្នោះទេដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្អិនល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងមិនដំណើរការទេព្រោះចានល្អគួរត្រូវបានធ្វើឡើងតែពីអាហារស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះ។
ដូចគ្នានេះផងដែរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចានជាមុនដែលចាននឹងត្រូវចៀន។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។ នៅក្នុងចានបែបនេះអ្នកមិនអាចប្រើប្រេងសម្រាប់ frying ហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយ មាតិកាកាឡូរីនៃ ម្ហូបនេះ។ ប្រសិនបើមិនមានចានឆាបែបនោះគ្រាន់តែជូតផ្ទៃក្រដាសជាមួយកន្សែងក្រដាសបន្ទាប់ពីចាក់ប្រេងរួចហើយអ្នកអាចយកចេញបាន។
រូបមន្តសម្រាប់ omelet របបអាហារមួយ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំមានតំលៃថ្លៃទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការត្រូវបានរកឃើញនៅហាងធម្មតាបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ - 70 មីលីលីត្រ;
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បំបែកពណ៌សពី yolks និង whip ពួកគេជាមួយសមឬលាយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ អំបិលរណ្តៅរាវចេញលទ្ធផលហើយចាក់វានៅលើចាន preheated មួយ។ ប្រសិនបើចង្ក្រានមិនមានថ្នាំកូតដែលមិនជាប់នឹងខ្លួនទេនោះត្រូវលាបប្រេងវាជាមួយប្រេងតិចតួច។ ដុតនំអូមេឌីក្រោមគំរបប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅវា។ ក្នុងនាមជារដូវដំឡូងវាគួរតែប្រើម្រេចខ្មៅឱសថឬសាច់គោ។
បន្លែ Omelette បន្លែ
អ្នកក៏អាចចម្អិនម្ហូបនេះជាមួយបន្លែផងដែរ។ ចំពោះគោលបំណងនេះមុនពេល pouring ល្បាយនៃទឹកដោះគោនិងប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុង Pan frying មួយ fry ម្រេច Bulgarian ឬប៉េងប៉ោះ។
នៅក្នុងការគោរពផ្សេងទៀត, រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅតែដូចគ្នា។ បន្លែដែលមានឆ្អិនរហ័សនឹងជួយរក្សាវីតាមីននិងអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចនឹងមានប្រយោជន៍ជាងមុន។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើប្រេងកំឡុងពេលចំអិន។
គ្មានហ៊ានតិចជាងនេះគឺម្ហូបនេះជាមួយសណ្តែកបៃតង។ បន្លែពណ៌បៃតងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយពងមាន់និងធ្វើឱ្យក្លិនរបស់វាកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានជាតិ។ ហើយរសជាតិនៃម្ហូបនឹងកាន់តែល្អប្រសើរ។
| | |
| | |
