រដូវក្តៅបានចាប់ផ្តើមរួចហើយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តយើងជាមួយ berries ស្រស់ដំបូងនិងការពេញនិយមជាទូទៅក្នុងចំណោមក្រោយគឺ strawberry នេះ។ ផ្លែប៊ឺរីស្ត្រប៊ឺរីត្រូវបានគេហាមមិនឱ្យហូបចុកក្នុងបរិមាណស្រស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើរដូវបានផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អ្នកជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបហើយអ្នកកំពុងរកវិធីថ្មីក្នុងការប្រើវារួចហើយរៀបចំចាន strawberry មួយយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
នំខ្សាច់ជាមួយ strawberries - រូបមន្ត
ចំណិតនំប៉័ងតាមឆ្នេរបុរាណរបស់អាមេរិចដែលមានភាពសំបូរបែបនៃការញ៉ាំផ្លែប័រគឺល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររហ័សក្នុងករណីដែលអ្នកមាននំសាំងវិចនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ពីរបីនាទីនិងចំណិតអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough នំបុ័ងធ្វើរួចរាល់ហើយផលិត - 540 ក្រាម;
- Strawberry - 380 ក្រាម
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
- ម្សៅ - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងម្សៅម្សៅដោយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ពីរបីម៉ោងមុនពេលផ្សំផលិតផលឬដោយបញ្ជូនវាទៅមីក្រូវ៉េអស់មួយនាទី។ បំបែកម្សៅលាយម្សៅនៅពាក់កណ្តាលហើយរមៀលឌីសពីរពីពាក់កណ្តាល។ អង្កត់ផ្ចិតនៃថាសមួយក្នុងចំនោមឌីសគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់រូបរាងទាំងមូល។
រៀបចំ berries, បំបែកពួកវាពីដើម, rinsing និងស្ងួត។ Strawberries អាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកធំបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយល្បាយនៃម្សៅនិងស្ករនិងលាយមួយ។ ប៉ះពាល់ស្ត្រប៊េរីក្នុងការបំពេញក្រដាស់គ្របដណ្តប់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឌីសទីពីរនៃ dough ។ ភ្ជាប់ពពែដោយដាក់វានៅជុំវិញគែម។
ដុតនំផលិតផលនៅកម្រិត 230 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីដំបូងបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180 អង្សារហើយបន្តចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ នំខេកត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញ។
នំផ្អែម ៗ ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើទឹកដោះគោជូរ
ខ្ទិះរហ័សមួយទៀតជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើការធ្វើតេស្តនំដែលអាចធ្វើបានពីទទេក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 5 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 1/2 tsp ។
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- kefir - 55 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 165 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 115 ម។ ល;
- សូកូឡាពណ៌ស - 95 ក្រាម
- ស្ត្រប៊ែរី - 480 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយបញ្ចូលគ្នានូវធាតុផ្សំស្ងួតពីរដំបូង។ ប៊ឺទន់និងឧបករណ៍លាយស្ករបានក្លាយទៅជាការ៉េមពណ៌សស្រស់ស្អាតនិងបន្ថែម kefir និងទឹកដោះគោទៅវាដោយមិនឈប់ whipping ។ បន្ទាប់ពីសារធាតុ emulsion ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នាជំរុញក្នុងស៊ុត។ ចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមល្បាយស្ងួតនៅក្នុងផ្នែក។ ញាំម្សៅចង្អូចដោយលាយជាមួយសូលុយស្យុងសូកូឡាពណ៌សហើយចាក់ចូលក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំ។
ចែកផ្លែស្ត្របឺរីនៅពាក់កណ្តាលហើយចែកចាយវានៅលើផ្ទៃនំ។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ។
នំផ្អែម ៗ ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីពីនំផ្អែម
វាហាក់បីដូចជាសូម្បីតែផែនការប្រាំឆ្នាំនឹងដោះស្រាយតាមរូបមន្តសម្រាប់ចំណិតនេះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺនំភីហ្សាបន្លែឈីសនិងស្ត្រប៊េរីដោយខ្លួនឯងហើយប្រហែល 10 នាទីដើម្បីដាក់វាទាំងអស់គ្នា។
នំត្រៀមប្រហាក់ប្រហែលប្រដាប់ប្រដារសាមញ្ញដែលមើលទៅស្អាតនៅលើតុងាយស្រួលក្នុងការកាត់និងអាចដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រអប់ទទួលទានរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រទាប់នៃនំផ្អែម ;
- Strawberries - 190 ក្រាម
- ឈី Cream - 115 ក្រាម។
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- pinch នៃ vanillin ។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំតេស្ត។ ដោយអាស្រ័យលើ puffiness ដែលចង់បាននៃ dough នេះជ្រើសរើសយកជម្រើសផ្សិតឬ bezdozhzhevoy ។ ដុសខាត់វារមៀលវាបន្តិចបន្តួចហើយច្នៃវាទាំងអស់នៅលើផ្ទៃ។
ការចាក់ឈីសក្រែមត្រូវបានរៀបចំនិងងាយស្រួលជាង។ ឈីឈីសល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលោតជាមួយស្ករនិងចង្អុរមួយនៃវ៉ានីល្លីនហើយបន្ទាប់មករាបស្មើផ្ទៃខាងក្រៅនៃម្សៅ។ Strawberries ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬចាននៃកម្រាស់មធ្យម។ លាងវានៅលើផ្ទៃនំនំក្រែមហើយផ្ញើរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដុតនំ 180 នាទី 20 នាទី។
ការបន្ថែមការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់អាចជា ម្សៅស្ករ ធម្មតា, សូកូឡារលាយ, ការ៉េមឬផ្នែកមួយនៃការលាបក្រែម។