នេះគឺជាស្រាមួយក្នុងចំណោមស្រាដែលមានជាតិអូវ៉ឹមនិងមិនធម្មតាបំផុតពីព្រោះយើងមានទម្លាប់ញ៉ាំផ្លែប៉ោមឬទឹកផ្លែឈើច្រើនហើយអ្នកមិនអាចទិញភេសជ្ជៈបែបនេះនៅក្នុងហាងនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិនវាដោយខ្លួនអ្នកពីផ្កាឈូករបស់អ្នកដែលដុះនៅសួនច្បារហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur ដ៏ល្អបំផុតពី petals នៃតែបានកើនឡើង?
សម្រាប់ការរៀបចំដូច liqueur មួយ, ផ្កានៃតែបានកើនឡើងតែម្នាក់ឯងនឹងសមយើង។ ពួកវាមានក្លិនបិដោរនិងស្លាបព្រាតិចតួចបំផុត។ លើសពីនេះទៀតផ្កាកុលាបដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង bouquets ជាធម្មតាត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសំលាប់ស្មៅឬថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដែលនឹងត្រូវបានផងដែរនៅក្នុង liqueur បានបញ្ចប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក - 150 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 45 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 90 ម។ ល;
- ស្រា - 90 ម។ ល។
- ស្ករ - 210 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្កាកុលាបត្រូវបានតម្រៀបចេញដើម្បីកម្ចាត់ pedicels និងស្លឹកលាងនិងស្ងួតល្អ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងពាងព្យាយាមបង្រួមវាឱ្យល្អិតល្អន់ហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅដោយទឹកក្រូចឆ្មារដូច្នេះវាគ្របបាំងទទេរបិទវាហើយដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់មួយទៀតដើម្បីទទូច។ ទឹកក្រូចនឹងផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលនិងជួយរក្សាពណ៌ស្រស់ស្អាត។ ពីទឹកនិងស្ករចំអិនសុីរ៉ូនិងទុកឱ្យជាក់។ បនា្ទាប់ពីន្រះយើងត្រងទឹកដោះសមា្អ្រតយើងច្របាច់រាវទាំងអស់ចេញពីបំពង់ផ្រស្រងវាលាយជាមួយទឹកសុីរ៉ូនិងចាក់ក្នុងសុរា។ វត្ថុរាវទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងស្ទះរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដូច្នេះស្រាត្រូវបានដោះស្រាយហើយក្លាយជាក្លិនក្រអូបតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
មានផ្កាកុលាបនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។
- វីដូកា - 500 មីលីលីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 20 ក្រាម
- ផ្កានៃតែបានកើនឡើង។
ការរៀបចំ
ពីស្ករនិងទឹកយើងរៀបចំសុីរ៉ូនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងពាងមួយហើយចាក់ចេញពីបំពង់។ ស្លាបព្រាជាច្រើនត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសុីរ៉ូនោះជាតិស្រវឹងនិងក្រអូបកាន់តែច្រើន។ យើងក៏ចាក់វ៉ូដកានៅទីនោះយើងដោតវាហើយផ្ញើវាអស់រយៈពេលមួយខែនៅក្នុងភាពងងឹត។ បន្ទាប់ពីនេះតម្រងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងសម្រាប់ផ្ទុកឬប្រើ។ ជាគោលការណ៍ស្រាត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយវាអាចត្រូវបានភ្លក់រសជាតិប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់វាបន្តិចបន្តួច។ ស្រាដែលបានចម្អិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរក្នុងដបឬកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាក្រាស់និងផ្អែមបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមស្ករនិង 2 គីឡូក្រាមបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនឹងប្រែជាក្រាស់និងស្អិត។
រូបមន្តសម្រាប់ liqueur ពី petals នៃផ្កាកុលាបនៅលើ vodka
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កានៃតែបានកើនឡើង;
- វីដូកា - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 180 ក្រាម
- ទឹក - 160 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យើងនឹងត្រូវការចានលីត្រមួយនិងម្ជុលរំកិលសម្រាប់ការធ្វើនំប៉ាវ។ ផ្កានេះត្រូវបានលាងសម្អាតដោយស្ងួតហើយផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅផ្នែកយើងគេងលក់ក្នុងផើងហើយយើងយកវាទៅជាមួយដំបងរមៀលបន្ទាប់ពីបែបបទប្រេងសំខាន់ៗមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដោះលែង។
បំពេញជាមួយ vodka, បន្តិចម្តងដូច្នេះថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចសមទៅជិតជាមួយ nylon ទន្សាយនិងស្អាតសម្រាប់សប្តាហ៍ 3-4 ទទូច, និយមនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយចំនួន។ បនាប់ពីការចាក់ថាំូវរាវតាមមារៈបង់រុំរួចលាងសមាតរាវទាំងអស់ហើយចាក់វាចូលក្នុងពាង។ ពីទឹកនិងស្ករចំអិនសុីរ៉ូហើយត្រជាក់វាទាំងស្រុងហើយបន្ថ្រមវាទៅកាន់ទឹកដោះគោលាយវាហើយទុកវាម្តងទៀតក្នុងរយៈព្រល 1-1.5 ខ្រដើម្របីផលិត។ ពណ៌គួរតែមានភាពឆ្អិនឆ្អៅពណ៌បៃតងត្នោតប៉ុន្ដែក្នុងពេលតែមួយមានតម្លាភាព។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្កាមួយចំនួននៅក្នុងបំពង់ផ្កានោះស្រានឹងប្រែចេញបន្តិចហើយខ្លះទៀតដូចជាម្លប់នេះ។
liqueur រហ័សពី petals នៃតែបានកើនឡើង
រូបមន្តពីមុន ៗ ទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេលចម្អិនអាហាររយៈពេលវែងហើយពីរូបមន្តនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបក្នុងការចម្អិននូវភេសជ្ជៈក្រអូបនិងក្រអូបយ៉ាងរហ័ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក - 500 ក្រាម;
- ទឹក - 0,4 លីត្រ;
- វីដូកា - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ពីព្រោះ ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកគឺមានពន្លឺខ្លាំងណាស់ហើយវាពិបាកក្នុងការប្រមូលបរិមាណនេះក្នុងពេលតែមួយហើយអ្នកអាចធ្វើវាបានក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។ ប្រមូលផ្ដុំគ្នា, ចាក់ vodka, ដូច្នេះថាគ្របដណ្តប់ទទេ, ដាក់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលពន្លកដូចខាងក្រោមបាន blossomed, យើងបានធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីល រហូតដល់អ្នកទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវ។ ផ្នែកទាំងអស់ត្រូវបានត្រងនិងបញ្ចូលគ្នា។ ចំអិនស៊ីរ៉ូពីទឹកទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោវាជាការសំខាន់ដើម្បីតាមដានសមាមាត្រនៃ 1: 1 ។ បន្ទាប់មកយើងឈប់ហើយទទូចឱ្យដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលបីថ្ងៃទៀត។