Physalis vulgaris គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៃគ្រួសារ Solanaceae ដែលឈានដល់កម្ពស់មួយម៉ែត្រ។ Physalis អាចរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងពិភពលោកប៉ុន្តែភាគច្រើនបំផុតវាអាចរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីរ៉ាក់និងប៊ុលហ្គារី។
សមាសភាពគីមីនៃ physalis
ក្នុងនាមជាផ្នែកមួយនៃ physalis គឺទឹកសុទ្ធស្រស់និងធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រដែកសូដ្យូមនិងស័ង្កសី។ ផ្លែប៉មនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គដែលធ្វើឱ្យតុល្យភាពអាស៊ីត - ធម្មតា។ វាផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារជាតិកំប៉ុងជាតិសរសៃ វីតាមីន A និងក។ សារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែផ្លែប៊ែរីតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឫសដើមនិងសូម្បីតែស្លឹកនៃរុក្ខជាតិនេះប៉ុន្តែវាមិនសមស្របសម្រាប់អាហារទេ។
ពូជនៃ Physalis
មានរូបរាងសរីរៈជាច្រើនដែលល្បីល្បាញជាងគេគឺ: ធម្មតាបន្លែម្នាស់ប៉េរូស្ត្រប៊េរីនិងឈើឆ្កាង។ ទាំងនេះជាប្រភេទរុក្ខជាតិទូទៅបំផុតគឺបន្លែ fizalis ឬនៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត - ម៉ិកស៊ិក។ ប្រសិនបើ berry នេះទុំទាំងស្រុង, បន្ទាប់មករសជាតិរបស់ខ្លួនក្លាយជាមិនគួរឱ្យជឿរីករាយ។ បន្លែ fizalis រុក្ខជាតិ fastidious ដេលឆ្កួត, គាត់ត្រូវការជាច្រើននៃព្រះអាទិត្យនិងសំណើមទាប។ ពី salad physalis ធ្វើឱ្យ salads, caviar និងចានក្តៅ។ ដូចប៉េងប៉ោះពួកគេត្រូវបានអំបិលនិងហឹរហើយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានធ្វើពីពួកវា។ វាគឺមកពីប្រភេទនេះដែលយៈសាពូនមីដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានរៀបចំ, reminiscent នៃរសជាតិនៃយៈសាពូនមីពីលានេះ។
Strawberry physalis មានទិន្នផលខ្ពស់ហើយខុសគ្នាពីពូជដទៃទៀតដែលមានទំហំតូចជាងផ្លែប៊ែរីមានគុណភាពរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនដូចរសជាតិ strawberry ។ ពី strawberry physalis ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមី, stuffing សម្រាប់ pies, jujube ចំអិន compotes និង kissels ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតវាស្រដៀងទៅនឹង raisins ។
តិចផ្អែមគឺ physalis នៃប្រទេសប៉េរូប៉ុន្តែមិនដូចពូជផ្សេងទៀតវាមានរសជាតិផ្លែឈើបញ្ចេញសម្លេងនិងរសជាតិ។ ផ្លែឈើរបស់វាមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលវែងនោះទេហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតយ៉ាងខ្លាំងស្រដៀងទៅនឹង apricots ស្ងួតតែជាមួយរសជាតិខ្លាំងបន្ថែមទៀត។
រោងចក្រនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពិលគឺជាការតុបតែងរាងកាយមួយ។ វាលូតលាស់នៅក្នុងដី calcareous និងជាធម្មតា unpretentious ទៅនឹងកត្តាខាងក្រៅ។ ឥដ្ឋរបស់វាបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃផ្កាប្រែទៅជារុំព័ណពណ៌ទឹកក្រូចដែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតត្រូវបានប្រើសម្រាប់បន្ទប់តុបតែងនិងការតុបតែងភួង។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ Physalis
លក្ខណៈសម្បត្តិផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តមានពូជស្ទើរតែទាំងអស់នៃ physalis ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅបង្កើតប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, antiseptic និង analgesic ។ Physalis មានប្រូតេអ៊ីនស្តារឈាមនិងឥទ្ធិពល diuretic យកអំបិលនិងថ្មពីតម្រងនោមហើយការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់វាគឺជាវិធានការបង្ការដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការបង្កើតថ្មនៅក្នុងតម្រងនោម។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនទាំងអស់, អ្វីដែលជា physalis មានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងថាំពទ្យ folk វាត្រូវបានប្រើ
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ strawberry physalis គឺ មានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ វាជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព, ព្យាបាលក្អកធ្ងន់ធ្ងរ, ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធនេនទីស្ទូលមានលក្ខណៈធម្មតា។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ បន្លែ physalis សូម្បីតែលើសពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប៉េងប៉ោះ។ បន្លែអាចបរិភោគបានយ៉ាងដូចម្តេច? ប្រភេទនេះមានចំនួនច្រើននៃសមាសធាតុ pectins ដែលជាសមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតនៃអាស៊ីតសរីរាង្គនិងស្ករតានីន វីតាមីន C. វាផ្ទុកទៅដោយស្រាទឹកផ្លែប៉ោមទឹកក្រូចកាហ្វេអាស៊ីតនិងអាស៊ីតប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជារ៉ែកាតូណេនប្រូតេអ៊ីននិង phytoncides ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃ ម្នាស់ធម្មជាតិ ក្រៅពីធាតុផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានសារធាតុ lycopene និង pectin ដែលមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អ។