រូបមន្តជាមួយ apricots

យើងយកចិត្តទុកដាក់ដល់រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំចានជាមួយ apricots ដែលប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ charlottes ជាមួយ apricots មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• cherry - 130 ក្រាម
• apricots - 200 ក្រាម
• ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
• breadcrumbs;
• ប៊ឺ។

ការរៀបចំ

អំបូរនិង cherries ត្រូវបានតម្រៀបលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតហួតហែងទុកសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅក្នុង colander ឬដាក់នៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្ងួត។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេបោសសំអាតពីរណ្តៅនិងពងមាន់អាប់សុីលត្រូវបានគេកាត់ចោលហើយ cherries ត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងឬកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតទាល់តែពពុះពណ៌ស។

បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលី sifted ម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅដុតនំ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រា។ ស្ថិរភាពនៃ dough បានបញ្ចប់គួរតែមើលទៅដូចជាក្រែម sour ក្រាស់។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការខាញ់សំបូរបរិបូរណ៍ជាមួយ butter និង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដែលបានរៀបចំរីករាលដាលស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃ lobes apricot, sprinkle ផ្លែជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃស្ករនិងចាក់ចេញ dough បានរៀបចំពីមុន។

បន្ទាប់មកសូមប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ផ្លែប៊ឺរីនិងទុកនំនាពេលអនាគតដើម្បីឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងឡដុតនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេ។ មួយ charlotte ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជាមួយ apricots ត្រូវបានត្រជាក់, sprinkled នៅនឹងឆន្ទៈជាមួយស្កររលាយនិងបម្រើសម្រាប់តែ។

រូបមន្តសម្រាប់ការ curry នំជាមួយ apricots

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• Butter - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cornstarch - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• apricots លុបចោល;
• Cream sour - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះប៊ឺប៊ឺសបែកស្មៅជាមួយសូលុយស្យុងជាតិស្ករបន្ទាប់មកបំបែកពងមាន់ម្តងទៀតវាយទៅលើឧបករណ៍លាយនិងកំពូល ជីកម្សៅ។ បន្ទាប់មក knead បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស dough homogeneous មួយរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងយកវាសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ពេលនេះ ឈីក្រុមគ្រួសារ ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករបន្ថែមស្ករ vanilla ស៊ុតដាក់ក្រែម sour និងចាក់ម្សៅ។ ចង្ក្រាននេះត្រូវបានបញ្ឆេះជាមុនកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនិងខាញ់រាងជុំបំបែកជាមួយប្រេងក្រែម។ យើងរមៀលចេញ dough ត្រជាក់ជាមួយម្ជុលរមៀលផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងផ្សិតនិងបង្កើតជញ្ជាំងផ្នែកខាងខ្នាតតូចដោយដៃរបស់យើង។ កញ្ចប់លទ្ធផលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ Cream curd, ការរីករាលដាលកំពូល apricots លុបចោលនិងចំណិតនំបុ័ង 40 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។