ក្អែក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" - មួយក្នុងចំណោមល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកនៃស្រាក្រឡុកដ៏រឹងមាំ, ដើមកំណើតរុស្ស៊ី។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងគំនរកញ្ចក់ត្រូវបានរៀបចំជាបីស្រទាប់។ ដំណើរការនៃការលាយចម្រុះនៃគ្រឿងផ្សំនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាដោយចាប់ផ្តើមពីការបន្ថែមហ្គ្រីណាឌីន (សុីរ៉ូមក្រម៉ៅក្រាស់) នៅក្នុងរូបរាងស្រដៀងនឹងផ្សិតនុយក្លេអ៊ែរ។ ស្រាក្រឡុក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" - ភេសជ្ជៈខ្លីដែលជាស្រាក្រឡុកដែលជាទម្លាប់ផឹកក្នុងពេលតែមួយ។ ជាការពិតណាស់វិធីសាស្រ្តនេះមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងស្ថានភាពរបស់អ្នកផឹកនេះ: ដំបូងមានប្រសិទ្ធិភាពកាមេរ៉ាដែលគេហៅថាបន្ទាប់មកវាមានការរីកចម្រើនបន្ថែមទៀត។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះថាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យផ្អាកយូរទាក់ទងមុនពេលផឹកឈុតបន្ទាប់។
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការបង្កើតរូបមន្តសម្រាប់ស្រាក្រឡុក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា"
ស្រាក្រឡុក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកលក់ដូរសូវៀតនៅទសវត្សរ៍ទី 50 ក្នុងសតវត្សរ៍ទី 20 ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងភាពពេញនិយមនៃស្រាទំពាំងបាយជូរអាមេរិក "B-52" ដ៏ល្បីល្បាញ។ គំនិតនៃការបង្កើតដូចគ្នានឹង "B-52" ភាពខុសប្លែកសំខាន់គឺការជំនួសលីលីកាឡាជាមួយសុគន្ធ។
ដូចដែលបានដឹងហើយទីក្រុងហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ាជាទីក្រុងទីមួយនៃទីក្រុងជប៉ុនពីរដែលត្រូវបានទម្លាយពីការទម្លាក់គ្រាប់បែកបរមាណូជាលើកដំបូងរបស់ពិភពលោក។ វាគួរតែត្រូវបានយល់ថា "ស្រាហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" មិនមែនជាការប៉ុនប៉ងដើម្បីចំអកដល់ព្រឹត្តិការណ៍សោកនាដកម្មនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននៅក្នុងខែសីហាឆ្នាំ 1945 ។
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសមាសធាតុនិងសមាមាត្រនៃស្រាហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ានោះវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៃស្រាក្រឡុកត្រូវបានគេដឹងថាសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំអាចខុសគ្នា។
ក្អែក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" - រូបមន្តបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
- sambuca - 1 ផ្នែក;
- absinthe - 1 ផ្នែក;
- ស្រា Baileys - 1 ចំណែក
- grenadine (syrup pomegranate) - បន្តក់ 2-3 ។
ក្នុងនាមជាស្រាក្រឡុកនេះមានភាគច្រើននៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលយ៉ាងរឹងមាំវាជាទម្លាប់ក្នុងការរៀបចំផ្នែកតូចមួយ: 20 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនីមួយៗត្រូវបានយកជាធម្មតា។ ដូច្នេះបរិមាណនៃផ្នែកស្ដង់ដារគឺប្រហែល 60 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងចាក់សុវណ្ណាទៅក្នុងគំនរ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺស្រា Baileys - ចាក់វាទន់ភ្លន់នៅលើស្លាបព្រាដូច្នេះថាស្រទាប់មិនលាយ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - absinthe ក៏ចាក់វានៅលើស្លាបព្រា។ នៅពាក់កណ្តាលនៃជង់បន្ថែមតំណក់ grenadine មួយចំនួន។ ដង់ស៊ីតេនៃហ្គ្រីនឌីនខ្ពស់ជាងមុនដង់ស៊ីតេនៃសមាសធាតុដែលនៅសល់ពួកវាមានទំនោរទៅបាតបាតជើងគ្រប់ស្រទាប់ដូច្នេះបង្កើតឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពដែលមើលឃើញដូចផ្សិតនៃការផ្ទុះនុយក្លេអ៊ែរ។
អ្វីដែលសំខាន់ក្នុងការរៀបចំនៃស្រាក្រឡុក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" គឺជាការតម្រឹមប្រុងប្រយ័ត្ននៃស្រទាប់វាមិនគួរលាយបញ្ចូលគ្នាមុនពេលបន្ថែមគ្រាប់ grenadine នោះទេ។
វិធីសាស្រ្តដ៏ល្បីបីដើម្បីផឹកស្រាក្រឡុកហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា:
- វិធីបុរាណ - ដើម្បីផឹក volley មួយ។ យើងស្រូបបញ្ចូលគ្នានិងញ៉ាំខ្លាញ់ទៅក្នុងមាត់ដោយមានចលនាមុតស្រួច។ យើងលេបហើយ ... បន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទីភ្លាមៗយើងមានអារម្មណ៍ថាភាពកក់ក្ដៅរីករាលដាលឆ្លងកាត់ខ្លួន។
- វាគឺអាចធ្វើបានហើយតាមរយៈចំបើងដែលជាវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ បំពង់នេះត្រូវបានទម្លាក់ទៅបាតនិងយ៉ាងរលូនប៉ុន្តែឆាប់ផឹកភេសជ្ជៈ។ លំដាប់នៃការទទួលទានគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមាត់គឺខុសគ្នាទាំងស្រុងការលាយបានកើតឡើងជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍នៃរសជាតិបន្តិចម្តង ៗ ។
- ជាមួយនឹងការបញ្ឆេះនៃស្រទាប់ខាងលើ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាការដ៏អស្ចារ្យបំផុត (នោះគឺប្រហែលនិយាយដូចសកម្មភាពមួយ - បង្ហាញការបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យ) ។ យើងដុតចំបើងអំបូរ absinthe ហើយរង់ចាំប្រហែល 25 វិនាទី: លាងចំបើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃស្រាវ៉ែនតាហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សគូរមាតិការបស់ជង់។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅ
បំពង់មិនរលាយ។
ក៏មានរូបមន្តស្រដៀងគ្នានេះដែរ:
- ក្អែក "ដុំសាច់ខួរក្បាល" (vermouth, ស្រា Baileys, vodka, ដំណក់ grenadine មួយចំនួន) ។ លំដាប់នៃការចងក្រង - ស្រទាប់, grenadine នៅវេនចុងក្រោយ។
- ក្អែក: "Jelly Fish" (sambuka - 2 ផ្នែក, ស្រា Baileys - 1 ចំណែក, ដំណក់ 3 គ្រាប់នៃ grenadine) ។
- ក្អែក "ព្យុះកំបុតត្បូង" (ខ្មៅសម្ពុត - 2 ផ្នែក Bayliss - 1 ផ្នែក) ។
បន្ទាប់ពីស្រាក្រឡុក "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" ស្រាភេសជ្ជៈក្រោយគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយ "ស្រាក្រឡុកណាហ្គាសាគី" (ដែលជាការបង្កើតក្នុងប្រទេសផងដែរ) ។ ស្រាក្រឡុកណាហ្គាសៃគីមានសូកូឡាដែលមានជាតិកំប៉ុងកាហ្វេ Kaloua, sambuca, tequila, Baileys និង grenadine liqueur ។