Spaghetti ឬ, ដូចដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថាអ៊ីតាលី, pasta, ស្រឡាញ់ដោយផលិតផលជាច្រើន។ ធ្វើម្ហូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលជាច្រើននិងទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីផលិត spaghetti ជាមួយបន្លែ។
Spaghetti ជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 250 ក្រាម
- peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម;
- សណ្តែកអង្ការ - 100 ក្រាម
- zucchini - 1 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- onions ពណ៌បៃតង, basil, mint, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កិនបៃតង។ យើងលាងជ័រជាមួយក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ទឹក។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនរលាយប៊ឺបន្ថែមបន្លែបៃតងអំបិលបន្ថែមអំបិលលាយនិងឈរនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់យកខ្ទះ frying ពីភ្លើងបន្ថែមទឹក lemon និង zest លាយម្តងទៀតគ្របដណ្តប់និងចាកចេញ។
ចំអិន spaghetti រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិលបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង colander មួយបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវនិងល្បាយ។ carrots peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឡើងកំដៅប្រេងអូលីវ (2 ស្លាបព្រាបាយ) បន្ថែមការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងវាចៀននាទីបន្ថែម zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឆារយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកពោតបៃតងអំបិលម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិលាយ និងទុក 5 នាទីទៀត។ លាយ spaghetti ជាមួយបន្លែនិងប៊ឺជាមួយបៃតងនិងក្រូច។ គ្របដណ្តប់ស៊ុបសាបជាមួយគំរបហើយទុកអោយក្តៅនៅលើភ្លើងតូចមួយទៀតអស់រយៈពេល 3 នាទី។ ផ្សិត ដោយផ្សិត និង ផ្សិតជាមួយផ្សិត និងបន្លែលាយជាមួយឈីស។
Spaghetti ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពែមស្កេតស្តើង - 450 ក្រាម
- បន្លែកកណាមួយ - 1 កញ្ចប់;
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 1 ភី។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1, 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 30 ក្រាម
- ម្រេចដីក្រហមដីខ្សាច់ស្ងួតរមាំងមើមរមៀត
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Spaghetti ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិល។ កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងគូប, sprinkle វាជាមួយរមៀត, កូរនិង fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមល្បាយនៃបន្លែទឹកកកល្បាយនិងពន្លឺបន្តិចបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ម្សៅតិចតួចម្រេចក្រហមនិងអំបិល។ យើងបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្របន្ថែមទៅបន្លែនិងសាច់មាន់លាយវាឱ្យវាជាមួយសាឡីនិងញ៉ាំវា 10 នាទីទៀត។ ពីខាងលើស្ករសយើងដាក់សាច់មាន់ជាមួយបន្លែហើយដាក់វាទៅតុ។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, សាច់មាន់អាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់សាច់ minced, បន្ទាប់មកអ្នកក៏នឹងទទួលបានម្ហូបហ៊ានណាស់ - spaghetti ជាមួយសាច់ ។