តើវីតាមីនខមាននៅឯណា?

វីតាមីន K សំដៅទៅលើវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ហើយដូច្នេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងជាលិកាខ្លាញ់នៃរាងកាយរបស់យើង។ វីតាមីន K ត្រូវបានរកឃើញក្នុងទម្រង់ពីរគឺវីតាមីន K1 និងវីតាមីន K2 ។

ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំត្រូវការវីតាមីន K?

វីតាមីន K មានតួនាទីចម្បងនៅក្នុងយន្តការឈាមកកហើយវាចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹងធម្មតាព្រោះវាទទួលខុសត្រូវចំពោះការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ វាក៏ជួយឱ្យរាងកាយបង្កើតបាននូវអ័សតូកូស៊ីនដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលជួយបង្កើនទំហំឆ្អឹងនិងបន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីន K:

• ការពារឆ្អឹងខ្ចី - ការខ្វះវីតាមីន K បង្កឱ្យមានជំងឺរលាកឆ្អឹងខ្ចី។
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
• រក្សាការបត់បែននៃស្បែក, ការការពារវាពីភាពចាស់និងរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញ។

តើវីតាមីន K1 មាននៅឯណា?

វីតាមីននេះយើងជួបគ្នាគ្រប់បន្លែស្លឹកដែលមានពណ៌បៃតងងងឹត។

អ្វីដែលមានផ្ទុកនូវវីតាមីន K2?

យើងនឹងជួបវានៅក្នុងផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• សាច់;
• ផលិតផលទឹកដោះគោ
• ស៊ុត។

តើអាហារណាដែលផ្ទុកវីតាមីន K ច្រើនជាងគេ?

• បន្លែបៃតង: spinach, សាឡាត់, ផ្សិត;
• បន្លែស្លឹក: ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខាត់ណាផា្កស្ព, ពន្លកប៊្រុចសែល, ទំពាំងបារាំង, ស្ពែពណ៌ស;
• រុក្ខជាតិ: marjoram, thyme, oregano, basil, celery;
• ផ្លែឈើ: plums, prunes ។

ចំណាំថាបន្ទាប់ពីចម្អិនបន្លែ, មាតិកានៃវីតាមីន K នៅក្នុងពួកវាត្រូវបានបង្កើនយ៉ាងខ្លាំង។

តើអាហារណាខ្លះដែលមានវីតាមីន K?

ផលិតផលដែលមានវីតាមីន K រួមមាន:

• ស្លឹក beet;
• turnips;
• clover;
• parsley;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ស្លឹកនៃ beet;
• សណ្តែកបៃតង;
• តែបៃតង;
• ក្រវាញ
• ផ្លែបឺរ
• ផ្លែគីវី
• strawberry;
• blackberry;
• ប្រេងអូលីវ
• ប្រេងសណ្តែក
• oats;
• rye
• សំបកស្រូវសាលី;
• ខ្ទឹម។

វីតាមីន K និងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វា

បរិមាណវីតាមីន K ត្រូវការគឺ 65-80 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាទូទៅការប្រើប្រាស់បន្លែនិងផ្លែឈើគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់អត្រានេះ។ ឧទាហរណ៏, និយាយថាចំនួនពីរ tablespoons នៃ parsley chopped មាន 153% នៃកម្រិតវីតាមីន K ប្រចាំថ្ងៃដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍។

តើអ្វីទៅជាការគំរាមកំហែងនៃកង្វះវីតាមីន K?

ក្នុងករណីដែលវីតាមីន K នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សតូចពេកការហូរឈាមមិនអាចគ្រប់គ្រងបានអាចកើតមាន - ទោះបីជាបាតុភូតនេះកម្រក៏ដោយ។ តាមក្បួនមួយខ្វះវីតាមីន K ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

• ជំងឺថ្លើម
• ការរំលោភលើការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ដោយរាងកាយ;
• លឿងមេកានិច
• ការរំលោភបំពាននៃពោះវៀនធំធម្មតា (ឧទាហរណ៍ការទទួលទានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកច្រើនពេក) ។

ហើយក៏:

• មនុស្សចាស់ណាស់
• ចំពោះទារកទើបនឹងកើតដែលត្រូវបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ។
• នៅក្នុងទារកមិនគ្រប់ខែ។

សូចនាករនៃកង្វះវីតាមីន K មាន:

• ហូរឈាមពីច្រមុះ;
• ពេលវេលាដ៏កកកុញ
• បាត់បង់ម៉ាសឆ្អឹង (osteopenia);
• ថយចុះដង់ស៊ីតេឆ្អឹង (ជំងឺពុកឆ្អឹង);
• និន្នាការទៅនឹងការបាក់ឆ្អឹង;
• ជំងឺព្រៃវែង។

បរិមាណវីតាមីន K ដែលអាចដាក់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងគឺតូចណាស់ហើយវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងគួរតែជាបន្លែនិងផ្លែឈើ - ក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងៗទៀតដែលមានវីតាមីនខេផលិតផល។

តើវីតាមីន K មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ?

1. ជំងឺបេះដូង atrial fibrillation ដែលជាជំងឺមួយដែលបណ្តាលអោយចង្វាក់បេះដូងមិនជាប់ទាក់ទងនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃ prothrombin ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់លើសពីអាហារដែលមានវីតាមីន K ច្រើន។
2. វីតាមីន K បង្កើនកំណកឈាម។ នេះមានន័យថាអ្នកដែលមានហេតុផលមួយចំនួនកំពុងប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងសូលុយស្យុងគួរតែកំណត់អាហារដែលមានផ្ទុកវីតាមីន K ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីកុំអោយរារាំងសកម្មភាពរបស់ថ្នាំនិងដើម្បីកុំឱ្យមានការកកឈាម។