តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនស្លាបមាន់?

មានចានជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំពីសាច់មាន់។ របៀបចំអិនស្លាបព្រាបព្រាបព្រាប្រព្រៃតើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ណាស់!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្លាបមាន់នៅក្នុងចាន?

គ្រឿងផ្សំ:

• mayonnaise 67% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 30 ម។ ល។
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 30 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• ស្លាបព្រានៃសាច់មាន់ - 10 PCs ។
• ម្រេច;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ស្លាបមាន់ល្អសម្រាប់លាងសម្ងួតនិងដាក់ចូលក្នុងចាន។ នៅក្នុងពែងមួយលាយទឹក lemon ជាមួយ mayonnaise ទឹកឃ្មុំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេចដាក់គ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ - marinade ឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់ស្លាបមាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! យើងបានរាលដាលស្លាបនិងបើកឡ។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដុតស្លាបមាន់ឆ្ងាញ់ទៅក្នុងឡភ្លើងប្រហែល 50 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ទៅចម្អិនស៊ុបជាមួយស្លាបមាន់?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 400 ក្រាម
• អង្ករជុំ - 130 ក្រាម។
• គំនិត - 180 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• carrots - 160 ក្រាម
• ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

ស្លាបមាន់ល្អនៅក្រោមទឹក។ ប្រសិនបើស្លាបមិនមានទំហំធំទេនោះគេអាចដេរភ្ជាប់ទាំងស្រុងហើយប្រសិនបើធំអ្នកអាចចែកវាទៅជា 3 ផ្នែក។ ដាក់វានៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់ពីការរលាយរាវយើងធ្វើឱ្យមានភ្លើងតិចយកពពុះ។ នៅពេលស្លាបត្រូវបានផ្សាររួចយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយចាក់ស្រូវលាង។ ជាមួយនឹងរណ្តៅយើងយកចេញសាច់បំបែកវាហើយដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ចម្អិនអង្កររួចរាល់។ កិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសហើយលាយវារហូតទាល់តែប្រឡាក់នៅក្នុងប្រេង។ បន្ថែមនំនៅក្នុងស៊ុប, រសជាតិអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស, បៃតង។ ចំពោះទឹកត្រីបំបែកស៊ុតដាក់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងវាហើយផ្តួលម៉ាស់លទ្ធផលល្អ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុប, stirring, ឆ្អិនសម្រាប់ 1 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទភ្លើងនិងផ្តល់នូវស៊ុបឆ្ងាញ់នៃស្លាបមាន់ញ៉ាំ។

ស្លាបមាន់ហ៊ាននៅខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបព្រានៃសាច់មាន់ - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• ជា root ខ្ញី peeled - 30 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 130 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ស្លាបមាន់ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ក្រហម។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅក្រោមគំរបនោះឥឡូវដាក់ទឹកឃ្មុំ, កូរនិង fry រហូតដល់ដំណាក់កាលនៅពេលដែលពពុះតូចចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ ដាក់ស្លាបព្រាជាមួយខ្ទឹមខ្ញនិងខ្ញីឆ្អិនរួចកូរឱ្យបីនាទីហើយបិទភ្លើង។ ស្លាបមាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ! ពួកវាគឺហ៊ាននិងក្តៅហើយត្រជាក់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!